Obsah:
- Lékařské video: Jeep Wrangler Rubicon 2018 jazda - Alex ŠTEFUCA TOPSPEED.sk
- Je bezpečné, aby mražené potraviny byly ovlivněny mrazem?
- Příčinavypalování mrazem
- Jak rozdrtit led na jídlo vypalování mrazem?
- Jak zabránitvypalování mrazem?
Lékařské video: Jeep Wrangler Rubicon 2018 jazda - Alex ŠTEFUCA TOPSPEED.sk
Chladné jídlo zapnuté mrazničky je jedním ze způsobů, jak zachovat jídlo. Viděli jste někdy změnu v potravě, kterou jste ochladila? Může se změnit barva nebo se objeví povrch potravinových složek pokrytých ledem a bílými skvrnami. Pokud ano, dochází k mrazuvypalování mrazem. Co to je? frezeer spálit? Viz vysvětlení zde.
Je bezpečné, aby mražené potraviny byly ovlivněny mrazem?
Když ochladíte jídlo uvnitřmraznička,molekuly vody v potravinářských přísadách se změní na ledové krystaly. Tato molekula vody se bude pohybovat na povrchu potraviny, pokud je v nejchladnější teplotě. Když se tyto molekuly vody pohybují, kyslík vstoupí do potravinových složek a nakonec změní barvu mražených potravin. Tato událost se nazývávypalování mrazem.
Potraviny, které jsou často ochlazeny, jsou obvykle hovězí nebo kuřecí. Růžové kuře může změnit barvu bílé nebo kosti mohou být tmavější.
Zatímco u hovězího masa může být světlá červená tmavá nebo světle hnědá. Kromě toho je povrch masa pokrytý ledem a jako bílé skvrny.
Pak je maso hitvypalování mrazem stále bezpečné pro spotřebu? Přestože maso není příliš přitažlivé, protože textury a chuť se trochu změní, potravinářské přísady s tímto stavem jsou stále bezpečné pro spotřebu.
PodleMinisterstvo zemědělství Spojených států, složky potravin svypalování mrazem neohrozí riziko onemocnění nebo zdravotních problémů, které jsou přenášeny prostřednictvím potravin nebo známé jako onemocnění způsobené potravinami.
Příčinavypalování mrazem
Nejpravděpodobnější příčinou je, že neohříváte potraviny těsně. Aby molekuly vody umožnily přesunout se na nejpohodlnější místo.
Spálit mrazák může dojít také v důsledku doby skladování potravin uvnitřmrazničky což je příliš dlouhé. Protože všechny potraviny mají limit na délku skladovánímrazničky. Čím dříve nebo později molekuly vody najdou cestu z mražených potravin do chladnějšího místa.
Kromě toho teplotamrazničky Můžete být nad 0 stupňů Fahrenheita. Když molekuly vody pocházejí z zmrzlých potravin, molekuly kyslíku mohou proniknout, čímž se mění barva a chuť zmrazených potravin.
Jak rozdrtit led na jídlo vypalování mrazem?
Jak již bylo zmíněno dříve, zmrazené potraviny jsou ovlivněny vypalování mrazem stále bezpečné pro spotřebu. Ale proces roztavení mražených potravin může způsobit, že jídlo bude riskantní, pokud bude spotřebováno.
Ministerstvo zemědělství Spojených státůdoporučujeme rozmrazit zmrazené potraviny přemístěním jídla do kontejneru obsahujícího studenou vodu a následným opakováním výměny každých 30 minut, vypalování mrazem může se roztavit.
Mezitím se vyhýbejte rozmrazení zmrazených potravin tím, že necháte tekutinu při pokojové teplotě. Protože to může dovolit bakteriím vstoupit do jídla tak, aby už nebylo zdravé jíst.
Jak zabránitvypalování mrazem?
Zabránit vypalování mrazemMusíte si pamatovat, jak dlouho byly ingredience chlazeny mrazničky. Můžete si vzít na vědomí, kdy je počáteční datum zmrazené, aby vám to bylo snazší zapamatovat si.
Tímto způsobem můžete zabránit poškození potravin z chlazení. Protože příliš dlouhá skladování potravin je jednou z hlavních příčin.
Dále věnujte pozornost obalovému nebo plastovému kontejneru, který slouží ke skladování potravinových složek. Ujistěte se, že potraviny těsně zabalíte, abyste snížili expozici vzduchu.
Můžete zabalit plastovou fólii nebo hliníkovou fólii. Můžete je také uložit do kontejneru, ale ujistěte se, že je nádoba těsně uzavřena.
