Obsah:
- Druhy sahurových potravin pro diabetes, které je třeba se vyhnout
- 1. Sacharidy s vysokými hodnotami glykemického indexu
- 2. Potraviny s vysokým obsahem trans-tuku
- 3. Potraviny s vysokým obsahem soli
- Sahurské jídlo pro diabetes doporučujeme
Pro diabetiky podstupuje hlad a udržuje normální hladinu cukru v krvi. Ano, plánování a řízení jídel během půstu je velmi důležité pro osoby s cukrovkou, pokud chtějí kontrolovat hladinu cukru v krvi. Proto je důležité věnovat pozornost výběru jídel, které se budou doručovat na začátku dne, a to v úsvitu. Protože jídlo, které jíte při svítání, určí, jak váš metabolismus v těle funguje po celý den. Následují různé potraviny je třeba se vyvarovat za úsvitu pro cukrovku.
Druhy sahurových potravin pro diabetes, které je třeba se vyhnout
Studie z roku 2016, publikovaná v britském lékařském věstníku, zjistila, že změny stravy během ramadánu mohou zvýšit riziko hyperglykémie (vysoká hladina cukru v krvi) nebo hypoglykémie (nízká hladina cukru v krvi). Takže byste měli věnovat pozornost všem potravinám, které jsou napadány jako jídelníček pro cukrovku.
1. Sacharidy s vysokými hodnotami glykemického indexu
Chléb, bílá rýže, brambory a zpracované potraviny jsou uhlohydrátové potraviny, které mají také poměrně vysoký glykemický index. Tyto potraviny obsahují málo vláken, takže vstřebávání cukru do krevního řečiště je velmi rychlé.
Lidé s cukrovkou, kteří hodlají rychle, by se měli vyhýbat těmto druhům potravin, aby se zabránilo nárůstu hladiny cukru v krvi, který bude mít negativní dopad na zdraví.
Výzkum ukazuje, že potraviny obsahující uhlohydráty s vysokým glykemickým indexem nejen zvyšují hladinu cukru v krvi, ale také snižují funkci mozku u lidí s diabetem typu 2. Vyberte dietu, která obsahuje složité sacharidy s nízkým glykemickým indexem, jako je hnědá rýže s přidanou kukuřicí a mrkví.
2. Potraviny s vysokým obsahem trans-tuku
Trans tuku je špatný tuk, který může zvýšit hladinu cholesterolu v krvi. Přestože trans-tuky přímo nezvyšují hladinu cukru v krvi, může zvýšit riziko rezistence na inzulín.
V důsledku toho jsou narušeny dobré hladiny cholesterolu a arteriální funkce. Tento efekt velmi rychle ucítí lidé s diabetem, protože je velmi vysoké riziko onemocnění srdce.
Proto se vyhýbejí konzumaci potravin, které obsahují trans-tuky v sahurském menu pro cukrovku. Takže se snažte, aby se neuskutečnily smažené potraviny, jako je smažený tempeh, bakwan nebo smažené kuře.
Protože jedním z největších zdrojů trans-tuku je olej na vaření. Trans tuk se nachází také v margarínu, arašídovém másle a rychlém občerstvení.
3. Potraviny s vysokým obsahem soli
Potraviny, které jsou příliš slané, se musí diabetikům vyhnout. Sůl nemá přímý vliv na hladinu cukru v krvi. Nicméně, pokud máte nebo máte blízkého člověka cukrovku, zkuste omezit sůl ve své stravě včetně sahurského menu.
Příjem soli, který je příliš vysoký, může zvýšit krevní tlak. Lidé s diabetem mají tendenci být mnohem jednodušší při komplikacích souvisejících s vysokým krevním tlakem, jako jsou srdeční choroby, onemocnění ledvin a mrtvice.
Nejen, že zvyšuje riziko komplikací onemocnění, jedení příliš slaného jídla v sahurském menu může také způsobit, že se po celý den cítit žíznivě. Proto se snažte omezit a vyhnout se obsahu soli, který je příliš vysoký v potravinách.
Sahurské jídlo pro diabetes doporučujeme
Příprava sahurského menu pro diabetes je v podstatě snadná, stačí věnovat pozornost některým tabu. Nabídka jídel musí obsahovat nutriční vyváženost, aby vyhovovala vašim potřebám po celý den.
Různé dobré jídlo a doporučujeme pro jídelní lístek lidí s cukrovkou, a to jídla, která obsahují celá zrna s některými zdravými bílkovinami a tuky, které pomáhají zpomalit trávení a napomáhají sýtům trvat déle.
Kromě toho můžete také jíst svačiny jako další potraviny, které jsou bohaté na vlákninu, minerály, vitamíny, a které nejsou méně důležité mít nízký glykemický index. Nejen, že se jedná o jídelní lístek, je důležité si uvědomit i čas jídla.
Pokuste se jíst sahur v době modlitby, nikoliv uprostřed noci. To pomůže udržet hladiny glukózy v rovnováze během hladovění.
