Obsah:
- Lékařské video: Are Avocados Good for Your Cholesterol?
- Rybí olej může snížit vysoký cholesterol, opravdu?
- Všimněte si, jak vařit ryby, aby to bylo užitečné
- Pokud se mi nelíbí ryba, jak mohu získat omega-3 mastné kyseliny?
- Mohou doplňky rybího oleje způsobit nežádoucí účinky?
Lékařské video: Are Avocados Good for Your Cholesterol?
Vysoký cholesterol je špatný zdravotní stav. Tento stav může způsobit vyšší pravděpodobnost onemocnění srdce a cévní mozkové příhody. Proto mnoho lidí dělá různé úsilí ke snížení vysoké hladiny cholesterolu v těle. Jedním ze způsobů je podávání doplňků z rybího tuku. Ale je pravda, že rybí olej může snižovat hladinu cholesterolu?
Rybí olej může snížit vysoký cholesterol, opravdu?
Tuk obsažený v rybách se liší od tuku obsaženého v jiných zvířatech. Tuky v rybách jsou ve formě dvou polynenasycených mastných kyselin, jmenovitě kyseliny docosahexanové (DHA) a ekosapentanoatu (EPA), které spadají do skupiny omega-3 mastných kyselin. Tyto omega-3 mastné kyseliny jsou získávány rybami z mořské vegetace, která se nazývá fytoplankton jako potravina, která se pak ukládá do tuku v těle.
PŘEČTĚTE SI: Léky snižující hladinu cholesterolu: Je účinné snížení cholesterolu?
Omega-3 mastné kyseliny obsažené v rybách jsou v různých množstvích, v závislosti na tom, kde se ryby dostávají do potravy a kolik tuku je uložen v těle ryb. Proto některé ryby obsahují více omega-3 mastných kyselin, jako je losos, makrela, sardinky, supy, tuňák a pstruh.
Omega-3 mastné kyseliny ve formě DHA a EPA, které se nacházejí v rybách, jsou známé jako velmi dobré pro vaše zdraví srdce. Omega-3 mastné kyseliny mohou mimo jiné zabraňovat arytmii (nepravidelnému srdečnímu tepu), snižovat zánět a ohrožovat krevní sraženiny, snižovat hladiny triglyceridů a vysoký krevní tlak a zvyšovat HDL cholesterol.
Ovšem ve skutečnosti omega-3 mastné kyseliny nelze použít ke snížení LDL cholesterolu. Protože omega-3 mastné kyseliny mohou zvýšit hladinu LDL cholesterolu mírně. Tato změna je velmi malá, v rozmezí od 3 do 10%. Na druhou stranu, omega-3 mastné kyseliny mohou také zvýšit vaši velikost LDL, kde větší velikosti LDL mohou mít prospěch vaše zdraví srdce. Naopak, menší míra LDL cholesterolu může zvýšit riziko aterosklerózy.
Takže je vhodnější říci, že omega-3 mastné kyseliny vám mohou pomoci snížit vysokou hladinu triglyceridů v krvi, ne snižovat špatný cholesterol (LDL). Triglyceridy jsou typem tuku v těle a vysoká hladina triglyceridů v těle může také zvýšit riziko srdečního onemocnění nebo mrtvice.
Všimněte si, jak vařit ryby, aby to bylo užitečné
Některé výhody ryby mohou být ztraceny, když jsou varené nesprávně. Varení ryby přímým smažením nebo nanesením mouky a potom smažením může způsobit, že se ryby stanou vysokým obsahem nasycených tuků a trans-tuků. Vaření ryb pomocí másla může také snížit výživu a přidání nasycených tuků a cholesterolu v rybách.
Jaký je dobrý způsob vaření ryb? Nejlepší způsob, jak vařit ryby, abyste získali výhody, které jsou v něm obsaženy, je vařit vařením nebo pečením.
American Heart Association doporučuje, aby lidé měli nebo mají riziko kardiovaskulárních onemocnění nebo srdečních onemocnění, a také zdravým lidem konzumovat různé druhy ryb nejméně dvakrát týdně. Buďte opatrní také s obsahem rtuti v rybách. Nejlepší je vyhnout se spotřebě mečouna, makrely obecné a tilefish, protože jsou vysoce rtuťové než jiné ryby.
Přečtěte si také: Vysoké triglyceridy, neškodné z cholesterolu
Pokud se mi nelíbí ryba, jak mohu získat omega-3 mastné kyseliny?
Můžete získat omega-3 mastné kyseliny z doplňků rybího oleje. Studie ukazuje, že konzumace 900 mg omega-3 mastných kyselin denně po dobu přibližně 6 měsíců může způsobit 4% snížení hladiny triglyceridů v krvi. Nejúčinnější dávka omega-3 mastných kyselin používaných v mnoha studiích ke snížení hladin triglyceridů je mezi 2-4 gramy. Tuto dávku můžete získat z doplňků z rybího tuku.
Lidé se srdečním onemocněním by měli každý den denně konzumovat 1 gram omega-3 mastných kyselin, které lze získat z ryb, doplňků nebo kombinace obou. Lidé s vysokými hladinami triglyceridů v krvi by měli denně užívat 2-4 gramy omega-3 mastných kyselin, ale měli byste se poradit s lékařem.
Spotřeba doplňků rybího tuku vyšší než 3 gramy může u některých lidí způsobit vnitřní krvácení. Pokud chcete podávat doplňky z rybího tuku, abyste snížili hladinu triglyceridů, měli byste nejdříve konzultovat s lékařem, jakou dávku byste měl užívat.
Jedinci s velmi vysokými hladinami triglyceridů (více než 500 mg / dL) mohou těžit nejvíce z konzumace doplňků rybího tuku, které obsahují omega-3 mastné kyseliny. Nicméně je lepší, když užíváte vyváženou stravu, kromě toho, že užíváte doplňky z rybího tuku.
Mohou doplňky rybího oleje způsobit nežádoucí účinky?
Přísady rybího oleje jsou však léky, které mají jistě vedlejší účinky, pokud nejsou řádně používány. Vedlejší účinky, které mohou být způsobeny doplňky rybího oleje, jsou:
- Doplňky rybího oleje mohou způsobit, že v ústech budete chtít zvracení, průjem, pálení a rybí vůně.
- Velmi vysoký příjem omega-3 mastných kyselin, který můžete získat v doplňcích rybího oleje, může snížit schopnost krevního sražení normálně.
Proto mnoho odborníků doporučuje, abyste konzumovali ryby, které obsahují omega-3 mastné kyseliny 2-3krát týdně, než byste měli užívat doplňky z rybího tuku.
Přečtěte si také: Je to opravdu rybí olej může způsobit rakovinu prostaty?
