Obsah:
- Lékařské video: Depilace Cukrovou pastou doma , Cukrová pasta Depilace Purity Vision
- Výhody a nevýhody umělých sladidel
- Výhody umělých sladidel
- Riziko použití umělých sladidel
- Co přírodní sladidla?
- Materiál, který se často používá jako náhražka cukru
- 1. Asamsulfat draselný
- 2. Zlato
- 3. Agátový nektar
- 4. Kukuřičný sirup z kukuřice
- 5. Stevia
- 6. Sukanat
- 7. Sucralóza
Lékařské video: Depilace Cukrovou pastou doma , Cukrová pasta Depilace Purity Vision
Cukr je jídlo, které je nevyhnutelné v našem každodenním životě. Výroba sladkých nápojů, jako je čaj, džus nebo mléko, vyžaduje také cukr. Tam jsou také pokrmy, které vyžadují základní složky cukru, ačkoli není potřeba příliš mnoho cukru. Když jste unaveni používáním cukru, přemýšlíme také o dalších složkách, které by nahradily cukr. Někteří se nazývají umělé sladidla. Možná jste o tom slyšeli jako jednu ze základních složek cukru v balených potravinách. Tam jsou také některé přírodní složky, jako je med, který lze použít jako náhradní náhražky. Ale je pravda, že umělé sladidla a přírodní složky jsou zdravější než cukr?
Výhody a nevýhody umělých sladidel
Umělé sladidla jsou obvykle sladší než obyčejný cukr a jsou vyrobeny z přírodních látek a samotného cukru. Toto umělé sladidlo může být také nazýváno náhradou za syntetický cukr. Tvrzení tohoto umělého sladidla spočívá v tom, že neobsahuje žádné kalorie, to je důvod, proč často najdeme produkty, které tvrdí, že jsou bez cukru "nulový cukr" Umělé sladidla se obvykle používají také pro domácí přísady, například pro vaření a pečení. Při použití umělých sladidel byste měli nejdříve zkontrolovat označení umělých sladidel tak, aby dávkování bylo správné, protože dávkování cukru s umělými sladidly se liší. Potřebujete jen trochu ve srovnání s cukrem, aby se jídlo chutnalo sladce.
Výhody umělých sladidel
Kromě toho, že nebudou způsobovat dutiny, umělé sladidla mají několik výhod, jako jsou:
- Stabilní hmotnost, protože, jak již bylo vysvětleno, nejsou v umělých sladidlech nalezeny žádné kalorie. Ale musíte podtrhnout, umělé sladidla také neživí tělo. Na rozdíl od cukru, který má kalorie, si můžete představit, že 12-unce softdrink obsahuje asi 10 čajových lžiček přidaného cukru, takže je zde asi 150 kalorií. Pokud chcete zabránit přírůstku hmotnosti nebo ztrátě hmotnosti, měli byste svůj cukr nahradit. Tato metoda však není zcela účinná, protože existuje několik výzkumných pracovníků na webu Mayo Clinic, že přesně umělé sladidla mohou zvýšit vaši váhu.
- Alternativní cukr pro diabetiky. Je to proto, že umělé sladidla nejsou uhlohydráty, takže nezvyšují hladinu cukru v krvi. Ale musíte poradit s lékařem o kategoriích umělých sladidel, které budou použity.
Riziko použití umělých sladidel
Ale umělé sladidla pravděpodobně způsobují vážné problémy s vaším zdravím, jako je například vyvolání rakoviny. V roce 1970 se předpokládalo, že sacharin (typ umělého sladidla) souvisí s rakovinou močového měchýře nalezeným v laboratoři výzkumu potkana. V důsledku toho dostal sacharin varování "není dobré pro zdraví". Nicméně různé názory vyjádřené Národním onkologickým institutem citované klinikou Mayo nenalezly žádné vědecké důkazy o umělých sladidel, které jsou licencovány, mohou způsobit rakovinu nebo jiné závažné zdravotní problémy.
