3 Delicious zdravé Capcay receptů

Obsah:

• Lékařské video: 3 Zdravé Smoothie (na Raňajky) - FiT recept Posilka.TV
  
• Zdravé a chutné recepty
  
• 1. Capcay stačí
  
• 2. Capcay pro jávské hranolky
  
• 3. Capcay mořské plody
  

Lékařské video: 3 Zdravé Smoothie (na Raňajky) - FiT recept Posilka.TV

Capcay je typ kuchyně z Číny, která se skládá z různých druhů zeleniny a kombinuje s kořením, které dodávají lahůdku. Mrkev, která obsahuje vitamín A, karfiol s vysokým obsahem vlákniny a vody, a různé další druhy zeleniny v capcay nabízejí nesčetné množství přínosů pro zdraví. Chcete-li doplnit inspiraci do svého denního menu, najdete tu řadu zdravých receptů, které si můžete vyzkoušet doma.

Zdravé a chutné recepty

1. Capcay stačí

Složení

• 100 g kuřecího masa, nakrájené na kostičky
• 50 gramů hrách
• 60 gramů hub, nakrájené na polovinu
• 50 gramů zelí, nakrájejte zhruba
• 4 rybí masové kuličky, rozdělené čtyři
• 80 gramů karfiolu, řezané na květinu
• 60 gramů mrkve, tenké plátky
• 50 gramů beancrudu, vařte teplou vodu
• 1 stonka póru, nakrájíme na malé kousky
• 200 ml kuřecí vývar
• 2 lžičky škrobu, rozpusťte trochu vody
• 3 lžíce olivového oleje

Koření

• 40 gramů cibule, dlouhý a tenký
• 4 česnekové hřebíčky, hrubě nasekané
• 1,5 cm zázvor, zhruba nakrájený
• 1 polévková lžíce sójové omáčky
• 1 lžička sezamového oleje
• 1 čajová lžička ústřicové omáčky
• 3 lžíce oleje na vaření
• ½ lžičky jemné soli
• ½ lžičky mletého pepře

Jak to udělat

1. Zahřejte panenku naplněnou olejem a nakrájejte cibuli a česnek, dokud necítíte vůni.
2. Přidejte všechny ingredience do pánve a promíchejte.
3. Nalijte vývar, roztok škrobu a všechny připravované přísady.
4. Vařte, až se omáčka ztuhne a všechny přísady se vaří.

2. Capcay pro jávské hranolky

Složení

• 1 mrkev, tenké plátky
• 5 kusů čekanky, hrubě řezané
• 5 kusů zelené hořčice, nakrájené hrubě
• 75 gramů karfiolu, vezměte květiny
• 2 stonky póru, nakrájené na plátky
• 5 kuliček, rozdělených ve dvou
• 1 žaludek, vařte a nakrájíme na malé kousky
• Nakrájené kuřecí maso
• 100 g, smažený, pak nakrájený
• 3 lžíce olivového oleje
• Přiměřená voda

Koření

• 2 sekané šalotky
• 3 stroužky česneku, pyré
• 2 candlenut, pečené a pak pyré
• ½ čajové lžičky pepřového prášku
• 1 lžička soli
• ½ čajové lžičky cukru
• ½ lžíce sladké sójové omáčky
• ½ lžičky práškového vývaru

Složky pro kekianskou Java

• 100 gramů mouky
• 1 vejce
• 100 ml vody
• 1 stroužek česneku, pyré
• 1 lžička práškového vývaru
• ½ čajové lžičky soli

Doplňující

• Dostatečné okurky
• Smažené cibule
• Cayenne podle chuti

Jak to udělat

1. Pro přípravu směsi smíchejte všechny ingredience do nádoby. Míchejte, až se dobře promíchá. Smažte směs jedné lžíce v horkém oleji. Udělejte to až do vyčerpání těsta. Zvedněte a vysušte.
2. Zahřejte panenku naplněnou olejem. Upečte cibuli, česnek a pekan, dokud nevkusnou.
3. Přidejte masové kuličky, jaterní žaludek a drcené kuře. Dobře promíchejte.
4. Nalijte trochu vody. Přidejte mrkev, hořčici, hořčici a karfiolu. Dobře promíchejte a zakryjte. Vařte, dokud nebude zelenina citlivá.
5. Přidejte sůl, papriku, cukr a sójovou omáčku. Dobře promíchejte.
6. Krátce před zvednutím zadejte kekian a pór. Dobře promíchejte a zvedněte.
7. Podáváme kapky s posypem smažené cibule, okurkami a kajenským pepřem.

3. Capcay mořské plody

Složení

• 10 loupaných krevet
• 5 chobotnice, nakrájíme na čtyři části
• 2 mrkev, řez tenké
• 100 gramů květáku
• 3 zelené stopky hořčice, řezané přibližně 5 cm
• 3 kusy bílé hořčice, řezané přibližně 5 cm
• 1 lžička škrobu, rozpusťte 5 lžíce vody
• 200 cm3 vývaru

Koření

• 5 česneku, jemně nakrájené
• ½ lžičky mletého pepře
• ½ čajové lžičky soli
• ½ čajové lžičky aroma
• ½ čajové lžičky cukru
• Přiměřený sezamový olej
• Rybí omáčka podle chuti

Jak to udělat

1. Smažte česnek až do vůně.
2. Přidejte krevety a chobotnice, míchání, dokud oba nezmění barvu.
3. Přidejte zásobu a nechte ji sedět až do vaření.
4. Přidejte mrkev, nechte až do poloviny.
5. Přidejte další přísady a koření. Nechte stát, dokud není vše připraveno.
6. Krátce před zvednutím omlazte omáčku roztokem škrobu.

Tento receptura capcay si můžete vytvořit podle chuti. Pokud dáváte přednost kapsám, které mají ovoce, můžete jednoduše použít vodu bez kukuřičného škrobu nebo roztoku škrobu. Pokud se vám nelíbí maso, můžete ho nahradit tofu nebo houbami.