Obsah:
- Lékařské video: Why I live a zero waste life | Lauren Singer | TEDxTeen
- Výzkum zkoušek stravy podle DNA
- Testování stravy podle DNA testováním na myších
- Jaké jsou výsledky?
Lékařské video: Why I live a zero waste life | Lauren Singer | TEDxTeen
Cítíte, že jste zkusili nějakou stravu, ale nefunguje? Cvičil jste příliš tvrdě, ale vaše váha neklesá? Možná nejste sám v této věci. Vědci se proto snažili najít způsob stravování podle DNA každé osoby. Doufejme, že tento nový způsob stravování je vhodnější pro genetické podmínky každé osoby, která je určitě odlišná.
Nicméně, tato dieta byla prokázána, že snižuje váhu? Jak daleko je účinek na zdraví? Zjistěte níže, pojďme.
Výzkum zkoušek stravy podle DNA
David Threadgill, Ph.D. od Texas A & M College veterinárního lékařství a biomedicínských věd, jako autor knihy publikované v časopise Genetics, provedl výzkum na DNA-vhodné diety, které mohou být vyzkoušeny.
David Threadgill a jeho tým začali pozorovat tuto DNA stravu na základě metabolického syndromu, který má každý člověk. Podle Davida je v současné době mnoho dietních tipů nebo metod, které slibují určité výsledky rychle a jsou prohlašovány jako vhodné pro všechny. Ve skutečnosti se tělo a metabolismus lidí mění tak, že určité metody stravování nejsou nezbytně vhodné a účinné pro osoby s určitými metabolickými podmínkami.
Metabolismus samotný je chemický proces v těle, kde je příjem živin z potravin nebo nápojů přeměněn na zdroj energie pro každou buňku v těle. S dostatečnou energií budou orgány lidského těla schopny pracovat podle svých funkcí. Proces výskytu metabolismu však není zcela stejný v těle každého člověka.
Testování stravy podle DNA testováním na myších
K testování své hypotézy použili výzkumníci z Texasu množství myší, které měly čtyři různé typy genetických řetězců (DNA). Tyto myši jsou vyrobeny z různých druhů diet.
Tato dieta založená na DNA je navržena tak, aby byla téměř ekvivalentní běžnému dietnímu menu. Mezi nimi jsou západní jídla, které jsou většinou americkými jídly, středomořskými potravinami, japonskými potravinami a maasai dietními potravinami (východní Afrikou) nebo podobnými ketogenní stravu.
Pokud chcete být vysvětleni hlouběji, americká strava je potravina s vysokým obsahem tuku a rafinovaných sacharidů. Středomořská strava dále zdůrazňuje potraviny s vysokým obsahem vlákniny, včetně extraktu z červeného hroznu. Japonská strava se skládá z extraktu zeleného čaje a rýže. Ketogenní potravinářská strava nakonec představuje potravu s vysokým obsahem tuku a bílkovin, ale jen velmi málo sacharidů.
Barrington, jeden z vědců ze studie, se pokusil spojit vlákno a bioaktivní sloučeniny, které byly v této studii považovány za důležité.
Nezapomeňte také, výzkumný tým sledoval kardiometabolické zdraví myší, měřil krevní tlak, krevní cukr, hladiny cholesterolu a vidět příznaky tukové játry. Rovněž byla sledována hladina fyzické aktivity myší. Podobně s potkanovou chutí a příjmem jídla.
Jaké jsou výsledky?
Výsledky této studie naznačují, že 3 ze 4 diety podle této DNA fungují dobře u většiny myší. Nicméně myši se čtvrtým genetickým řetězcem nereagují dobře na japonskou stravu.
Myši s dvěma typy genetických řetězců reagovaly velmi dobře na ketogenní stravu, zatímco myši s jinými dvěma typy genetických řetězců nebyly vhodné k podání kegotenické stravy.
Podle Barringtona: "Jeden se stává obézním a prožívá cholesterol a tukové játra. Druhý člověk se stává více chlupatým a má tendenci být fyzicky neaktivní, i když jeho tělo je stále štíhlé. "
Barrington také vysvětlil, že toto je stejné jako to, co se u lidí nazývá "tenký, ale mastný". Kde člověk vypadá, že má zdravou váhu, ale ve skutečnosti má vysoké procento tělesného tuku.
Vědecký pracovník doufá, že díky tomuto počátečnímu výzkumu se objeví nové poznatky týkající se různých dietních vzorců, které mohou být použity i v každé osobě. Potraviny, strava nebo cvičení budou také upraveny podle každé genetiky.