Co přírodní sladidla?
Přírodní sladidla jsou považována za zdravější než cukr, ale ve skutečnosti neexistují významné rozdíly v obsahu vitamínů a minerálů. Když se v těle rozloží, oba se stanou glukózou a fruktózou. Obvykle se přírodní sladidla kombinují s nápoji, jako je čaj, za předpokladu, že jsou zdravější a jako topping potraviny. Kromě stejných problémů s výživou nejsou problémy způsobené jinak. Přírodní sladidla mohou také způsobit dutiny, zesílení hmotnosti a dokonce zvýšení triglyceridů.
Materiál, který se často používá jako náhražka cukru
Po poznání vysvětlení přírodních a umělých sladidel je seznam ostatních sladidel kromě cukru:
1. Asamsulfat draselný
Nalezeno dne nealkoholické nápoje, želatina, guma, zmrazený dezert. Neexistují žádné živiny, které by mohly být užívány z draslíku asamsulfátu. Toto umělé sladidlo bylo schváleno Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) od roku 1988 až do současnosti, což znamená, že nevyplývá žádný problém. Asamsulfát draslík je součástí umělých sladidel.
2. Zlato
Med je získán z včel, které berou šťávu z květiny a přenášejí ji na plást, který se pro kolonie přemění na hustý sirup. Jedna z výhod medu ve srovnání s cukrem je, že med nezvyšuje hladinu cukru v krvi v rychlém čase, ale kalorie obsažené v medu jsou větší než obyčejný cukr. Dalším plusem je, že med nabízí asi 132 mg draslíku, který pomáhá omezit bolest v krku. Zatímco surový med je bohatý na vitamíny B a C, což je dobré pro imunitu těla.
3. Agátový nektar
Má přebytek nízkého glykemického indexu. Může také snížit citlivost na inzulín - ne výrazně zvýšit hladinu cukru v krvi - protože obsahuje více fruktózy než cukru. Výrobní proces také trvá dlouhou dobu, vyrobený ze stejných zařízení tequila. Pak jsou listy odříznuty a sůl je převzata z jádra rostliny s názvem pina. Po procházení a zahřívání se uhlohydrát nakonec rozpadne na cukr. Kalorie jsou skoro stejné jako med, rozdíl mezi agáveovým nektarem neobsahuje antioxidanty.
4. Kukuřičný sirup z kukuřice
Fruktóza a glukóza získaná ze zpracovaného kukuřičného sirupu. Obvykle nahrazuje sacharózu (umělá sladidla), protože je považována za zdravější pro spotřebu než sacharóza. Ale kalorií mohou zvýšit riziko obezity.
5. Stevia
Výsledná sladkost pochází z listů nazývaných glykosidy. Listy jsou umístěny v horké vodě, takže mohou být sbírány glykosidy. Stevia má za to, že snižuje krevní tlak a hladinu cukru v krvi, další výhodou je, že je bez kalorií, takže je velmi užitečné při hubnutí.
6. Sukanat
Cukrová tráva se extrahuje a zahřeje na suchý, krystalizuje a vytvoří tmavě hnědé granule. Navíc sukanat obsahuje také vápník, vitamíny A a B6, draslík a chróm.
7. Sucralóza
Jedna ze studií citovaná Health.com uvádí, že Sucralose může negativně reagovat na imunitu těla, ale jiné studie tuto korelaci nenajdou. Toto sladidlo je také takové, které není citlivé na teplo. Kromě toho je sukralóza také vhodná pro diabetiky nebo pro ty, kteří jsou na dietním programu, protože neexistují žádné sacharidové kalorie.
ČTĚTE TAKÉ:
- 8 druhů ovoce s vysokým obsahem cukru
- Co je normální hladina cukru v krvi v těle?
- Potraviny a nápoje s vysokým obsahem cukru
