Obsah:
- Lékařské video: The Best Way to Get Vitamin D: Sun, Supplements, or Salons?
- Co je to vitamin A?
- Je pravda, že přebytek vitaminu A může způsobit zlomeniny?
- Tipy pro vyloučení rizika zlomenin
Lékařské video: The Best Way to Get Vitamin D: Sun, Supplements, or Salons?
Vitamin A je nezbytným vitamínem potřebným pro naše tělo. Vitamin A je velmi úzce spjat s vnímáním zdraví. Vitamín A je také nezbytný pro růst, imunitní systém a reprodukci. Nicméně, za všemi přínosy, nadbytek vitaminu A také vypadá, že ohrožuje zdraví, zejména pro zdraví kostí.
Co je to vitamin A?
Než začnete diskutovat o nebezpečích dalšího vitamínu A, měli byste nejdříve vědět, co vitamín A.
Můžeme získat vitamín A z ovoce, zeleniny a živočišných zdrojů. Existují dvě formy vitamínu A, které můžeme získat z těchto zdrojů potravin, a to:
- Retinol, nebo také běžně nazývaný skutečnou formou vitaminu A, protože forma vitaminu A je okamžitě připravena k použití tělem. Retinol můžeme získat z živočišných zdrojů, jako jsou játra, vejce a mastné ryby. Mnoho potravin bylo navíc obohaceno nebo obohaceno retinolem, například u obilovin. Vitamín A forma retinolu lze nalézt také v doplňcích.
- Beta-karoten je prekurzorem vitamínu A, takže tělo musí před použitím převést na retinol nebo vitamín A. Beta karoten se nachází v ovoci a zelenině, které jsou oranžové a tmavě zelené, stejně jako v mrkve, sladovém džemu, mangové a kadeřové listy.
Vitamín A je jeden typ vitamínu rozpustného v tuku. Tělo ukládá vitamín A ve formě retinolu a beta-karotenu v játrech, tato rezerva vitaminu A bude použita, když tělo potřebuje.
Je pravda, že přebytek vitaminu A může způsobit zlomeniny?
Některé studie ukázaly, že přebytek vitaminu A může oslabit kosti a způsobit zlomeniny (zlomeniny), zejména v oblasti kyčle. Studie provedená Harvardskou lékařskou školou v roce 2002 ukázala, že vysoký příjem vitaminu A zvyšuje riziko zlomenin u žen po menopauze. Tato studie rovněž ukazuje, že hlavní příčinou je retinol.
Další studie provedená ve Švédsku ukázala, že muži s vysokým obsahem retinolu v krvi měli riziko zlomeniny v bedra více než dvojnásobek počtu jedinců, kteří měli průměrné hladiny retinolu v krvi. Osoby, které konzumují více než 5000 IU denně, mají dvojnásobné riziko zlomeniny ve srovnání s jednotlivci, kteří užívají vitamín A méně než 1666 IU denně.
Existují však také studie, které jsou v rozporu s tím, že studie nezohlednila příjem vitaminu D jako důležitý vitamin v kostní formaci. Jak uvedl Caire-Juvera,et al ve své studii, která zahrnovala 75747 žen z pozorovací studie ženské zdravotní iniciativy z roku 2009, ukázala, že nadměrný příjem vitaminu A nebyl spojen s rizikem zlomenin, s výjimkou žen s nízkým příjmem vitaminu D.
Nicméně, mnoho studií spojilo přebytek vitaminu A se zvýšeným rizikem zlomeniny. Jednou z nich je studie společnosti Feskanich v roce 2002, která ukázala, že dlouhodobý vysoký příjem retinolu může podpořit vývoj zlomenin kyčle v důsledku osteoporózy u žen.
Odborníci se domnívají, že přebytek vitaminu A vyvolává nárůst osteoklastů, což jsou buňky, které fungují k erozi kostí. Kromě toho přebytečný vitamin A může také narušit aktivitu vitaminu D. Experti proto naznačují, že starší muži a ženy omezují příjem retinolu, zejména těch, které se dostávají z doplňků. Navrhněte také, že je lepší konzumovat vitamín A ve formě beta karoténu než ve formě retinolu.
Tipy pro vyloučení rizika zlomenin
Zde je několik tipů, které můžete udělat, abyste předešli riziku zlomenin.
- Vezměte 5 porcí ovoce a zeleniny denně. Ovoce a zelenina poskytují potřebné vitamíny ve formě lepších beta-karotenů.
- Omezte spotřebu jaterního a rybího játrového oleje, protože obsahuje vysoké množství vitaminu A.
- Pokud užíváte vitamínové a minerální doplňky, věnujte pozornost obsahu. Nevybírejte doplňky, které obsahují 5000 IU vitaminu A nebo 1500 mcg (100% potřeb vitamínu A denně). Doplňky, které obsahují 20% potřeb vitaminu A denně ve formě beta karotenu nebo karotenu, jsou nejlepší volbou.
- Také si přečtěte informace o nutriční hodnotě na balících potravin obohacených vitamínem A. Omezte potraviny, které obsahují 50% nebo více vitaminu A ve formě retinolu na porci, můžete konzumovat 1-2 krát týdně.
- Pokud chcete užívat přípravek, měli byste nejdříve konzultovat s lékařem.
ČTĚTE TAKÉ
- Vitamíny a minerály, které mohou přirozeně snížit krevní tlak
- Nebezpečí přebytečného vitamínu A u těhotných žen
- Jsem v nebezpečí pro osteoporózu?
