Obsah:
- Lékařské video: Jak snížit vysoký krevní tlak? 6 přírodních způsobů, jak se vyhnout lékům
- Vztah soli a hypertenze
- Možná jste citliví na sůl
- Je to jen podezřelý ze soli?
- Klíčem je vyvážený příjem
Lékařské video: Jak snížit vysoký krevní tlak? 6 přírodních způsobů, jak se vyhnout lékům
Sůl také známá jako chlorid sodný je sloučenina složená ze 40% sodíku a 60% chloridu. Oba jsou elektrolyty, které hrají důležitou roli ve zdraví. Elektrolyty jsou atomy s elektrickým nábojem v tělesných tekutinách. Existuje mnoho účinků na práci lidského těla.
Například sodík hraje roli ve svalové kontrakci, nervové funkci a reguluje objem a tlak krve. Nedostatek sodíku způsobený pocením nebo ztrátou tekutiny může způsobit svalové křeče. Mezitím chlorid pomáhá udržovat rovnováhu tekutin v buňkách tak, aby objem a krevní tlak zůstal stabilní.
Takže pokud jsou tyto dva minerály opravdu důležité, proč mnozí říkají, že sůl způsobuje hypertenzi, aka vysoký krevní tlak?
Vztah soli a hypertenze
Asi 95 procent hypertenzních lidí je diagnostikováno s primární hypertenzí, což je, když příčina tohoto stavu není známa. Zatímco sekundární hypertenze je hypertenze způsobená jinými nemocemi a může být stále vyléčena.
U primární hypertenze existuje mnoho faktorů, o kterých se říká, že zvyšují riziko hypertenze, včetně příjmu soli. Ano, mnozí říkají, že sůl způsobuje hypertenzi. Ve skutečnosti to není tak jednoduché.
Likvidace zbytkové tekutiny v těle ledvinami závisí na rovnováze sodíku a draslíku, které se váží na vodu a přivádí ji do močového měchýře. Většina příjmu soli bude poškozovat rovnováhu sodíku a draslíku, což obtíží pro správnou funkci ledvin. Co se pak stane, je retence (akumulace) tekutiny následovaná zvýšením krevního tlaku.
Většina příjmu soli také způsobuje tlak, který oslabuje arteriální stěnu. Tato depresivní tepna se ztuhne a stane se užší, takže krevní tlak stoupá ještě dále. Nakonec se tepny rozpadnou nebo zablokují.
Orgán, který je připojen k poškozené tepně, pak postrádá kyslík. Nedostatek kyslíku může způsobit poškození orgánů. Pokud k tomu dojde v koronárních tepnách, které dodávají srdce, může dojít k infarktu.
Možná jste citliví na sůl
Hypertenze je zdravotní stav, který je ovlivněn genetickými faktory (dědičností) a životním stylem. Ačkoli výzkum ukázal, že sůl je jedním z hlavních faktorů, které vyvolávají hypertenzi z hlediska životního stylu, rizika se pro každého liší.
Odborníci zjistili, že někteří lidé mohou být v pohodě, přestože jejich výživa je vysoká. Existují však i ti, kteří mají vysoký krevní tlak nebo plynatost, pokud je většina soli. Tento stav nazvaný citlivý na sůl může být pro každého, ať už má hypertenzi nebo ne.
Citlivost na sůl je podmínka zděděná z rodiny. Lidé s tímto stavem potřebují pečlivě sledovat příjem soli. Kromě dědičnosti existuje více věcí, které určují, jak váš krevní tlak reaguje na sůl.
- Pohlaví: Ženy mají větší citlivost na sůl než muži.
- Věk: Lidé starší 45 let mohou být citlivější na sůl.
- Obezita.
- Lékařský stav: Hypertenze, diabetes a chronické onemocnění ledvin mohou zvýšit vaše riziko citlivosti na sůl.
Podle American Heart Association je více než 50 procent hypertenzních lidí citlivé na sůl. Ve skutečnosti je 1 ze 4 lidí s normálním krevním tlakem ve skutečnosti citlivé na sůl a riziko vzniku hypertenze v důsledku dnešní diety s vysokým obsahem soli.
Je to jen podezřelý ze soli?
Nemůžeme jen obviňovat soli způsobující hypertenzi. Podle výzkumu v časopise Open Heart může nadměrná spotřeba cukru také způsobit, že krevní tlak stoupá. Je to proto, že většina cukru v těle zvýší hladinu inzulínu. Odtud aktivuje sympatický nervový systém vysoký inzulín. Tělo bude reagovat stimulováním srdeční frekvence a zvyšováním krevního tlaku. Kromě toho jsou sníženy receptory odpovědné za regulaci hladin krevního tlaku.
Výživa s vysokým obsahem cukru, i když jen několik týdnů, má významný vliv na krevní tlak. Dokonce i náraz je větší než dieta s vysokým obsahem soli. V samostatné studii lidé, kteří vypili 700 ml sladkých nápojů, zaznamenali zvýšení krevního tlaku během několika hodin.
Klíčem je vyvážený příjem
Ačkoli je omezování příjmu soli dobré, nedostatek soli může být také nebezpečný. Takže se nemusíte zdržet soli ze strachu ze soli, která způsobuje hypertenzi. Které je vysoce doporučeno snížit sůl, zejména osoby, které jsou citlivé na sůl.
Nejlepším způsobem, jak začít omezovat sůl, je snížit spotřebu okamžitých potravin v obalu. Protože asi 77% denního sodíku se obvykle získává z balených potravin (mražené maso, zpracované koření a konzervy).
Snížení balených potravin vám také povzbudí k jídlu s vysokým obsahem vitaminů, minerálů, vlákniny a dalších důležitých živin. Zvláště pokud je doprovázen vyváženým příjmem hořčíku a draslíku, nemusíte se příliš starat o to, zda sůl způsobuje vysoký krevní tlak.
