Obsah:
- Lékařské video: WHY Sugar is as Bad as Alcohol (Fructose, The Liver Toxin)
- Co je kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktosy?
- Je kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy zdravější?
- Návrhy
Lékařské video: WHY Sugar is as Bad as Alcohol (Fructose, The Liver Toxin)
Pokuste se uvést nutriční obsah v tabulce informací o nutriční hodnotě na obalu potravy, kterou jíte, ať už obsahuje kukuřičný sirup nebo kukuřičný sirup? Kukuřičný sirup je sladidlo vyrobené z kukuřice a je běžně používáno v nealkoholických nápojích nebo jiných lahvových nápojích. Ano, je vyrobena z kukuřice, ale mnoho studií ukázalo, že toto sladidlo není zdravé. Chcete-li se dozvědět více o kukuřičném sirupu s vysokým obsahem fruktózy, měli byste se obrátit na následující recenzi.
Co je kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktosy?
Vysoce fruktóza nebo běžně známý kukuřičný sirup kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy (HFCS) v angličtině je umělé sladidlo vyrobené ze zpracované kukuřice. Tento kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktosy je široce používán jako umělé sladidlo ve zpracovaných potravinách nebo v lahvových nápojích. Nicméně, teď by to mohlo být trochu omezené vzhledem k tomu, že existuje mnoho dalších umělých sladidel.
Tento kukuřičný sirup obsahuje hodně glukózy, některé glukózy se mohou pomocí enzymů převést na fruktózu. To je tak, že chuť vyrobená z kukuřičného sirupu se příliš neliší od běžného cukru (sacharózy), který obsahuje glukózu a fruktózu. Cílem je také, aby kukuřičný sirup byl sladší.
Vzhledem k tomu, že kukuřičný sirup je vyráběn mnoha způsoby, existuje celá řada kukuřičných sirupů s různou koncentrací fruktózy a glukózy. Nejčastěji používaným typem kukuřičného sirupu je HFCS 55, který má poměr fruktózy 55% a glukózy 42%. Tento typ kukuřičného sirupu nejvíce připomíná obsah běžného cukru.
PŘEČTĚTE SI: Cukr vs. umělé sladidla, která je lepší?
Je kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy zdravější?
Vysoce fruktózový kukuřičný sirup je zpracován tak dobře, že může produkovat obsah podobný běžnému cukru. Avšak uměle vytvořená nemůže odpovídat stávající (přirozené). Ačkoli podobný běžnému cukru, mnoho odborníků se ptá, zda tělo dokáže zpracovat kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktosy stejně jako tělo zpracovává obyčejný cukr.
Existuje mnoho důkazů, které ukazují, že kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktosy je méně zdravý ve srovnání s jinými druhy sladidel. Ve skutečnosti výzkum také ukazuje, že vysoký příjem kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktosy je spojen s obezitou a dalšími zdravotními problémy.
Potraviny nebo nápoje, které obsahují kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktosy, mohou přispívat k dalšímu kalorií vašeho těla, takže to může způsobit vážení. Navíc můžete trpět diabetem mellitus typu 2, metabolickým syndromem nebo srdečním onemocněním.
Možná si to neuvědomujete, když budete jíst balené potraviny nebo nápoje, ale mnoho kalorií můžete získat pouze z sušenky nebo sklenice šumivého nápoje. Navíc, pokud v balení často konzumujete nealkoholické nápoje nebo sladké nápoje, samozřejmě si neuvědomujete, kolik kalorií vstoupí do těla tekutým cukrem obsaženým v něm. Osvěžení skutečně, ale ne nutně zdravé.
ČTĚTE TAKÉ: Poskytování nealkoholických nápojů, ovocné šťávy a sladkých nápojů pro děti
Na základě průzkumu provedeného dr. Barrym Popkinem z University of North Carolina se ukázalo, že nápoje hodně přispívají k vašim denním kaloriím. Popkin uvedl, že více než 450 denních kalorií dostane člověk z nápojů, 40% z nealkoholických nápojů nebo ovocných šťáv.
Studie publikovaná v American Journal of Clinical Nutrition také ukazuje, že vaše tělo si neuvědomuje, že existuje řada kalorií ve formě tekutin, které vstoupí do vašeho těla prostřednictvím nealkoholických nápojů, které konzumujete. Na rozdíl od případu, kdy jíte pevné jídlo. Tím se vaše tělo necítí plné po mnoha kaloriích vstoupí do těla z nápojů, v důsledku toho budete jíst nebo pít znovu. Pokud bude prováděno nepřetržitě, samozřejmě to způsobí přírůstek hmotnosti.
Nejen, že obsah kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktosy v sóji může způsobit, že získáte váhu, ale jakékoliv jiné umělé sladidlo může způsobit vážení.
ČTĚTE TAKÉ: Jídlo a nápoje s vysokým obsahem cukru
Návrhy
American Heart Association doporučuje:
- U žen nepřidávejte spotřebu cukru až 100 kalorií denně (ekvivalent 6 lžiček cukru) získaných z jakéhokoliv zdroje
- U mužů nepřidávejte další cukr až 150 kalorií denně (ekvivalent 9 čajových lžiček cukru) z jakéhokoli zdroje
Také byste měli omezit spotřebu dalšího cukru jakéhokoliv druhu, jak z kukuřice s vysokým obsahem fruktosy, tak z jiných druhů. Omezte spotřebu sodovky, balených sladkých nápojů a občerstvení.
ČTĚTE TAKÉ: 7 Sladké cukrové náhražky Ingredience
