Obsah:
- Lékařské video: O nízkosacharidové stravě pro děti s Janem Vyjídákem
- Jak může potravina ovlivnit epilepsii?
- Potraviny pro pacienty trpící epilepsií, které by měly být konzumovány
- 1. Maso a mořské plody
- 2. Ořechy
- 3. Zelenina a ovoce
- Existují potraviny, které by měly být omezeny / vyloučeny?
- 1. Jednoduché sacharidy a zdroje potravin
- 2. Jídlo s MSG
Lékařské video: O nízkosacharidové stravě pro děti s Janem Vyjídákem
Epilepsie je porucha centrálního nervového systému, kde je narušena aktivita nervových buněk v mozku a způsobuje záchvaty. Záchvaty se mohou objevit na různých úrovních mezi pacienty s epilepsií. Ale nebojte se, některé věci mohou pomoci snížit příznaky epilepsie. Jedním z nich je jíst správné potraviny. Jaké jsou potraviny pro epilepsii?
Jak může potravina ovlivnit epilepsii?
Jíst zdravé potraviny s vyváženou stravou jistě zlepší vaše celkové zdraví. Důležité živiny, které mohou být splněny správně, mohou udržovat energetickou hladinu těla stabilní. To může pomoci snížit riziko záchvatů u některých lidí s epilepsií.
Některé teorie tvrdí, že použití ketogenní stravy nebo stravy s nízkým obsahem sacharidů a tuků s vysokým obsahem tuku může také snížit příznaky záchvatů u pacientů s epilepsií. Přestože odborníci stále nerozumí mechanismu, který způsobil, že k tomu dojde. Odborníci se však domnívají, že stav ketotizmu, který zažívá tělo při běhu ketogenní stravy, hraje roli při snižování symptomů epilepsie. Ketonové sloučeniny vyráběné během ketózy mohou být zdrojem energie pro mozku, který je účinnější a může chránit mozkové buňky před poškozením.
Potraviny pro pacienty trpící epilepsií, které by měly být konzumovány
Správná strava může pomáhat pacientům s epilepsií vypořádat se s jejich podmínkami. Mnozí odborníci doporučují, aby pacienti trpící epilepsií aplikovali ketogenní stravu, aby zlepšili svůj stav. Tato ketogenní strava má princip nízké sacharidy a vysoký obsah tuku. Takže potraviny, které byste měli konzumovat při aplikaci této stravy, jsou:
1. Maso a mořské plody
Maso, jako je kuřecí maso, hovězí maso, skopové maso a ryby a mořské plody jsou některé z potravin, které by měly být konzumovány epilepsie trpícími. Tyto potraviny jsou bohaté na tuky a bílkoviny, což je dobré pro pacienty s epilepsií. Kromě toho je maso (zejména červené maso) bohaté na minerály zinku, které jsou dobré pro podporu imunitního systému.
2. Ořechy
Ořechy včetně zpracovaných produktů, jako je tofu, tempeh, sójové mléko a další, jsou zdroji rostlinných bílkovin. Lidem s epilepsií se také doporučuje konzumovat mírné množství bílkovin. Přinejmenším pacienti trpící epilepsií musí splňovat 80% svých pokrmů s potravinovými zdroji bílkovin, živočišných i rostlinných bílkovin.
3. Zelenina a ovoce
Zelenina a ovoce jsou zdrojem složitých sacharidů s vysokým obsahem vlákniny, nízkými kaloriemi a různými důležitými živinami, takže trpící epilepsií se doporučuje konzumovat zeleninu a ovoce. Nejen, že zelenina a ovoce také obsahují vysoké antioxidanty, které mohou chránit buňky vašeho těla před poškozením.
Výzkum publikovaný v Clinica Chimica Acta ukazuje, že trpící pacienti s epilepsií s nízkou spotřebou antioxidantů jsou náchylnější k záchvatům. Takže konzumace ovoce a zeleniny bohaté na antioxidanty může pomoci pacientům s epilepsií snížit záchvaty.
Existují potraviny, které by měly být omezeny / vyloučeny?
Některé potraviny mohou zhoršit příznaky epilepsie. Abychom tomu zabránili, existuje několik potravin pro lidi s epilepsií, které by měly být omezené nebo se jim vyhnout, a to:
1. Jednoduché sacharidy a zdroje potravin
Hladiny cukru v krvi, které kolísají u některých epilepsií, mohou vyvolat záchvaty. Takže udržení hladiny cukru v krvi u lidí s epilepsií je velmi důležité. Toho lze dosáhnout kontrolou příjmu sacharidů.
Nejlepší je vyhnout se potravinám s vysokým glykemickým indexem, protože mohou zvýšit hladinu cukru v krvi. Příklady těchto potravin jsou sladké nápoje, nealkoholické nápoje, bílý chléb, bílá rýže, koláče, čokoláda a další.
Pacienti trpící epilepsií mohou stále jíst potraviny na bázi sacharidů, ale pouze v malých množstvích. Vyberte si sacharidy s glykemickým indexem, který není příliš vysoký, pokud chcete jíst potraviny se sacharidy. Například hnědá rýže, celozrnný chléb, celozrnné těstoviny, oves nebo brambory s pokožkou.
2. Jídlo s MSG
MSG se často používá jako příchutě a konzervační látky v různých potravinách. Nicméně výzkum publikovaný v Neuroscience Letters ukazuje, že přebytek MSG u myší může změnit nervy myší a způsobit epileptické záchvaty. Ačkoli tento výzkum je stále omezen na zvířata, je dobré, aby ti z vás, kteří trpí epilepsií, omezili konzumaci potravin pomocí MSG.
