Obsah:
- Lékařské video: Zdravý talíř
- Tipy na koření jídla, aby zůstal zdravý
- 1. Používání zdravého oleje
- 2. Měření soli správně
- 3. Přidejte přírodní koření
Lékařské video: Zdravý talíř
Zpracování zdravých potravin není jen otázkou vaření jídla. Vaření také vyžaduje schopnost okořenit jídlo. Správné množství koření vám dá lahodnou chuť. Musíte ale být opatrní. Protože pokud si omyl ochutíte jídlo, můžete vařené jídlo změnit na nezdravé potraviny.
Tipy na koření jídla, aby zůstal zdravý
Zde jsou některé způsoby, jak ochutnat pokrmy, které můžete zkusit sloužit zdravému jídlu pro vaši rodinu.
1. Používání zdravého oleje
Olej je jedna součást vaření, kterou nelze opustit. Nicméně proces vaření, který používá příliš vysokou teplotu, může způsobit změnu oleje na látku škodlivou pro tělo.
Existují různé typy olejů, které lze použít k vaření. Kritériem dobrého oleje na vaření je, že množství nasycených tuků je nižší než nenasycený tuk v olejové kompozici.
Při vaření musí být olej pod určitou teplotou, aby nedošlo k oxidaci a tvorbě volných radikálů. Olej je také schopen být největším přispěvatelem k tuku v těle. Můžete to minimalizovat použitím zdravých olejů, jako je sezamový olej nebo olivový olej, které slouží zdravému jídlu.
2. Měření soli správně
Sůl je také jedním z důležitých kuchyňských koření. Použití příliš velkého množství soli může ohrozit zdraví nejen pro vás, ale i pro vaše rodinné příslušníky. Mějte proto správné použití soli. Sůl by neměla být používána na více než 2-3 gramy každé porce.
Podle doporučené výživy pro zdraví Kanady potřebujeme jen 115 miligramů sodíku (pro srovnání, jedna čajová lžička soli obsahuje 2 000 miligramů sodíku), abychom mohli žít zdravě a sloužit zdravým potravinám.
3. Přidejte přírodní koření
Spice je koření, které se projevuje mnoha výhodami pro zdraví. Můžete vyzkoušet přírodní koření, abyste ochutnali pokrmy, jako jsou následující koření.
- Skořice. Skořice má jedinečnou chuť, která je slabě sladká a pikantní. Skořice má mnoho přínosů pro zdraví, jako je schopnost vyživovat trávení, snižovat hladinu cukru v krvi, cholesterol v těle.
- Kardamom. Jíst kardamom může zabránit zduřením a zlepšit náladu. Kardamom je také užitečné pro zlepšení zdraví trávení a chuti k jídlu.
- Křepelky. Křenky mají v sobě mnoho antibakteriálních vlastností. Takže hřebíček je schopen přirozeně vyléčit zubní zuby.
- Černý pepř. Kromě přidání pikantní chuti do kuchyně, černý pepř je také používán jako generátor chuti k jídlu, expektorant a dobrý tonik k uklidnění nervů.
- Turmeric. Kurkuma je bohatá na antiseptické a protizánětlivé záchvaty. Takže kurkuma je velmi užitečná pro léčbu ran a modřin. Konzumace potravin obsahujících kurkum je také užitečné, aby se zabránilo nástupu Alzheimerovy choroby.
Jídlo může být pro tělo zdravé v závislosti na tom, jak ho zpracováváte. Proto můžete výše popsanou metodu zkopírovat a podávat zdravé jídlo.
