Obsah:
- Lékařské video: Strava při cukrovce
- Potraviny, které musí být součástí stravy
- Potraviny, které by neměly být zahrnuty do stravy
Lékařské video: Strava při cukrovce
Sacharidy mohou zvýšit hladinu cukru v krvi v porovnání s bílkovinami a tuky. U diabetu typu 1 tělo nemůže léčit obsah cukru v krvi, stejně jako v celém těle. To způsobuje zvýšení hladiny cukru v krvi. Pokud nebudete léčeni, hladiny cukru v krvi budou vyšší, pokud budete i nadále konzumovat sacharidy.
Lidé s diabetem typu 1 musí být denně léčeni inzulínem, což je hormon, který pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi. Jedním z hlavních cílů léčby cukrovky je udržet hladinu cukru v krvi co nejvíce normální. Jak se to dělá? Pečlivým výpočtem množství uhlohydrátů, které konzumujete.
Chcete-li počítat sacharidy, musíte vědět dvě věci: počet sacharidů na jednu porci v potravě, kterou jíte, a množství inzulínu potřebné k "zvládnutí" množství sacharidů, které vstupují do těla.
Označení "Nutriční fakta" je váš nástroj pro zjištění obsahu sacharidů v potravinách. Mnoho knih o výživě vám může poskytnout informace o sacharidů v ovoci, zelenině a jiných potravinách, které nejsou označeny. Váš lékař nebo odborník na cukrovku identifikuje správné množství inzulínu a pomůže vám pochopit, jak ho vyvážit se sacharidy.
Potraviny, které musí být součástí stravy
I když je výpočet sacharidů poměrně flexibilní, stále musíte dodržovat zdravou celkovou stravu. Kromě toho, že je třeba udržovat vyvážený příjem sacharidů, diabetici typu 1 musí stále udržovat zdravou stravu, jako většina lidí - konzumují různé druhy jídla každý den, vybírají potraviny, které jsou bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály a mají nízký obsah tuku a sodíku .
Mnoho diabetiků se mýlí a místo toho se vyhýbá plodům, protože mají vysoký obsah cukru. Ovšem ovoce je bohaté na živiny, vlákniny, málo tuku, sodík a kalorie. Je to jen to, že je třeba se ujistit, že porce a zůstat opatrní, pokud jde o sacharidy v ovoci vybrané, když plánujete svou dietu každý den.
Potraviny, které by neměly být zahrnuty do stravy
Zpracované potraviny, jako jsou mražené potraviny, hotová jídla, okamžité nudle a konzervovaná polévka, prošly změnami z původních podmínek z důvodu pohodlí spotřebitelů. Tyto potraviny mají tendenci obsahovat vyšší obsah sodíku, cukru a tuku (nebo dokonce všechny tři) a nižší obsah vláken, vitamínů a minerálů než původní potraviny.
Přestože se podle pravidel zdravé výživy zdá být trochu obtížné, přinejmenším na začátku, to není ve skutečnosti těžké. Většina lidí zvykne jíst stejné jídlo čas od času. V krátkém čase si zapamatujete obsah sacharidů ve vašich oblíbených potravinách a začněte vyvažovat jídla, inzulin a cukr v krvi způsobem, který vám nejlépe vyhovuje.
