Obsah:
- Lékařské video: Minerály a stopové prvky aneb zdraví s Josefem
- Funkce selenu a účinek nedostatku selenu
- 1. Pomáhá kognitivní funkci mozku
- 2. Pomáhá imunitnímu systému
- 3. Důležité pro metabolismus hormonů štítné žlázy a syntézu DNA
- Jak splňujete potřeby selénu?
- Kolik selenu potřebuje tělo?
Lékařské video: Minerály a stopové prvky aneb zdraví s Josefem
Možná si neuvědomujete, že vaše tělo potřebuje minerály, z nichž jedním je selen. Tento minerál může být vyroben tělem, ale může být také získán z jídla.
Selén je minerál, který tělo potřebuje, jako jsou vitamíny a jiné minerály, jmenovitě vápník a železo, ale v menších množstvích. Tělo přirozeně produkuje tento minerál a nachází se v kosterním svalu hodně. Tyto minerály však můžete také získat z různých potravin.
Funkce selenu a účinek nedostatku selenu
Funkce selenu pro tělo úzce souvisí s účinkem, pokud nemá tyto minerály, zvláště může zabránit výskytu několika onemocnění. Následující funkce a účinky, pokud tělo neobsahuje selén.
1. Pomáhá kognitivní funkci mozku
Tělo používá selen pro výrobu enzymu nazvaného selenoprotein, včetně glutathion peroxidázy jako antioxidantu. Molekula v enzymu zabraňuje poškození buněk tím, že přemění chemikálie, jako je peroxid vodíku, na neškodné látky, jako je voda.
Když tento minerál postrádá v těle, je samozřejmě také narušena antioxidační aktivita, která chrání buňky, jako je například kognitivní pokles mozku nebo duševně, jak stárneme.
2. Pomáhá imunitnímu systému
Reporting od Healthline, farmaceutická regulační agentura pro drogy a potraviny ve Spojených státech, FDA, dospěl v roce 2003 k závěru, že konzumace selenu může snížit riziko vzniku některých typů rakoviny, taky zabránit rozvoji HIV v AIDS.
To je v souladu s výzkumem Linus Pauling Institute. Není příliš mnoho výzkumů o účincích doplňků selenu u lidí s HIV. Jedna studie zjistila, že doplňky pomohly snížit míru hospitalizace u lidí s HIV a jiní zjistili účinky selenu s vývojem HIV.
Navíc několik studií také odhalilo možnost, že selén může snížit riziko potratu a snížit riziko výskytu astmatu u dětí. Ačkoli selén je skutečně velmi důležitý pro lidi, neexistuje mnoho důkazů na podporu tohoto tvrzení.
3. Důležité pro metabolismus hormonů štítné žlázy a syntézu DNA
Mnoho studií ukázalo, že ženy, které mají vyšší hladinu selénu, snižují riziko výskytu štítné žlázy. To však nebylo u mužů prokázáno. Navíc opravy DNA prováděné selenem zabraňují vzniku rakoviny prostaty u mužů.
Podle některých studií může nedostatek selenu způsobit vyšší riziko vzniku rakoviny prostaty. Jedna studie zjistila, že lidé, kteří konzumovali vyšší množství selenu, dosahující 159 mcg denně, měli nižší riziko než ti, kteří měli 86 mcg tohoto minerálu.
Použití doplňkových doplňků u lidí s nízkým obsahem selénu může snížit riziko vzniku rakoviny prostaty. Nicméně, jedna studie od Národního onkologického institutu (NCI) zjistila, že u mužů s vysokým obsahem selenu, doplňky jen zvýšily šance na rakovinu prostaty. Takže musíte být opatrní při užívání vitaminů a minerálních doplňků.
Jiné studie také spojují hladinu selenu s rakovinou plic. Ve studii s více než 9 000 muži a ženami ve Finsku byly nízké hladiny selénu spojeny se zvýšeným rizikem rakoviny plic.
Jak splňujete potřeby selénu?
Selén je bohatý na potraviny. Počet selenů v rostlinách však závisí také na hladině selenu v půdě a na úrovni vody, ve které rostlina rostla. Následující jsou vzorky potravin obsahujících selén.
- Brazilské ořechy
- Krevety
- Krabi
- Losos
- Červená rýže
- Egg
- Kuře
- Česnek
- Špenát
- Houby Shitake
Kolik selenu potřebuje tělo?
Podle míry výživové přiměřenosti (AKG) ministerstva zdravotnictví potřebují děti do tří let věk 5 až 17 mcg (sekt.) Selenu denně. Děti ve věku od 4 do 12 let potřebují 20 mikrogramů selenu denně.
Zatímco muži a ženy potřebují 30 mikrogramů selenu denně. Pokud jste těhotná, vaše denní potřeby selénu se zvýší na 35 mikrogramů. Poté potřebují kojící matky 45 mikrogramů selenu denně.
Buďte opatrní, neměli byste konzumovat selen více než 400 mcg, protože to může způsobit otravu. Symptomy výskytu otravy selenem nebo selenózou jsou ztráta vlasů, bolest břicha, bílé skvrny se objeví na nehty a mohou způsobit poškození tkáně.
Z tohoto důvodu, pokud chcete užívat doplňky ke zvýšení obsahu selenu, musíte nejdříve konzultovat s lékařem.
