Obsah:
Lékařské video: Výhody a rizika vegetariánství
Pro některé se rozhodnout, že se změní na veganskou nebo vegetariánskou (nebo jen sníží spotřebu masa), může vést k řadě otravných otázek od nejbližších: "Jste si jisti, že jste zdravý?" "," Byť vegetarián, protože nemáš rád jíst maso, co? "
Chcete-li mírně utišit nosní ústa, možná byste mohli předložit jednu z následujících skutečností: Veganské a vegetariánské je pravděpodobné, že budou mít dlouhou životnost, a to dokonce o šest až devět let delší než masoře.
Proč vegetariáni žijí déle než jedlíci?
Po sledování téměř 100 000 lidí ve Spojených státech po dobu 30 let, studie zveřejněná ve Vnitřním lékařském časopisu JAMA zjistila, že riziko, že veganové a vegetariáni umírají na choroby způsobující smrt, se snížily o 12 až 15% méně než masové jedlíci.
Bez stravy je prokázáno, že snižuje riziko vzniku zdravotních problémů, jako je diabetes typu 2, hypertenze, obezita a rakovina. Některé potraviny byly spojeny s nižší úmrtností, včetně ovoce, ořechů, zelené zeleniny, středomořských diet, rostlinných diet a vegetariánské stravy, zatímco některé další potraviny, jako je maso, tuk a vejce, mají pravděpodobně negativní účinky. Naproti tomu zvyšující se spotřeba živočišných bílkovin je spojena se zvýšeným rizikem úmrtí až na dvě osm procent všech nemocí, které způsobují smrt, včetně onemocnění srdce.
Navzdory slibným výsledkům pro vegetariány, kteří věří v dlouhodobý zdravotní přínos stravy, stejně jako u mnoha vědeckých studií, je důležité si uvědomit, že korelace neznamená příčinnou souvislost.
Nejen proto, že často jedí zeleninu a ovoce
Výše uvedené vysvětlení může vypadat, že ukazuje silné spojení mezi tím, že je vegetarián a příležitost žít dlouho, ale řada dalších faktorů lépe vysvětlit vztah mezi těmito dvěma. Lidé, kteří jsou vegetariáni, mají například obecně tendenci mít zdravý životní styl jako celek. Pravděpodobněji jedí více čerstvého ovoce a zeleniny, cvičí pravidelně, pije méně alkoholu a nekouří.
Všechny tyto pozitivní věci ovlivňují životnost vašeho života. Průměrný věk veganské komunitní populace je také mladší, kolem věku mladých dospívajících, než obecná populace, a proto má nižší míru úmrtnosti na chronické nemoci. Stejně tak veganští lidé obvykle mají vyšší pravděpodobnost, že budou pocházet ze středního až horního sociálního prostředí, což může také ovlivnit riziko úmrtí.
Takže musíme být vegetariáni?
Takže byste měli omezit spotřebu masa, abyste mohli mít dlouhou životnost? Z dostupných důkazů je možné, že stravování bez masa může přispět k dlouhověkosti. Existuje také mnoho důkazů, které uvádějí, že snížení podílu masa ve vaší každodenní stravě může zvýšit vaše šance na vyloučení nemoci.
Ale opět, spojení mezi vegetariánskou stravou a dlouhým přežitím není tak snadné. Existuje řada dalších věcí ve vašem životním stylu, které je třeba vzít v úvahu. V podstatě, pokud se chcete opít nebo strávit 1-2 balení cigaret denně, být vegetarián nebude vás imunní vůči nemoci.
