Obsah:
- Lékařské video: Reversing Type 2 diabetes starts with ignoring the guidelines | Sarah Hallberg | TEDxPurdueU
- Abstinence od cukrovky
- Snažte se nastavit dietu a příjem jako zdravý plán na diabetes
- Výpočet sacharidů
- Vytvořte seznam potravin.
Lékařské video: Reversing Type 2 diabetes starts with ignoring the guidelines | Sarah Hallberg | TEDxPurdueU
Diabetes je stav, při kterém se hladina cukru v krvi v těle zvyšuje. Vysoké hladiny cukru v krvi jsou obecně častěji ovlivňovány potravinami, které konzumují lidé s diabetem. Jaké diabetické potraviny bychom se měli vyhnout? Existuje způsob, jak udržet diabetickou stravu?
Abstinence od cukrovky
Diabetes, pokud není kontrolován, může zvýšit riziko srdečních onemocnění a cévní mozkové příhody tím, že urychlí vývoj blokád a vytvrzování tepen. Existuje několik druhů potravin a potravinových zdrojů, které mohou způsobit komplikace diabetu rychleji. Potraviny, které obsahují následující látky, mohou tato rizika dále zvyšovat:
1. Nasycený tuk.
Mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku a živočišných bílkovin, jako je hovězí maso, klobásy, hot dogy, slanina obsahují nasycený tuk. Jen konzumujte maximálně 7% nasycených tuků z celkových denních kalorií nebo maximálně 1 týden v jedení těchto potravin jednou.
2. Trans tuku
Trans tuky jsou jednou z mnoha diet, které se vyskytují u diabetu občerstvení balení, pečivo a margarín. Pro ty z vás, kteří trpí cukrovkou, je lepší se jim vyhnout těmto potravinám.
3. Cholesterol
Zdroje cholesterolu, jako jsou mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku a živočišné bílkoviny s vysokým obsahem tuku, jako jsou vaječné žloutky, měkkýši, játra a vnitřnosti, jsou tabu pro diabetické potraviny, které je třeba se vyhnout.
Protože lidé s diabetem, kteří mají vysoký obsah glukózy při konzumaci následujících špatných cholesterolu, jsou náchylnější k komplikacím srdečních onemocnění než ti, kteří konzumují cholesterolové potraviny.
4. Sodík
Nejen lidé s hypertenzí jsou povinni omezit spotřebu soli, lidé s cukrovkou jsou také potřeba omezit příjem sodíku ve slaném roztoku. Diabetes a sůl mají podobné škodlivé účinky na kardiovaskulární systém.
Dr. Spyros Mezitis, endokrinolog v nemocnici Lenox Hill v New Yorku, uvádí, že obě způsobují ztuhnutí krevních cév a zároveň zvyšují riziko vzniku krevních sraženin, které mohou způsobit srdeční záchvaty a mrtvice. Vezměte sodík nebo sůl na méně než 1 čajovou lžičku (2000 mg) denně.
Snažte se nastavit dietu a příjem jako zdravý plán na diabetes
Existuje několik různých způsobů, jak naplánovat diabetickou stravu, která udržuje hladinu glukózy v krvi v normálním rozmezí. S pomocí odborníka na výživu můžete pro vás najít jednu nebo několik účinných metod.
Výpočet sacharidů
Měli byste vědět, že sacharidy, které jíte jako rýže, nudle a moučné těstoviny, budou rozděleny na glukózu. Sacharidy, které se stávají glukózou, mají největší vliv na hladinu glukózy v krvi.
Je důležité zajistit každý den stejný čas jídla a počet sacharidů, zejména pokud užíváte léky na diabetes a inzulín. V opačném případě může vaše hladina glukózy v krvi kolísat.
Dietici mohou vás naučit měřit dávky potravin a číst etikety na potravinách. Zvláštní pozornost věnujte množství a obsahu sacharidů.
Pokud provádíte léčbu inzulínem, dieta vám může naučit, jak vypočítat množství sacharidů v každé potravině nebo svačinu a správně upravit dávku inzulínu.
Vytvořte seznam potravin.
Dieta může doporučit používat seznam potravin, který vám pomůže naplánovat vaši dietu. Následující seznamy potravin jsou seřazeny podle kategorií, jako jsou sacharidy, zdroje bílkovin a tuky.
Možnost stravování
Jedna část v kategorii se nazývá "výběr". Každá volba jídla má stejné množství sacharidů, bílkovin, tuků a kalorií a stejný účinek na hladinu glukózy v krvi. Takže například si můžete vybrat jíst poloviční kukuřici nebo 1/3 šálku těstovin pro své sacharidové volby.
Glykemický index
Někteří lidé, kteří trpí cukrovkou, používají glykemický index k výběru jídla, zejména potravin, které jsou uhlohydráty. Potraviny s vysokým glykemickým indexem zvýší hladinu cukru v krvi více než potraviny s nízkým glykemickým indexem.
Komplexní sacharidy s vysokým obsahem vlákniny, jako je pšeničná rýže, chléb nebo obiloviny, mají nižší glykemický index než jednoduché sacharidy, jako je bílý chléb nebo bílá rýže.
Hello Health Group neposkytuje lékařskou pomoc, diagnostiku nebo léčbu.
