Obsah:
- Lékařské video: The biology of gender, from DNA to the brain | Karissa Sanbonmatsu
- Hlavní rozdíl od makroživin s mikroživinami
- Makro živiny jako hlavní složka a mikroživiny jako složky
- Obě živiny mají různé funkce
- Máte různé zdroje
- Nedostatek obou živin může způsobit různé zdravotní problémy
- Nejen nedostatek živin, ale i nadbytek makro a mikroživin může být vážným problémem
- Pak, co je lepší: makro živiny nebo makro živiny?
Lékařské video: The biology of gender, from DNA to the brain | Karissa Sanbonmatsu
Váš hlavní cíl konzumovat jídlo nebo pití je získat živiny obsažené v něm. V podstatě existují dva druhy živin, které tělo potřebuje, a to makro živiny a mikroživiny. Jaký je rozdíl mezi makro a mikroživinami? Které tělo potřebuje? Nebo jaké živiny se lépe konzumují? Zde jsou rozdíly mezi makro a mikroživinami.
Hlavní rozdíl od makroživin s mikroživinami
Při pohledu z definice jsou makro živiny živinami, které tělo potřebuje ve větších množstvích. Naopak, mikroživiny jsou živiny, které jsou potřebné v malém množství v těle. Nejen z množství potřeb, stále existují určité rozdíly, které činí makro a mikroživiny odlišnými, ale obě jsou tělo potřebné, jako jsou funkce, různé zdroje potravin a jak to funguje v těle.
ČTĚTE TAKÉ: Komunikace s prostředím výživy ovlivňuje absorpci výživy
Makro živiny jako hlavní složka a mikroživiny jako složky
Makro nutriční látky jsou chemikálie, které jsou potřebné při růstu, vývoji a při provádění normálních tělesných funkcí. Macronutrienty nebo makro živiny hrají hlavní roli při tvorbě energie těla a všech metabolických procesů. Zatímco mikroživiny jsou také užitečné pro udržení tělesných funkcí a růstu, mají tendenci hrát roli při prevenci nemocí. Pokud jde o výrobu energie nebo metabolických procesů, mikronutrienty působí jako kofaktor, pojivo a stávají se nástrojem procesu, na rozdíl od makroživin, které jsou hlavními složkami výroby energie.
Obě živiny mají různé funkce
Užitnost těchto dvou živin je ve skutečnosti stejná, což znamená udržet normální funkce těla a zabránit příchodům různých chorob a nemocí. Ale co se liší, je to, jak funguje udržení funkcí těla. Téměř všechna použití makro živin se nacházejí ve výrobě energie v těle. Makro živiny jsou základní složky, které tělo používá k výrobě energie. Tato energie bude použita k provádění činností mimo tělo, stejně jako biologické procesy těla, které vyžadují energii.
Obecně platí, že funkce makro-živin je:
- Vytvořte sval
- Sestavte a opravte poškozené tkáně
- Staňte se hlavním zdrojem energie (sacharidy) a energetickými rezervami (tuky)
- Reguluje a udržuje teplotu těla normální
- Udržujte počet buněk v těle
- Hrát roli v imunitním systému a hnojení
- Hrát roli při tvorbě hormonů a enzymů
Zatímco mikroživiny mají funkci syntetizovat enzymy a hormony a hrají roli při udržování správného fungování orgánů a smyslů těla, jako je vitamin A, který udržuje oční zdraví, vitamín E pro udržení zdravé pokožky a tak dále.
PŘEČTĚTE SI: Může proces vaření eliminovat výživu?
Máte různé zdroje
Mezi makro živiny patří bílkoviny, sacharidy, tuky, vláknina a voda. Zatímco druhy mikroživin jsou mnohem početnější a rozmanitější ve srovnání s makro živinami, jako jsou antioxidanty, různé druhy vitamínů a minerálů. Pro zdroje potravin makro živiny se nacházejí v různých druzích základních potravin, živočišných a rostlinných bílkovin. Zatímco mikroživiny se častěji vyskytují v různých typech zeleniny, ovoce a mléka.
Nedostatek obou živin může způsobit různé zdravotní problémy
Pokud vaše strava není dobrá a správná, není nemožné, abyste měli různé poruchy způsobené nedostatkem makro a mikroživin. Nedostatek makroživin může způsobit, že člověk zažije kwashiorkor, marasmus a nedostatek energie a bílkovin. To samozřejmě způsobuje, že celková funkce těla je narušena.
Zatímco nedostatek mikroživin může způsobit poruchy jako:
- Nedostatek vitaminu A způsobuje problémy s viděním
- Nedostatek železa se stává anémií
- Nedostatek jódu může způsobit hnilobu
- Nedostatek thiaminu způsobuje beriberi
Nejen nedostatek živin, ale i nadbytek makro a mikroživin může být vážným problémem
Protože makro živiny jsou potřebné ve velkých množstvích, přebytečné makro živiny jsou častější než mikroživiny. Problémy, které se vyskytnou, jestliže někdo zažije nadbytek makro výživy, jsou obezita, diabetes mellitus typu 2, koronární onemocnění srdce, mozková příhoda, srdeční infarkt a různé jiné metabolické nemoci. Mezitím mohou nadměrné mikronutrienty způsobit otravu osoby.
PŘEČTĚTE SI: 4 Chybějící živiny Pokud nejezte ovocnou zeleninu
Pak, co je lepší: makro živiny nebo makro živiny?
Pokud se zeptáte, které číslo je třeba více, samozřejmě makro živiny. Avšak tyto dva druhy živin jsou velmi důležité pro přežití. Nejen množství, které je třeba považovat za vyhovující výživovým potřebám v těle, ale musí se zvážit kvalita potravin obsahujících živinu.
