Obsah:
- Jaké jsou předpoklady týkající se umělých sladidel, které musí být odstraněny z vaší mysli?
- 1. Mýtus: Umělé sladidla způsobují rakovinu
- 2. Mýtus: Umělé sladidla způsobují zvýšení hladiny cukru v krvi
- 3. Mýtus: Umělé sladidla pocházejí pouze z chemických látek
Pokud se pokoušíte kontrolovat hladinu cukru v krvi, umělá sladidla může být správnou odpovědí na bezproblémové oslazení jídla nebo pití. Ale někdy existují některé věci, které by vás mohly zpochybňovat. Mnoho mýtů o umělých sladicích látkách se vyskytuje tam, některé z nich jsou pravdivé, ale některé nejsou vědecky dokázané.
Jaké jsou předpoklady týkající se umělých sladidel, které musí být odstraněny z vaší mysli?
Od počátku své přítomnosti umělé sladidla vyvolaly obavy z různých stran. Toxické účinky, které mohou být způsobeny umělými sladidly, jsou často spojeny s různými zdravotními riziky. Říká se tomu rakovina, mrtvice, nízká porodní hmotnost, vysoký krevní tlak, zvracení, závratě a záchvaty.
Takže, který umělý sladící mýtus je fakt skutečností a který z nich je jen mýtus? Můžete zkontrolovat níže.
1. Mýtus: Umělé sladidla způsobují rakovinu
Možná jste si přečetli články, že umělé sladidla mohou způsobit rakovinu. Umělé sladidla, která se často nazývají, mají účinek karcinogenních nebo karcinogenních chemických sloučenin je aspartam.
Ve skutečnosti používejte bezpečnost aspartam byla prozkoumána a uznávána mnoha národními a mezinárodními organizacemi, včetně Výboru FAO / WHO pro potravinářské přídatné látky (JEFCA) a schválena evropským parlamentním orgánem k použití jako umělé sladidlo v potravinách dne 30. června 1994.
Ve Francii byl ve skutečnosti schválen od roku 1988. Prahové hodnoty /přijatelný denní příjem (ADI), který byl schválen JEFCA, je 40 mg / kgBB / den, který při přeměně na 18-19 plechovek dieta cola u jedinců s tělesnou hmotností 68 kg.
Kontrola používání aspartamu se nevyskytuje pouze v Indonésii, ale také v Americe a řadě dalších zemí. Nicméně doposud FDA a několik dalších zdravotnických organizací stále říkají, že je bezpečné konzumovat na základě množství výzkumu prováděného v různých částech světa z času na čas.
Takže byste neměli věřit, že mýtus umělých sladidel způsobuje rakovinu, stačí je konzumovat spravedlivě v bezpečném a ne nadměrném rozsahu.
2. Mýtus: Umělé sladidla způsobují zvýšení hladiny cukru v krvi
Mýtus. Tento mýtus umělých sladidel často děsí diabetiky. Izraelská studie uvádí, že umělé sladidla mohou změnit normální složení dobrých bakterií ve střevě. Zdá se, že to také ovlivňuje, jak tělo reguluje cukr v potravinách, které konzumujete, což zvyšuje hladinu cukru v krvi.
To způsobuje intoleranci glukózy, která může nakonec vyvolat diabetes. Ve skutečnosti existuje více umělých sladidel podaných účastníkům této studie, než je obvykle spotřebovává někdo každý den, ačkoli je stále v rámci doporučených limitů každý den.
Další výzkum je stále potřebný, pokud jde o to, zda jsou výsledky studie správné. Jak bylo uvedeno Mayo ClinicJedinou výhodou umělých sladidel ve srovnání s cukrem je to, že nezpůsobuje zvýšení hladiny cukru v krvi. Na rozdíl od cukru nejsou umělé sladidla karbohydráty. Kvůli této nadřazenosti se často doporučují umělé sladidla pro někoho, kdo má cukrovku.
Přestože se často používá jako odkaz, použijte náhradní cukr stále nemůže být nedbalé. Měl byste se poradit s lékařem před vámi, zvláště diabetiky, chtějí nahradit příjem cukru umělými sladidly.
3. Mýtus: Umělé sladidla pocházejí pouze z chemických látek
Mýtus. Ačkoli název je umělý, syntetické sladidla mohou být odvozeny z rostlin nebo dokonce samotného cukru.
Pokud po celou dobu znáte pouze aspartam, sukralózu nebo sacharin, existují umělé sladidla nebo náhražky cukru odvozené z rostlin, konkrétně stevia. Stevia je náhražkou cukru, který je extrahován z listů rostlin Stevia rebaudiana.
Stevia cítí se sladkou díky obsahu steviolových glykosidů v něm. Tyto sloučeniny dělají stevia pocit 250-300 krát sladší než sacharóza nebo obyčejný cukr.
Jedna studie uváděla že kromě toho, že neobsahuje sacharidy a kalorie, Stevia také neovlivňuje krevní cukr ani inzulinovou odpověď. Při konzumaci stevie se také předpokládá, že diabetici budou schopni konzumovat více druhů jídla a splňovat plány zdravé výživy.
Jiné studie uvádějí, že stevia je velmi málo, nemá dokonce žádný vliv na hladiny inzulínu, hladinu glukózy v krvi, hypertenzi a hmotnost. Hladiny cukru v krvi po jídle u diabetiků byly hlášeny jako snížené při konzumaci stevie.
