Obsah:
- Lékařské video: Typický kecy Stáni | Tary
- Je pravda, že sýr je plný bakterií?
- Můžete jíst sýr během těhotenství?
- Riziko konzumace sýra během těhotenství
- Bezpečný sýr pro těhotné ženy
Lékařské video: Typický kecy Stáni | Tary
Pokud jste těhotná, existují různé dietní omezení, která musí být dodržována. Pravděpodobně už víte, že těhotným ženám se doporučuje, aby se vyhýbali konzumaci syrových potravin, jako je sushi nebo vejce. Ale co sýr? Můžete jíst sýr během těhotenství? Chcete-li narovnat různé mýty o riziku, že budete jíst sýr během těhotenství, podívejte se na následující recenze, jo.
Je pravda, že sýr je plný bakterií?
Sýr je fermentovaný mléčný výrobek. Ve fermentačním procesu bude kravské nebo kozí mléko kultivováno takovým způsobem, aby se bakterie množily. Bakterie, které se nacházejí v mléčných fermentovaných produktech, zahrnují Lactobacillus a Lactococcus.
Nicméně, nebojte se, když slyšíte termín bakterie. Bakterie, které rostou v procesu fermentace, jsou dobré bakterie. Dobré bakterie jsou kyselé, tak zlé a nebezpečné bakterie zemřou. Je to proto, že špatné bakterie nemohou žít v kyselých podmínkách.
Můžete jíst sýr během těhotenství?
Je možné jíst sýr během těhotenství. Dobré bakterie jsou skutečně potřebné těhotnými ženami k udržení zdraví plodu a těhotenství. Ne všechny druhy sýrů však neobsahují špatné bakterie. Sýr vyrobený ze syrového mléka nebo mléka, který neprochází procesem pasterizace, je pro těhotenství nebezpečný.
Pasterizované mléko prošlo velmi vysokou teplotní úpravou, aby zabila bakterie a špatné bakterie. Mezitím, pokud je mléko zpracované na sýr stále surové, zvyšuje se možnost růstu škodlivých bakterií nazývaných Listeria.
Zatím jsou některé typy sýrů, které jsou velmi měkké textury (drcený sýr), také mnohem citlivější vůči růstu špatných bakterií. Je to proto, že měkký sýr má velmi nízkou kyselost. Dokonce i špatné bakterie se mohou snadno množit.
Riziko konzumace sýra během těhotenství
Když jste těhotná, jíte sýr z nepasterizovaného mléka, máte riziko vzniku bakteriální infekce. Bakteriální infekce bakterií Listeria jsou obvykle charakterizovány horečkou, zimnicí, bolesti zad, bolesti svalů a slabostí. Nové příznaky se objeví asi týden poté, co budete jíst sýr obsahující špatné bakterie. Léčba užívá antibiotika. Záznamy, bakteriální infekce a užívání některých antibiotik mohou způsobit poruchy růstu plodu.
Bezpečný sýr pro těhotné ženy
Abyste se ujistili, že během těhotenství nesete sýr špatně, věnujte pozornost informacím na obalu. Pokud existují náznaky jako "syrový sýr " nebo "Nepasterizovaný", sýr není pro vás bezpečný. Jedná se však obvykle o mražený sýr, jehož tvar je bezpečný a pasterizovaný.
Cheddar, parmezán a sýr mozzarelly jsou pro těhotné ženy bezpečné. Mezitím sýr, kterému je třeba se vyvarovat, je velmi měkká struktura, jako je sýr feta, brie a camembert. Pokud jíte v restauraci nebo při návštěvě příbuzného, neváhejte se zeptat, jaký druh sýra se podává. Chcete-li hledat bezpečnost, můžete se vyvarovat konzumace sýra úplně během těhotenství.
