Obsah:
- Lékařské video: Skutečná příčina nemocí - dabing
- Proč jíst hořké jídlo dobré pro tělo?
- Výběr hořkých potravin, které lze vyzkoušet doma
- 1. Pare
- 2. Oranžová kůra
- 3. Křupavá zelenina
- 4. Kakaový prášek
- 5. Zelený čaj
Lékařské video: Skutečná příčina nemocí - dabing
Sladké a slané pokrmy vypadají, že jsou oblíbenější díky lahodné chuti a chutné. Na rozdíl od hořkých potravin, které jsou často vyloučeny, protože jsou považovány za špatné. Někteří dokonce si myslí, že hořká chuť je totožná s jedovatým jídlem.
Ačkoli to není vždy, protože tam jsou některé potraviny s hořkou chutí bohaté na živiny, které jsou dobré pro zdraví těla, víte. Zvědavá na to, co je to horké jídlo? Stačí se podívat a vidět více v následujícím přehledu.
Proč jíst hořké jídlo dobré pro tělo?
Pokud je známo, že sladké potraviny zvyšují hladinu cukru v krvi, vyvolávají hlad, způsobují cukrovku a obezitu, pak hořké potraviny jsou právě naopak.
Citováno na stránce Huffington Post, Guido Masé, spisovatel knihyŘešení divoké medicíny: léčba s aromatickými, horkými a tonickými rostlinami, že ne všechny hořké potraviny jsou jedovaté, jsou dokonce obohaceny různými živinami, které nedostáváte od sladkých potravin, které byly vaším oblíbeným.
Navíc, aniž byste si to uvědomili, hořká chuť jídla může skutečně pomoci vám ovládat vaši chuť k jídlu, zlepšit práci jater při produkci žluče a současně vyhlazovat zažívací systém. Nepřímo bude riziko rakoviny, srdečních chorob, diabetes ještě menší.
Výběr hořkých potravin, které lze vyzkoušet doma
Nyní vás zajímá snaha jíst hořké potraviny? Nenechte se zmást nejprve, zde je několik možností:
1. Pare
Právě slyšel, že jméno samo o sobě mohlo představit, jak chutná tato zelenina. Ano, hořký meloun je již dlouho známý díky své výrazné hořké chuti.
Víte ale, že hořký meloun je bohatý na antioxidanty? Proto se má za to, že hořký meloun pomáhá předcházet útokům volných radikálů způsobujících chronické nemoci, které snižují riziko vzniku srdečních onemocnění a cukrovky.
Horký meloun je také zabalen pomocí fytochemických látek, jako jsou triterpenoidy, polyfenoly a flavonoidy, u nichž se dokázalo, že zpomalují růst rakovinných buněk v těle.
2. Oranžová kůra
Citrusové plody, citróny a grapefruit jsou obecně konzumovány pouze masem. Jedinečně jsou bílá vlákna a vnější kůže plodů, které jsou obvykle odhozeny, skutečně prospěšné díky obsahu flavonoidních antioxidantů, zejména typů hesperidinu a naringinu v nich.
Jak možná víte, antioxidanty jsou důležité pro posílení imunitního systému těla, aby se zabránilo útokům různých onemocnění. Není třeba se zmást o tom, jak ho konzumovat.
Můžete jíst bílé vlákno přímo s pomeranči. Může také rozdrtit kůži ovoce a přidat přímo do jídla nebo nápoje. Kromě toho, že poskytuje příznivé účinky na zdraví, výrazná vůně produkovaná z kůže citrusových plodů dále přispívá k chuti nádobí.
3. Křupavá zelenina
Křemíková zelenina je několik druhů zeleniny, mezi které patří brokolice, zelí, květák, pakkoy, řepka a zelené zelené hořčice. Ačkoli je stále mnoho rád, ale zřídka také považovat tuto zeleninu mít hořkou chuť.
Protože všechny tyto zeleniny obsahují glukosinoláty, které jsou zodpovědné za poskytnutí hořké chuti. Ale stále přináší mnoho přínosů pro zdraví. Nejen to, že křovinná zelenina je také vybavena fytonutrienty, které jsou antioxidanty z flavonoidů, karotenoidů a sulforafanových skupin.
Všechny tyto přírodní chemické látky pomohou játrům neutralizovat toxiny a zároveň snížit negativní dopad expozice škodlivým karcinogenům v těle.
4. Kakaový prášek
Kakaový prášek se obvykle používá jako základna pro výrobu čokolády a jiných výrobků z koláče. Ačkoli je synonymem chuti bez chuti a hořkosti, existují různé zdravotní výhody, které můžete získat z tohoto hořkého jídla.
Studie zveřejněná ve Frontiers in Bioscience vysvětluje, že kakaový prášek obsahuje množství polyfenolů a antioxidantů, které mohou chránit funkci srdce, dilatovat krevní cévy a napomáhat ke snížení zánětu.
Minerály mědi, manganu, hořčíku a železa obsažené v kakaovém prášku také obohacují zdravé živiny v nich.
5. Zelený čaj
Zelený čaj je jeden z několika druhů čaje, který je zpracován jedním filtrem, což vede k barvám, které mají tendenci být jasné. Přírodní hořká chuť zeleného čaje pochází ze silných katechinů a polyfenolů, zejména epigalokatechin-3-galátu (EGCG).
Je zajímavé, že účinnost zeleného čaje není hravá pro podporu tělesného zdraví. Vychází z působení jako antioxidant a protizánětlivý, který pomáhá bojovat proti napadení volnými radikály a snižuje riziko srdečních onemocnění.
