Obsah:
- Lékařské video: Is Gluten that bad for your health? | The Science
- Různé druhy jogurtu a jejich přísady
- Obsah různých jogurtů
- Nízkotučné vs. plnotučné
- Řecký jogurt a prostý jogurt
- Non-mléčné jogurt
Lékařské video: Is Gluten that bad for your health? | The Science
Když navštívíte minimarket nebo supermarket, budete mít k dispozici různé jogurtové varianty. Vychází z čistého jogurtu, nízkotučného jogurtu, řeckého jogurtu a dalších. Můžete se zmást, pokud chcete vybrat typ jogurtu, který je nejlepší pro vaše zdraví. Protože každý má různé podmínky a potřeby. Proto musíte nejprve zjistit, jaké druhy jogurtu jsou dostupné a jaké jsou jejich složky.
Různé druhy jogurtu a jejich přísady
Obecně platí, že jogurt je bohatý na vápník, který je potřebný pro zdraví kostí, příjem vitamínu B12 a kyselinu listovou, který pomáhá vyhlazovat tok krve a je bohatý na dobré bakterie, které vyživují trávení. Z tohoto důvodu se jogurt často ptá jako zdravé občerstvení, které vás nebude tlusté.
Ve skutečnosti ne všechny jogurt má stejné vlastnosti. Některé druhy jogurtu mohou skutečně tloustnout, pokud ji nejste moudře jíst. Je to proto, že zpracování a obsah každého jogurtu se liší.
Obsah různých jogurtů
Na základě ministerstva zemědělství USA má následující obsah jogurtu 227 gramů (8 uncí) podle druhů.
- Plně tučný jogurt bez chuti obsahuje 140 kalorií, 8 gramů bílkovin, 7,4 gramů tuku, 11 gramů sacharidů a cukru a 275 miligramů vápníku.
- Bez tuku jogurt (bez tuku) obsahuje 130 kalorií, 13 gramů bílkovin, 0,4 gramu tuku, 17,4 gramů sacharidů a cukru a 450 miligramů vápníku.
- Bez tuku řecký jogurt bez chuti obsahuje 130 kalorií, 23 gramů bílkovin, bez tuku, 9 gramů sacharidů a cukru a 250 mg vápníku.
Nízkotučné vs. plnotučné
Vskutku jogurt s nízkým obsahem tuku (nízký obsah tuku) je doporučeno, protože má nižší kalorie. Nicméně skutečně nízkotučný jogurt má více cukru. Proč? Nízký obsah tuku činí tolik lahodnou jako jogurt plnotučné,jogurt, který má obsah tuku. Takže výrobce přidává cukr, takže jogurt zůstane lahodný.
Na druhou stranu, jogurt plné tuky také není úplně špatné. Ačkoli je obsah kalorií vyšší, ale tento jogurt obsahuje přírodní trans-tuky, které jsou neškodné jako trans-tuky v zpracovaných potravinách. Dokonce i tyto typy tuků pomáhají snižovat zánět, snižují riziko srdečních onemocnění, pomáhají kontrolovat krevní tlak a bojují proti rakovině.
V podstatě jogurt bez chuti buď tučného nebo nízkotučného (nebo bez tuku) může poskytnout různé výhody. Upravte výběr jogurtu s vašimi stravovacími návyky a cílovými kalorií.
Řecký jogurt a prostý jogurt
Řecký jogurt se v podstatě neliší od běžného jogurtu, pouze textury jsou silnější. Tento typ jogurtu má syrovátku a laktózu, která je mnohem nižší než běžný jogurt. Takže pro ty z vás, kteří mají laktózu nesnášenlivost, řecký jogurt je dobrá volba pro občerstvení.
Řecký jogurt také obsahuje dvakrát více bílkovin. Ovšem kalorie a tuk obsažené v řeckém jogurtu jsou více a obsah vápníku je menší než běžné jogurt. Proto je grécke jogurt dobré pro ty z vás, kteří zažívají infekce v důsledku určitých onemocnění. Protein a kalorií potřebují tělo k potírání infekcí.
Non-mléčné jogurt
Pro ty z vás, kteří trpí nesnášenlivostí laktózy, můžete kromě jogurtu také jíst jogurt vyrobený z alternativních ingrediencí kromě mléka. Termínem je mléčné jogurt. Příkladem je jogurt vyrobený ze sóji nebo kokosu.
Tento typ jogurtu neobsahuje laktózu, takže je pro vás bezpečný. Protože tento typ jogurtu je vyroben z rostlin, obsah tuku je mnohem nižší. Dokonce i vegetariáni mohou jíst tento typ jogurtu. Mějte však na paměti, že obsah vápníku je velmi nízký. Musíte se ujistit, že koupený jogurt obsahuje extra vápník a vitamin D.
