Obsah:
- Jaké jsou faktory ovlivňující absorpci vápníku u dětí?
- 1. Jak vařit
- 2. Jíst příliš mnoho potravin obsahujících sodík (sůl)
- 3. Nedostatek vitaminu D
- 4. Konzumujte příliš mnoho jídla s vysokým obsahem fosforu
- 5. Vaše dítě má určité zdravotní problémy
Vápník je jedním z minerálů, který hraje důležitou roli při rozvoji dětí. Tento minerál je potřebný, aby se kosti staly silnými a hustými. Samozřejmě, nedostatek vápníku může způsobit narušení růstu dítěte. Proto musíte každodenně věnovat pozornost potřebě vápníku dítěte. A nejen to, musíte vědět, jaké faktory ovlivňují vstřebávání vápníku v těle. Je-li příjem vápníku dobrý, ale absorpce není optimální, může se u dítěte objevit nedostatek vápníku. Jaké jsou faktory absorpce vápníku u dětí?
Jaké jsou faktory ovlivňující absorpci vápníku u dětí?
Hlavní funkcí vápníku je udržení hustoty kostí, takže přibližně 98 procent vápníku je v kostech. Podle ministerstva zdravotnictví je potřeba vápníku pro děti přibližně 1 000 až 1 200 mg denně. Potřebné vápníkové potřeby dítěte mohou být splněny tím, že mu dostanete potraviny s vysokým obsahem vápníku, jako jsou:
- Egg
- Mléko a mléčné výrobky
- Mořské ryby, jako jsou sardinky, losos a sardel
- Ořechy jako sójové boby a červené fazole
- Zelenina, jako je špenát, brokolice, hořčičná zelenina a různé další zelené zeleniny.
Ve skutečnosti u dětí je množství vápníku absorbovaného z jídla kolem 50-70%, proto musíte věnovat pozornost různým faktorům, které ovlivňují absorpci vápníku u dětí.
1. Jak vařit
Jak vařit nevyvolává vstřebávání vápníku pomalu nebo ne, ale přesně špatná metoda vaření sníží množství vápníku v potravinách. Tím se sníží hladina absorpce vápníku u dětí.
Například pokud vaříte rostlinné zdroje vápníku po dlouhou dobu, pak to ovlivní množství vápníku a dalších minerálů v něm.
2. Jíst příliš mnoho potravin obsahujících sodík (sůl)
Pokud často dáváte svým dětem balené potraviny a používáte hodně sodíku (soli) v potravinách dítěte, mohlo by to mít vliv na vstřebávání vápníku v jeho těle. Ano, obsah sodíku v balených potravinách a soli je poměrně vysoký. Ve skutečnosti může příliš mnoho sodíku v těle způsobit, že ledviny uvolní více vápníku v moči.
To činí vápník, který by měl být uložen v těle dítěte a absorbován kostí, místo toho je zbytečný močí kvůli sodíku. Proto byste se měli vyvarovat používání příliš velké soli a omezit spotřebu balených potravin.
3. Nedostatek vitaminu D
Dalo by se říci, že vitamín D a vápník jsou dvojice mikronutrientů, které se navzájem doplňují. Tělo nemůže absorbovat vápník optimálně, pokud nemá dostatek vitaminu D. Takže víc vitamínů, které získáte od slunce, pomůže absorbovat vápník ve střevě.
Když tělo má dostatek vitamínu D, bude absorbováno hodně vápníku. Naopak, pokud vaše dítě nemá dostatek vitaminu D, absorbované vápník je omezené. Kromě spoléhání se na sluneční světlo můžete svým dětem dát některé druhy potravin, které obsahují vitamín D, jako jsou vaječné žloutky, hovězí játra a krevetky.
4. Konzumujte příliš mnoho jídla s vysokým obsahem fosforu
Ve skutečnosti je tento minerální fosfor potřebný i tělem, ale pouze v malých množstvích. Příliš mnoho fosforu v těle skutečně naruší absorpci vápníku. Vápník, který vaše dítě dostane z jídla, nevstoupí do kosti, ale je tělem odstraněno močí.
Příklady jídel nebo nápojů, které obsahují vysoký obsah fosforu a které je třeba se vyhnout, jsou nealkoholické nápoje. Nejen fosfor, některé nealkoholické nápoje obsahují kofein, který také ovlivní absorpci vápníku u dětí.
5. Vaše dítě má určité zdravotní problémy
Pokud má dítě nesnášenlivost laktosy, způsobuje to, že nebude schopen konzumovat mléko a mléčné výrobky, které se spoléhají na potraviny s vysokým obsahem vápníku. Tyto podmínky znemožňují Vašemu dítěti absorbovat vápník maximálně.
Uklidněte se však, pokud vaše dítě trpí touto poruchou, a přesto mu můžete dát další potraviny s obsahem vápníku. Nebo, je-li to nutné, poskytněte Vašemu dítěti doplněk vápníku. Nejdříve byste se měli poradit s pediatrem.
