Obsah:
- Lékařské video: Rozum v troubě - Volný radikál je démon, spasí nás antioxidanty! Jak to je doopravdy?
- Co jsou volné radikály?
- Jaká jsou rizika volných radikálů pro tělo?
- Co lze udělat, aby se zabránilo nebezpečí volných radikálů?
Lékařské video: Rozum v troubě - Volný radikál je démon, spasí nás antioxidanty! Jak to je doopravdy?
Volné radikály lze nalézt kdekoli, dokonce i vaše tělo skutečně produkuje volné radikály. Tato látka je pro tělo škodlivá a může způsobit různé nemoci, jako je rakovina. Ale víš, jestli jsou to vlastně volné radikály? Jaká jsou nebezpečí volných radikálů pro tělo a proč mohou být nebezpečné? Viz vysvětlení níže.
Co jsou volné radikály?
Volné radikály jsou molekuly, které obsahují nepárové elektrony. Tudíž tato molekula může přispívat nebo přijímat elektrony z jiných molekul. To způsobuje, že volné radikály jsou nestabilní a velmi reaktivní. Volné radikály mohou jako hlavní cíle napadnout různé molekuly v těle, jako jsou lipidy, nukleové kyseliny a bílkoviny. Takže může způsobit poškození buněk, proteiny a DNA, stejně jako poruchy rovnováhy v těle.
Vaše tělo může dostat volné radikály z okolního prostředí, jako je vystavení slunci, záření, ozón, cigaretový kouř, výpary vozidel, znečištění ovzduší, průmyslové chemikálie, jídlo, které pijete. A nejen to, vaše tělo skutečně produkuje volné radikály z důležitých metabolických procesů v těle, od různých chemických reakcí, které se vyskytují v těle. Stejně jako když tělo tráví potravu, když dýcháte, cvičíte.
Jaká jsou rizika volných radikálů pro tělo?
Volné radikály, které mají jen jeden elektron, přitahují elektrony z molekul v těle, takže molekuly se také mění na volné radikály. To způsobuje zvýšení volných radikálů v těle a poškození buněk.
Příliš mnoho volných radikálů v těle může způsobit, že tělo zažije oxidační stres. Oxidativní stres je stav, kdy více volných radikálů v těle než antioxidační obrany (které mohou zabránit poškození buněk volnými radikály). To způsobuje různé poškození buněk v těle, jako jsou lipidy, proteiny a nukleové kyseliny.
Tento oxidační stres může způsobit různé nemoci. Zahrnuje artritidu, srdeční onemocnění, aterosklerózu, mrtvici, hypertenzi, žaludeční vřed, Alzheimerovu chorobu, Parkinsonovu chorobu, rakovinu, způsobující stárnutí. Volné radikály mohou poškodit kód DNA, takže nové buňky rostou nesprávně a způsobují stárnutí.
Nicméně volné radikály jsou také důležité pro život. Schopnost těla převádět vzduch a potraviny na chemickou energii závisí na řetězové reakci volných radikálů. Kromě toho jsou volné radikály důležitou součástí imunitního systému těla a pomáhají napadat cizorodé látky, které vstupují do těla.
Co lze udělat, aby se zabránilo nebezpečí volných radikálů?
Antioxidanty jsou molekuly v buňkách, které mohou zabránit tomu, aby volné radikály vzaly elektrony, takže volné radikály nezpůsobují poškození buněk. Při přítomnosti antioxidantů je množství volných radikálů ve vašem těle kontrolováno. Proto musíte zvýšit množství antioxidantů, které vstupují do těla, aby se předešlo nebezpečí volných radikálů.
Kde můžete získat antioxidanty? Vlastně vaše tělo produkuje antioxidanty, ale množství není dostatečné, aby bylo možné kompenzovat množství volných radikálů v těle. Takže musíte získat antioxidanty z vnějších zdrojů.
Antioxidanty můžete získat od konzumace různých potravin, které obsahují antioxidanty. Antioxidanty v potravinách jsou ve formě beta karotenu (vitamín A), luteinu, vitamínu C, vitamínu E, lykopenu a dalších fytonutrientů, které můžete dosáhnout tím, že budete jíst hodně zeleniny a ovoce.
Příklady zeleniny a ovoce, které obsahují antioxidanty, jsou rajčata, mrkev, brokolice, špenát, pomeranče, kiwi, bobule a jiná barevná zelenina a ovoce. Kromě toho můžete také získat antioxidanty z ořechů a zeleného čaje.
