Obsah:
- Lékařské video: Veganské bezlepkové PERNÍČKY bez tuku - RECEPT | HCLF Vegan
- Veganská strava
- Veganský dezertový recept
- 1. Pudink kokosového manga
- 2. Ledový led
- 3. Banánová zmrzlina
Lékařské video: Veganské bezlepkové PERNÍČKY bez tuku - RECEPT | HCLF Vegan
Jako vegan můžete mít při výběru nabídky potíže dezert nebo bezpečný dezert. Protože většinou dezert obsahují složky, které nemůžete konzumovat, jako je mléko, vejce nebo máslo. Místo toho, abyste se koupili dezert ingredience jsou nejasné, měli byste si udělat veganský dezert doma. Kromě toho, že jste určitě v bezpečí, máte také možnost vytvářet se podle vašeho vkusu. Nezapomeňte, veganský neznamená, že se vám to nemůže líbit dezert lákavá chuť. Tři možnosti dezert následující vegan důkaz!
Veganská strava
Než jdete přímo do kuchyně, měli byste nejprve ujistit, co je veganská strava. Lidé, kteří žijí veganský životní styl, konzumují potraviny získané ze zvířat a jejich derivátů. Konzumují pouze potraviny nebo nápoje z rostlin a jejich derivátů. To znamená, že potraviny jako maso, mléko, sýr, med, vejce a jiné přísady se složkami živočišného původu, jako jsou některé barviva potravin nebo konzervační látky, nejsou veganské. Tato strava se samozřejmě liší od vegetariánů, kteří stále mohou konzumovat živočišné deriváty jako med nebo vejce.
Veganský dezertový recept
V současné době je výběr veganských bezpečných potravin stále omezený na trhu. Je to proto, že veganská strava je relativně nová, zejména v samotné Indonésii. Současná veganská strava však není příliš obtížná. Mnoho lidí si myslí, že veganské jídlo a pití jsou chutné špatně, protože výběr jídel je velmi omezen. Ve skutečnosti, aniž byste si to uvědomili, různé složky potravin z rostlin jsou skutečně bohaté na různé příchutě, textury a živiny. Pokud si nevěříte, prosím, osvědčte se tím, že se pokusíte o tři recepty dezert vegan níže.
1. Pudink kokosového manga
Dezert tato pochází z asijských zemí. Jeho měkká struktura a čerstvá chuť činí kokosový mango pudinkem dokonalým dezertem. No tak, zkuste si vyrobit vlastní kokosový mango pudink.
Složení pro mangovou želatinu
- 250 gramů manga, které byly nakrájeny na malé kousky
- 2 šálky vody (asi 400 mililitrů)
- 2 polévkové lžíce prášku agaru
- ⅓ šálek cukru
- Lemová šťáva podle chuti
Složení pro kokosové želé
- ⅔ šálka vody (asi 150 mililitrů)
- 1 lžička prášku z agaru
- 4 lžíce cukru
- ⅔ šálek kokosového mléka (asi 150 mililitrů)
Jak vyrobit kokosový mango pudink
- Zmrzněte mango, dokud nebudete míchat s mixérem
- Teplá voda s želatinou a cukrem v pánvi pokračuje v míchání, až se želatina a cukr úplně rozpustí
- Poté, co se želatina a cukr rozpustí, přidávejte mangovou šťávu a limetkovou šťávu a pokračujte v míchání
- Pokud je vařený, zvedněte ho a nalijte do tepelně odolného kontejneru, dokud výška nedosáhne poloviny nádoby
- Nechejte stát, dokud se chladí a textury nezmrazí
- Při středním ohřevu zahřejte vodu želatinou a cukrem a pokračujte v míchání
- Poté, co se želatina a cukr rozpustí, přidejte kokosové mléko a míchat, dokud není vonný
- Zvedněte a nalijte přímo na vrstvu mango pudink, která má dostatečně kalené
- Nechte stát, dokud se neuchladí a nevloží se do chladničky tak, aby byl chutnější
- Podáváme studené
2. Ledový led
Červená fazolová ledová miska se stává dezert což je mnoho lidí v Indonésii. Sladká a studená chuť je dokonalá, když se podává v horkém počasí. Můžete si sami doma s následujícím receptorem.
Potřebný materiál
- 220 gramů červených fazolí, které byly namočené asi 4 hodiny
- 3 kusy pandanových listů
- 300 mililitrů kokosového mléka
- 1 lžíce neslazeného kakaového prášku
- Polovina lžičky vanilkového prášku
- 4 lžíce cukru
- 1-2 litry vody
- Kostky ledu podle chuti
Jak to udělat
- Vařte červené fazole ve vodě, dokud ne
- Přidejte pandanové listy a míchat, až se vůně rovnoměrně rozdělí
- Přidejte prášek z cukru a vanilky a pokračujte v míchání
- Kakaový prášek rozpusťte vodou a přidejte do kanystru
- Zmícháme všechny ingredience až do varu a fazole mírně zahušťují
- Připravte kokosové mléko a přiveďte do varu dostatek vody. Můžete také přidat trochu soli, pokud chcete
- Nalijte červené fazole do misky a propláchněte kokosovou mléčnou omáčkou
- Přidejte rozdrcené kostky ledu a vychutnejte si zima
3. Banánová zmrzlina
Veganská strava neznamená, že si nemusíte vychutnávat sladkou a měkkou zmrzlinu. Můžete být kreativní s domácí zmrzlinou z banánů. Zpracování je také velmi snadné. Zvažte následující kroky.
Potřebný materiál
- 2 čerstvé, vařené kepok banány
- Špetka skořicového prášku
- 2 lžičky sirupu javor nebo karamelový sirup
Jak to udělat
- Vystřihněte malé banány a zmrazte je uvnitř mrazničky po dobu asi 90 minut
- Banán rozdrťte, dokud není v mixéru měkký, ale nebude to příliš dlouho, než se stane šťávou
- Podávejte v malé misce nebo sklenici a posypeme skořicovým práškem podle chuti
- Přidejte sirup javor veganský bezpečné (zkontrolujte štítek na obalu). Pokud nechcete riskovat, můžete ji vyměnit za domácí karamelový sirup
- Podáváme studené
ČTĚTE TAKÉ:
- Dvě sorbetové recepty, snadno vyrobit zdravé čerstvé občerstvení
- Lahodné a zdravé vegetariánské burger recepty
- Mražený jogurt versus zmrzlina, která je zdravější?
