Obsah:
- Lékařské video: Skrytý důvod proč jíme maso - Dr.Melanie Joy
- Obličky nebo nefrolitiáza
- Jak mohou bílkoviny spouštět ledvinové kameny?
- Akutní selhání ledvin
- Jak může protein způsobit akutní selhání ledvin?
- Glomeruloskleróza
- Jak může protein způsobit glomerulární rakovinu?
- Znamená to, že se musíme vyhnout bílkovinám?
Lékařské video: Skrytý důvod proč jíme maso - Dr.Melanie Joy
Až dosud je stále debata o tom, zda konzumace příliš mnoha bílkovin může být nebezpečná pro zdraví ledvin. Je však zřejmé, že lidé s anamnézou onemocnění ledvin se doporučuje snížit množství konzumovaných bílkovin během jednoho dne, protože mohou zhoršit práci ledvin, jejichž funkce byla dříve narušena.
Protein je typ makroživiny potřebný pro tělo k vybudování tkání a buněk v těle. Téměř všechny tkáně obsahují protein v něm, proto je protein velmi důležitý pro udržení tělesných funkcí. Podle ministerstva zdravotnictví je protein potřebný pro dospělé v průměru 0,8 až 1 gram na kilogram tělesné hmotnosti denně. Některé zdravotní stavy mohou vyžadovat větší množství bílkovin, ale u osob s anamnézou onemocnění ledvin se doporučuje snížit množství konzumovaných bílkovin, aby se snížilo pracovní zatížení ledvin.
Níže jsou uvedeny některé podmínky týkající se problémů s ledvinami a problémů, které by mohly být způsobeny jedením příliš mnoha proteinových zdrojů.
Obličky nebo nefrolitiáza
Obličky jsou podmínky, při kterých je v moči přítomen kámen nebo hmota. Existuje několik druhů ledvinových kamenů, které mohou nastat:
Vápencové kameny, což je ledvinný kámen tvořený oxalátem vápenatým. Oxalát se nachází v různých typech potravin, jako je čokoláda, ořechy a několik druhů zeleniny a ovoce.
Struvitský kámen, ledvinové kameny, které se tvoří kvůli infekci a typům ledvinových kamenů, se snadno rozvinou do velkých.
Kamenný močovinový kámen, ledvinové kameny jsou tvořeny z návyků lidí, kteří nejsou zvyklí na konzumaci vody nebo lidí, kteří ztrácejí velké množství tekutiny. Navíc je tento druh kamene nejčastěji způsoben vysokou spotřebou bílkovin.
Cystinový kámen, která je způsobena dědičností. Někteří lidé, kteří mají potomky s poruchou funkce ledvin, to mohou zažít.
Jak mohou bílkoviny spouštět ledvinové kameny?
Jíst nadměrné zdroje bílkovin, nejčastěji způsobuje močovinové kyselé typy ledvinových kamenů. To je dokázáno ve studii, která zjistila, že konzumace potravin s vysokým obsahem bílkovin během 6 po sobě jdoucích týdnů způsobila přítomnost vápníku v moči a aciurie (kyselá moč), což je stav, kdy se tělo změní na kyselinu. Když se tyto stavy objeví nepřetržitě, vyvolá to vznik ledvinových kamenů.
Totéž bylo dokázáno výzkumem zahrnujícím až 45 tisíc mužů, kteří v průměru konzumovali nadměrné zdroje živočišných bílkovin. Tento výzkum ukazuje, že existuje vztah mezi konzumací bílkovin a výskytem ledvinových kamenů. Nadměrná konzumace bílkovin, zejména živočišných bílkovin, jako je hovězí, kuřecí, vejce, mořské plody, může způsobit snížení množství citrátu v těle, které skutečně slouží k prevenci ledvinových kamenů.
Akutní selhání ledvin
Akutní selhání ledvin se vyskytuje, když ledviny najednou nemohou správně fungovat, a to filtrace různých látek z krve. Když ledviny ztratí schopnost filtrovat krev, látky, které by měly být tělem odebrány močí, nejsou zbytečné, aby se tyto chemické látky nahromadily a zasahovaly do jiných funkcí těla. Toto onemocnění se vyvíjí velmi rychle, stále se zhoršuje v několika dnech nebo dokonce v několika hodinách. Mnoho věcí je příčinou akutního selhání ledvin a jedním z nich jsou nadměrné stravovací návyky.
Jak může protein způsobit akutní selhání ledvin?
Experiment prováděný na myších uvedl, že konzumace příliš velkého množství bílkovin by mohla způsobit poškození buněk v ledvinách a pak zemřít. Myši, které byly testovány, byly 93 jedinců, kterým bylo trvale podáváno vysoce bílkovinné potraviny po dobu 2 týdnů. Na konci experimentu bylo zjištěno, že myši, kterým byla podávána potravina s vysokým obsahem proteinu, prodělala ischemii v ledvinách. Ischémie v ledvinách je stav, kdy se krevní cévy v ledvinách zablokují, takže ledviny nedostávají dostatek kyslíku a jídla. To způsobí, že tkáně v ledvinách zemřou a selhání ledvin se vyskytne.
Glomeruloskleróza
Glomeruloskleróza je poškození ledvin, které se nazývá glomerulus. Glomerulus je součástí ledviny, která má hlavní funkci filtrace krve, odstraňování látek a tekutin, které nejsou potřeba, a následné odstranění moči. Ve skutečnosti glomerulární funkce k filtraci krve pomalu klesá s věkem a je zkompilována, jestliže osoba má v anamnéze hypertenzi nebo různé jiné nemoci ledvin. Glomerular poškození se zhorší, pokud trpí často jíst potraviny s vysokým obsahem bílkovin.
Jak může protein způsobit glomerulární rakovinu?
Když člověk konzumuje přebytečné bílkoviny, ledviny nebudou schopny filtrovat, takže se bílkoviny často nacházejí v moči. Experiment byl znovu proveden na myších, které měly problémy s ledviny. Pak byly myši po určitou dobu podávány potraviny s vysokým obsahem bílkovin a ukázaly se, že pokles funkce ledvin se objevuje rychleji. Na rozdíl od myší, které mají onemocnění ledvin, ale mají omezenou konzumaci bílkovin. U této skupiny myší bylo pozorováno postupné zlepšení funkce ledvin.
Znamená to, že se musíme vyhnout bílkovinám?
Samozřejmě že ne! Protein zůstává zdrojem makroživin, který tělo potřebuje, protože jeho funkcí je budování a udržování tělních buněk. Nicméně je třeba uvažovat o omezení spotřeby bílkovin, zejména živočišných bílkovin, protože zdroje živočišných bílkovin mají v nich obsah tuku. Pokud se spotřebuje příliš mnoho, způsobí různé zdravotní problémy. Možná nejen onemocnění ledvin, ale i další degenerativní onemocnění, jako jsou srdeční onemocnění.
ČTĚTE TAKÉ
- 5 potravin, které musí být sníženy u pacientů s poruchou ledvin
- Dávejte pozor na 3 rizika, pokud máte vysoký obsah bílkovin
- 11 Nejlepších zdrojů bílkovin ze zeleninových potravin
