Obsah:
- Různé mýty o dietě pro cukrovku
- 1. "Lidé s cukrovkou by se měli vyhýbat snídani"
- 2. "Lidé s cukrovkou by neměli jíst sladce"
- 3. "Lidé s diabetem by neměli občerstvit"
- 4. "Lidé s cukrovkou nemohou jíst sacharidy"
- 5. "Zdravá strava může léčit cukrovku"
Diabetes je jednou z různých onemocnění, která vyžaduje zvláštní léčbu. To je důvod, proč oba pacienti nebo rodiny diabetiků musí být opatrní při uplatňování správné stravy.
Bohužel stále existuje poměrně mnoho mýtů, které se šíří kolem cukrovky. Cokoliv, co? A jak je pravda? Podívejte se na vše v následujícím přehledu.
Různé mýty o dietě pro cukrovku
1. "Lidé s cukrovkou by se měli vyhýbat snídani"
Fakta: Vysoká hladina cukru v krvi není důvodem, abyste přeskočili snídani. Dále řekl Kelly O'Connor, RD z Mercy Medical Center, Baltimore, že od rána se snídaní je užitečné poskytnout optimální palivo pro hladký chod těla.
Když nemáte snídani, není příjem cukru na podporu práce tělních buněk tak, aby tělo vyrobilo vlastní cukr ze zásob cukru v těle, což nakonec vyústí v příliš vysokou hladinu cukru v krvi. Ve skutečnosti výzkum ukazuje, že sníst snídani skutečně zvyšuje riziko obezity a inzulínové rezistence.
Proto se snažte snídat ve stejnou dobu každý den, abyste udrželi konzistentní množství cukru v krvi. Jednou z alternativ ke zdravé snídani je vyhnout se smažené potraviny s vysokým obsahem tuku, ale vybírat vysokou vlákninu a vysoký obsah bílkovin.
2. "Lidé s cukrovkou by neměli jíst sladce"
Lidé s cukrovkou musí omezit konzumaci sladkých potravin nebo jiných potravin, které obsahují cukr. To však neznamená, že lidé s diabetem nemusí jíst vůbec sladké potraviny.
Lidé s diabetem mohou jíst sladce příležitostně, ale malé porce a omezit například pouze jednou týdně. Nebo pokud chcete jíst sladce každý den, vyberte si sladké potraviny, ale obsahují i jiné dobré živiny, jako je ovoce, ovoce má sladkou chuť, ale má vysokou vlákninu a jiné živiny.
Každý den můžete jíst ovoce, ale měli byste si také vybrat ovoce, které mají nízký index glykémie, jako jsou jablka, hrozny, pomeranče nebo hruškové ovoce. A vždycky nezapomeňte věnovat pozornost části, nepřehánějte ji. Navíc můžete použít alternativní cukr jako nízkokalorické sladidla.
3. "Lidé s diabetem by neměli občerstvit"
Fakta: Možná tak daleko mnoho lidí si myslí, že snacking může ve skutečnosti vyvolat zvýšení hladiny cukru v krvi a hmotnosti. Takže se tyto dvě věci velmi vyhnout diabetikům. Ve skutečnosti můžete stále občerstvit, i když vám byla diagnostikována cukrovka.
Klíčem je vybrat si zdravé občerstvení, které jsou pro diabetiky bezpečné, aby drasticky nezvýšily krevní cukr. Jeden, který můžete vyzkoušet snack bar se sójovými přísadami. Protože sójové boby nejsou jen bohaté na bílkoviny a vlákniny, ale mají také nízký glykemický index (IG).
Potraviny s nízkým glykemickým indexem, jako jsou sójové boby, obsahují dostatečné množství vlákniny, takže trávení je tráveno v těle. Nakonec stoupající hladina cukru v krvi okamžitě nepřekročila. Nejen, že tyto potraviny s nízkým glykemickým indexem mohou také dělat plné déle, aby se zabránilo přejídání, když jsou konzumovány před velkým jídlem.
4. "Lidé s cukrovkou nemohou jíst sacharidy"
Fakta: Sacharidy nejsou pro diabetiky vždy špatné a nebezpečné. A co je nejdůležitější, stále bere v úvahu množství a typ uhlohydrátů, které konzumujete. Protože se nemusíte vyhýbat všem sacharidům.
Existují stále sacharidy s nízkým glykemickým indexem, což je jistě dobré pro diabetiky, včetně sójových bobů, hnědé rýže, ovesné kaše a celozrnných. Konzumace těchto potravin správnou porcí může pomoci udržet hladinu cukru v krvi stabilní.
5. "Zdravá strava může léčit cukrovku"
Fakta: Diabetes se ještě nemá vyléčit. Správná strava nemůže vyléčit cukrovku, ale může pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi tak, aby nedocházelo k komplikacím diabetu.
Pokud máte cukrovku, zejména cukrovku druhého typu, inzulín produkovaný v těle nemůže optimálně fungovat, aby přeměnil cukr z jídla, což činí energii pro práci s buňkami v těle.
V důsledku toho, pokud budete konzumovat přebytečný cukr, hromadí se v krvi, což vede k tomu, že vaše cukr v krvi stoupá. Řešení dodržujte dietní pravidla pro cukrovku, jíst zdravé potraviny, jako jsou svačinové tyčinky na bázi sóji a omezovat potraviny, které mohou vyvolat zvýšení nadměrné hladiny cukru v krvi, jako jsou nápoje s vysokým obsahem cukru, koláče nebo příliš sladké občerstvení atd.
