Obsah:
- Lékařské video: Zakázané léky na rakovinu
- Polyfenoly jsou jedním z důležitých důvodů, proč musíme jíst zeleninu a ovoce
- Jaké jsou výhody polyfenolů pro zdraví?
- 1. Zabraňte růstu rakovinných buněk
- 2. Zabraňte srdečním onemocněním
- 3. Zabraňte cukrovce
- Jaké potraviny obsahují polyfenoly?
Lékařské video: Zakázané léky na rakovinu
Často můžete slyšet polyfenoly jako sloučeniny obsažené v zelenině a ovoci. Tato sloučenina může být často nazývána, když si přečtete o výhodách zeleniny a ovoce pro zdraví. Nicméně, co přesně jsou polyfenoly? Jaké jsou výhody polyfenolů pro zdraví?
Polyfenoly jsou jedním z důležitých důvodů, proč musíme jíst zeleninu a ovoce
Polyfenoly jsou fytochemické sloučeniny, které jsou přirozeně obsaženy v rostlinách. Tato směs poskytuje různé barvy v potravinách. Nejen, že polyfenoly fungují také na ochranu rostlin před nebezpečím.
Nejen, že je schopen chránit rostliny, polyfenoly, které vstupují do našeho těla, jsou také schopny chránit tělesné buňky před poškozením způsobeným volnými radikály. To je důvod, proč polyfenoly mohou působit jako antioxidanty v těle.
Tyto sloučeniny najdete v ovoci, zelenině a obilovinách přirozeně. Ovoce, jako jsou hrozny, jablka, hrušky, třešně a bobuloviny, obsahují polyfenoly až 200-300 miligramů (mg) na 100 gramů. Dostatečné množství může chránit buňky těla před poškozením. To je jeden z důvodů, proč je velmi důležité konzumovat mnoho zeleniny a ovoce.
Jaké jsou výhody polyfenolů pro zdraví?
Žádný legraci, výhody polyfenolů jsou velmi důležité pro zdraví. Ve skutečnosti, podle mnoha studií, pravidelná konzumace potravin s vysokým obsahem polyfenolu po dlouhou dobu může chránit tělo před rozvojem rakoviny, srdečních onemocnění, diabetu, osteoporózy a neurodegenerativních onemocnění. Další podrobnosti naleznete v následujících úplných informacích.
1. Zabraňte růstu rakovinných buněk
Antioxidanty v polyfenoly mohou chránit tělo před nebezpečím volných radikálů, které mohou být příčinou rakoviny. Můžete získat volné radikály odkudkoli, například znečištění, kouř z cigaret, jídlo, dokonce i vaše vlastní tělo také produkuje volné radikály.
Byly prokázány typy polyfenolů, jako jsou katechiny, lignany, resveratrol, quercetin a kurkumin, které jsou protirakovinnými látkami. Polyfenoly mohou být také antiproliferačním, protizánětlivým a zabraňujícím oxidačním činidlům ve snaze zabránit rakovině.
2. Zabraňte srdečním onemocněním
Řada studií ukázala, že konzumace polyfenolů může zabránit koronárním srdečním onemocněním, jak je uvedeno v časopise Oxidative Medicine a Cellular Longevity. To se může stát, protože polyfenoly mohou pomoci zlepšit funkci krevních cév a pomáhat zpomalovat krevní sraženiny.
Kromě toho mohou být polyfenoly také inhibitorem oxidace špatného tuku, takže může být narušena tvorba aterosklerózy, která způsobuje srdeční onemocnění. Antioxidační, antiagregační a protizánětlivé účinky polyfenolů mohou také pomoci předcházet srdečním onemocněním.
3. Zabraňte cukrovce
Jíst potraviny, které obsahují polyfenoly, může zvýšit hladinu cukru v krvi. To se provádí pomocí polyfenolů inhibicí absorpce glukózy v střevě. Několik studií rovněž uvádí, že polyfenoly mají antidiabetické vlastnosti.
Jednou z nich je studie publikovaná v klinické a experimentální farmakologii a fyziologii v roce 2005, která ukázala, že polyfenolové sloučeniny, jako jsou katechiny v čaji, vás mohou ochránit před rozvojem diabetických komplikací. Nejen ketekin, tak i jiné typy polyfenolů, jako je resveratrol a quercetin, mohou působit také jako antidiabetika.
Jaké potraviny obsahují polyfenoly?
Polyfenoly mohou být seskupeny do čtyř typů: fenolové kyseliny, flavonoidy, stilbeny (resveratrol) a lignany. Každá zelenina a ovoce mohou obsahovat jeden ze čtyř typů polyfenolů. Například hrozny, bobule, kiwi, jablka a třešně, které obsahují fenolové kyseliny.
Polyfenoly se běžně vyskytují v pestrobarevném ovoci a zelenině, jako je červená, oranžová, žlutá, fialová, bílá a zelená. Je to proto, že polyfenolové sloučeniny jsou zodpovědné za barvení ovoce a zeleniny.
Nejen zelenina a ovoce, jiná jídla, jako je zelený čaj a tmavé čokolády také obsahuje polyfenoly s typy flavonoidů. Tato směs vyrábí zelený čaj a tmavé čokolády prospěšné pro zdraví. Navíc různé ořechy obsahují také různé typy polyfenolů.
