Obsah:
- Lékařské video: How stress affects your brain - Madhumita Murgia
- Co je strava MIND?
- Dieta MIND může zabránit Alzheimerově chorobě
- Jak udělat dietu MIND?
- Potraviny, které je třeba propagovat
- Potraviny, které je třeba snížit nebo zamezit
- Je mýdlová strava zdravá?
Lékařské video: How stress affects your brain - Madhumita Murgia
Objevil se nový typ stravy. Tato strava se nazývá MIND strava, která je nejen považována za dobrý pro celkové zdraví, ale také může snížit riziko Alzheimerovy nemoci. Dieta je úzce spjata s kognitivními a motorickými dovednostmi. Dietní strava navíc může také určit, zda při vstupu do stáří jste ohroženi demencí a Alzheimerovou chorobou nebo ne.
Co je strava MIND?
Dieta MIND byla poprvé představena výzkumnými pracovníky z Rush University Medical Center počátkem roku 2016. MIND strava je kombinací dvou typů kombinovaných diet a je zaměřena na snížení rizika Alzheimerovy choroby a udržení zdraví mozku. Slovo MIND označuje středomořskou intervenci pro negativní neurodegenerační zpoždění, která spojuje středomořskou dietu, stravu běžně používanou pro snížení tělesné hmotnosti a dieta DASH (Dieta k zastavení hypertenze), která je obvykle doporučována pro osoby s hypertenzí v anamnéze. Oba tyto diety ukázaly, že snižují riziko několika degenerativních onemocnění, jako jsou náhlé srdeční infarkty a mrtvice.
Zatímco vědci prozatím dokázali, že kombinací těchto dvou typů diety může podpořit funkci mozku, snížit riziko vzniku demencí a udržet paměť lidí, kteří vstoupili do starších. Proto je dieta MIND často označována jako dieta pro mozek, protože má za cíl udržení zdraví mozku.
Dieta MIND může zabránit Alzheimerově chorobě
Vědci se pokusili aplikovat dietu MIND na skupinu dospělých ve věku od 58 let do 98 let, z čehož téměř 75% žen. Tato studie zahrnovala 923 starších lidí, kteří sledovali a sledovali svůj životní styl a stravu po dobu 4,5 let. Každý účastník byl požádán, aby vyplnil dotazník o potravinách a odpověděl na otázky týkající se jejich stravy, a pak je porovnává s vhodností stravy MIND. Navíc výzkumníci také provedli různé testy, aby zjistili kognitivní a paměťové schopnosti účastníků. V mozkových funkčních testech, které byly provedeny u účastníků, se měří 5 dílů, a to:
Epizodická paměť, a to dlouhodobá paměť, jako jsou určité zkušenosti a situace
Pracovní paměť, jmenovitě krátkodobá paměť, která souvisí s procesem učení a velmi úzce souvisí se senzorickými schopnostmi.
Sémantická paměť, je paměť, která se vztahuje k nápadům a pojmům, které se někomu objevují.
Visuospatial Skill, je schopnost porozumět formě nebo vzdálenosti, ke kterým dochází při práci na něčem.
Percepční rychlost, je schopnost reagovat a přesně pochopit písmo, písmena, obrázky, objekty a vzor.
Výsledky této studie pak ukázaly, že po uplynutí 4,5 roku bylo zjištěno, že u 144 lidí, kteří nebyli podstoupeni dietou MIND, bylo prokázáno, že mají demence, zatímco ti, kteří každodenně používali dietu MIND, měli nižší riziko demence. Z výsledků těchto studií je také známo, že aplikace stravy MIND může snížit výskyt demence u starších pacientů o 53%.
Jak udělat dietu MIND?
Ve stravě MIND existují principy a seskupení potravin, které jsou považovány za zdravé pro celkové zdraví, jak zdraví těla, tak zdraví mozku. Existují potraviny, které se nedoporučují ke konzumaci, protože mohou poškodit funkce mozku.
Potraviny, které je třeba propagovat
Zde je 10 potravin, které jsou považovány za zdravé potraviny pro mozek, a to:
- Všechny zelené listové zeleniny, jako je špenát, se konzumují nejméně 6krát týdně
- Různé jiné druhy zeleniny doporučujeme konzumovat alespoň 1 porce denně
- Ořechy, je lepší konzumovat 5 porcí za týden
- Bobule, například jahody a borůvky, podávají nejméně 2 porce za týden
- Komplexní sacharidy, jako je hnědá rýže a pšenice. Doporučujeme, abyste jíst tento typ jídla třikrát denně
- Různé druhy ryb jsou konzumovány jednou týdně
- Kuřecí maso se může konzumovat 2 krát týdně
- Olivový olej, jako olej používaný pro vaření, jako je sautéing, ale nesmí se smažit.
Potraviny, které je třeba snížit nebo zamezit
Zatímco následující jsou potraviny, které je třeba se vyhnout, pokud chcete zachovat zdraví mozku a vyhnout se demenci, a to:
- Červené maso, je lepší jíst červené maso více než 4 krát týdně
- Máslo a margarín, povoleno užívat až jednu polévkovou lžíci denně
- Sýr, konzumovat to by neměl být více než jednou týdně
- Sladké potraviny, nesmí překročit 5krát týdně
- Smažená nebo nezdravé jídlo, doporučuje se, aby nebyl spotřebován více než jednou týdně.
Je mýdlová strava zdravá?
Bylo prokázáno, že dieta MIND snižuje riziko demence a udržuje zdraví mozku. Přestože jste v rodině měli Alzheimerovu chorobu v minulosti, neublíží to uplatňovat tuto dietu, protože je nejen dobré pro zdraví mozku, ale také pro zdraví srdce. Pokud se rozhodnete pokračovat ve stravě MIND, pak jsou další doporučení, která musíte udělat:
- Udržujte část vaší stravy, stále podle vašich potřeb a přiměřenosti za den
- Vyhněte se zpracovaným potravinám, jako jsou omáčky a sójová omáčka, které skutečně obsahují skrytý cukr a sůl
- Jíst hodně vody, podle vašich potřeb
- Provádějte pravidelné cvičení
ČTĚTE TAKÉ
- Buďte opatrní, Paracetamol během těhotenství může interferovat s mozkem plodu
- Porozumění tomu, jak funguje náš mozek
- Jak se může vytvářet paměť v mozku?
