Obsah:
- Lékařské video: Suspense: Mister Markham, Antique Dealer / The ABC Murders / Sorry, Wrong Number - East Coast
- Synergie v potravinách, odlišná technika kombinace potravin, která umožňuje vyšší výživu
- 1. Zelený a citrónový čaj
- 2. Ryby a česnek
- 3. Jablka a čokoláda
- 4. Jablka a maliny
- 5. Cibule a fazole
Lékařské video: Suspense: Mister Markham, Antique Dealer / The ABC Murders / Sorry, Wrong Number - East Coast
Stejně jako písně, které při společném sdílení zní spíše melodicky, spolupráce mezi dvěma různými druhy potravin se projevuje tím, že poskytuje více přínosů pro zdraví, než když se jedí samostatně. Tato kombinace potravin je známá jakosynergie potravin. Princip, některé živiny v potravinách mohou lépe fungovat v těle, pokud jsou podporovány jinými vhodnými živinami.
Synergie v potravinách, odlišná technika kombinace potravin, která umožňuje vyšší výživu
Ne všechny potraviny mohou být kombinovány jako synergie potravin. Takže, podívejte se na úplný seznam níže.
1. Zelený a citrónový čaj
Zelený čaj obsahuje aktivní polyfenoly nazývané katechiny, také známé jako epigallocatechin-3-galát (ECGC), u kterých se ukázalo, že pomáhají bojovat proti rakovinným buňkám a kardiovaskulárním chorobám.
Studie zjistila, že dospělí, kteří denně vypili alespoň jednu šálek zeleného čaje, byli více odolní vůči riziku kardiovaskulárních onemocnění než ti, kteří nepijí zelený čaj.
Tento výzkum byl podpořen zprávou univerzity Purdue v Americe, která uvádí, že přidání citronové šťávy, limetové šťávy nebo grapefruitu (červeného grapefruitu) na šálek zeleného čaje může pomoci vstřebat zelený čaj lépe v těle.
2. Ryby a česnek
Pokud jste zpracovávali ryby s různými kořeními a kořením, zkuste jednodušší metodu, která jednoduše přidává česnek.
Nejen, že vytváří chutnější chuť, jedná se o kombinace jídel, které pomáhají postupně snižovat hladiny LDL a triglyceridů špatného cholesterolu v těle, když jsou spolu. To dokládá studie na univerzitě Guelph v Kanadě.
Alternativně můžete žvýkat surový česnek a poté doplnit doplňky z rybího tuku. Pokud máte pocit nevolnosti, představte si, že si můžete pečeme česnek nebo zpracovat s jinými potravinami (jako je zelenina) a pak doplňte doplňky z rybího tuku.
3. Jablka a čokoláda
Jiné kombinace potravin, které můžete vyzkoušet, jsou celé jablka s pokožkou a tmavou čokoládou.
Apple skin obsahuje quercetin, což je protizánětlivé flavonoidy, které pomáhají odvrátit a urychlit regeneraci různých onemocnění. Počínaje infarktem, astmatem, kataraktem a žaludeční kyselinou.
Čokoláda také obsahuje katechinové polyfenoly, které jsou antioxidanty, které pomáhají předcházet ztvrdnutí tepen, což může vést k infarktu.
Dobře, když se oba jedou společně, mohou sloučeniny, které obsahují, zlepšit stav krevních cév při zachování zdraví srdce.
4. Jablka a maliny
Kromě toho, že jsou jíst dobře s čokoládou, jablka mohou také poskytovat zdravotní přínos, který není méně vhodný, když se jedí s malinami. Ano, výzkum publikovaný ve Journal of Nutrition dokazuje, že kyselina ellagická, jeden typ antioxidantu, který se nachází v mnoha malinách, granátových jablečcích, vlašských ořechách a brusinkách, může podpořit práci quercetinu v jablkách, aby zabily rakovinové buňky.
Elaine Magee, odborník na výživu, vysvětluje, že tisíce fytochemických sloučenin v ovoci a zelenině a ořechů a semenách mají fungovat lépe, když jsou spárovány s dalšími živinami, které mohou podpořit jejich funkce v těle. Navíc vědci tvrdí, že doplňky s jediným obsahem živin nemohou odpovídat síle živin v této kombinaci potravin.
5. Cibule a fazole
Stejně jako u ryb a česneku se také často vyskytuje kombinace jídel z cibule a fazole v denních porcích. Kromě toho, že je mnohem chutnější, kombinaci těchto dvou potravin nevědomky poskytuje lepší přínos pro zdraví těla.
Podle studie z roku 2010 zveřejněné v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry mohou sloučeniny síry v cibulích, česneku a pórech zlepšit fungování těla tak, aby absorbovalo více železa a zinku z potravinových zrn a fazolí.
Železo hraje hlavní roli v cirkulaci kyslíku v celém těle. To je důvod, proč můžete snadno únavit a neostřit, když tělo postrádá železo.
