Obsah:
- Lékařské video: TAJEMNÉ předměty nalezené v domech⁉🎃
- Výhody čokolády pro zdraví
- Jak si zvolíte zdravou čokoládu?
- 1. Zvolte tmavou čokoládu
- 2. Vyberte čokoládu s 60% nebo více obsahem kakaa
- 3. Doporučujeme, abyste nevybírali "holandskou čokoládu" nebo jste zpracováni alkalickými látkami
- 4. Vyberte čokoládu s hlavními složkami kakaové máslo nebo kakaové louhy
- 5. Přečtěte informace o nutriční hodnotě
Lékařské video: TAJEMNÉ předměty nalezené v domech⁉🎃
Čokoláda je jednou z jídel, která se líbí všem ze všech oblastí života, od dětí až po dospělé. Jeho sladká a výrazná chuť je vhodná k tomu, aby byla přidána do jídla nebo do nápojů. Čokoláda je také vhodná k jídlu kdykoliv, když je smutná nebo šťastná. Čokoláda dává spokojenost každému, kdo ji spotřebuje.
Buďte ale opatrní pro fanoušky čokolády, měli byste si vybrat čokoládu, která je zdravá. V tomto světě existují různé druhy čokolády a některé čokolády vám mohou poskytnout zdravotní výhody.
Výhody čokolády pro zdraví
Jak uvedl WebMD, Mee Young Hong, PhD, profesor sportovní vědy a výživy na státní univerzitě v San Diegu řekl, že pro zdraví našich orgánů,tmavé čokolády nebo horká čokoláda je lepší než bílá čokoláda. Hong srovnal bílou čokoládu, která neobsahovala tuhé kakao s tmavou čokoládou obsahující 70% kakaa. Samozřejmě, že obsahuje hodně kakaa, je lepší než nikdo, protože tuhé kakao obsahuje sloučeninu zvanou flavonol, která má antioxidační funkci a je také protizánětlivá.
Experimentováním na 31 osobách po dobu 15 dnů Hong zjistil, že lidé, kteří konzumovali tmavou čokoládu, měli nižší hladinu cukru v krvi. Stává se to proto, že obsah antioxidantů v tmavé čokoládě pomáhá tělu účinněji inzulínum kontrolovat hladinu cukru v krvi. U skupiny, která konzumovala tmavou čokoládu, bylo také zjištěno, že má nižší špatný cholesterol o 20%. Navíc další studie také dokazují, že tmavá čokoláda může snížit krevní tlak.
Takže není jasné, že tmavá čokoláda je zdravější než ostatní druhy čokolády. Abyste věděli více o tom, jak si vybrat zdravou čokoládu, měli byste dodržovat následující tipy.
Jak si zvolíte zdravou čokoládu?
Různé typy čokolády s různými značkami, které jsou k dispozici všude, vás mohou zmást, když chcete koupit čokoládu. Následují tipy, které můžete udělat, když si přejete vybrat čokoládu.
1. Zvolte tmavou čokoládu
Jak bylo vysvětleno výše, prokázala se, že tmavá čokoláda je zdravější než bílá čokoláda. Obsah flavonolu v tmavé čokoládě je přínosem pro zdraví. Čím tmavší je hnědá barva, tím lépe si vyberete.
2. Vyberte čokoládu s 60% nebo více obsahem kakaa
Chcete-li těžit z horké čokolády, zvolte tmavou čokoládu s minimálním obsahem kakaa 60% nebo více. Přestože lidé obvykle předpokládají, že čokoláda obsahující 85% kakaa má hořkou chuť. Antioxidanty a další živiny obsažené v čokoládě jsou skutečně získávány z kakaových bobů, kde se vyrábí čokoláda.
3. Doporučujeme, abyste nevybírali "holandskou čokoládu" nebo jste zpracováni alkalickými látkami
Způsob zpracování surových kakaových bobů do čokolády ovlivňuje obsah flavonolu v konečném čokoládovém výrobku. Čokoláda, která se zpracovává s alkalickými látkami, obsahuje méně flavonolu. Výroba čokolády alkalickým procesem je také běžně nazývána "dutching". Proto byste si měli vybrat čokoládu, která není zpracována alkalickým nebo "dutching".
4. Vyberte čokoládu s hlavními složkami kakaové máslo nebo kakaové louhy
Čokoláda s hlavními přísadami kakaové máslo nebo kakaové louhy obsahuje více čokolády než cukr nebo jiné přísady. Čokoláda s hlavními přísadami kakaové máslo být lepší volbou. Nejlepší je vyhnout se čokoládě s hlavním obsahem cukru, protože tato čokoláda může ohrozit vaše zdraví, jestliže jí příliš mnoho. Také byste měli vybrat čokoládu, která neobsahuje mnoho dalších přísad, jako je fruktóza, kukuřičný sirup a hydrogenovaný tuk (hydrogenované tuky).
5. Přečtěte informace o nutriční hodnotě
Informace o obsahu výživy z čokolády můžete zjistit, jak je vysvětleno výše, z informací o nutriční hodnotě obsažených v každém balení čokolády. Proto byste měli dbát na informace o nutriční hodnotě, než si vyberete čokoládu.
Chcete-li být zdravější, jíst čokoládu by nemělo být kombinováno s mlékem. Pití mléka při konzumaci čokolády může zabránit absorpci antioxidantů obsažených v čokoládě. K tomu dochází, protože vysoký obsah tuku v mléce může inhibovat absorpci antioxidantů v těle.
Kromě toho byste měli konzumovat čokoládu v malých množstvích. Spotřeba kolem 15-30 gramů čokolády v jednom jídle se vám zdá dost. Nezapomeňte provádět pravidelné cvičení, abyste vyrovnali příchozí energii s energií, která vychází.
ČTĚTE TAKÉ
- 3 Nejoblíbenější typy čaje a jejich přínosy pro zdraví
- Kolikrát máte kávu za den, který je stále považován za zdravý?
- Poznejte Quinoa, super výživné jídlo
