Obsah:
- Lékařské video: Jak se dostat zpátky do formy aneb 10 tipů pro zdravější život
- Výhody chřestu, které vám chybí
- 1. Pevná výživa
- 2. Zdravé trávení
- 3. Pomáhá zhubnout
- 4. Pomáhá snížit krevní tlak
- 5. Podpora zdraví těhotenství
- 6. Dobrý zdroj antioxidantů
Lékařské video: Jak se dostat zpátky do formy aneb 10 tipů pro zdravější život
Už jste někdy slyšeli o zelenině nazývané chřest? Ano, tato zelenina nemusí být příliš častá, s výjimkou případů, kdy je vařená na chřestovou polévku. Ve skutečnosti je obvykle snadnější najít v supermarketech, které nabízejí různé druhy zeleniny, které jsou zcela cizí. Živiny obsažené v chřestu jsou také méně dobré než ostatní druhy zeleniny. Pojďte se seznámit s různými přínosy chřestu, které je škoda, že jste zapomněli.
Výhody chřestu, které vám chybí
1. Pevná výživa
Chřest je plný zvláštních živin, ale kalorie jsou velmi nízké. Různé živiny obsažené v chřestu jsou bílkoviny, tuk, vláknina, vitamin C, vitamín A, vitamín E, kyselina listová, draslík a fosfor. A nejen to, chřest má také malé množství mikronutrientů, jako je železo, zinek a riboflavin.
Chřest je předpovídán jako rostlina s vysokým obsahem vitamínu K, která hraje aktivní roli při srážení krve při zachování zdraví kostí. Ve skutečnosti, kvůli vysokému obsahu folátu, chřest je často doporučován pro konzumaci těhotnými ženami, aby pomohl při tvorbě buněk a DNA budoucích dětí.
2. Zdravé trávení
Lidský trávicí systém vyžaduje dostatečný příjem vlákniny, aby jeho práce byla vždy optimální. No, můžete snadno získat příjem vlákniny jen jíst půl šálku chřestu o hmotnosti 1,8 gramů. Vysoký obsah nerozpustných vláken v chřestě je užitečný pro usnadnění pohybů střev, takže se může spotřebovat k léčbě zácpy.
Zatímco obsah rozpustných vláken může být potravou pro dobré bakterie ve střevě, jmenovitě Bifidobacteria a Lactobacillus. Proto je přidání chřestu do každodenní stravy tím nejlepším způsobem, jak pomoci uspokojit potřeby vaší vlákniny a udržet zdraví trávicího systému.
3. Pomáhá zhubnout
Určujete, jaké potraviny jsou dobré pro ztrátu vaší hmotnosti? Jednou z nejlepších možností, které lze vyzkoušet, je konzumace chřestu. Protože chřest obsahuje malé množství kalorií, což je asi 20 kalorií v jedné polovině šálku.
Kromě toho je obsah vlákniny v chřestu nejen prospěšný pro udržení trávicího systému, ale má také vliv na úbytek hmotnosti.
To je podpořeno tvrzením konzervatoře Keri Gans, konzultanta v oblasti výživy a autorkou Dieta pro malé změny, že vlákno může tělu pomoci cítit se plné a zabraňuje vám jíst ve velkém množství.
4. Pomáhá snížit krevní tlak
Vysoký krevní tlak byl spojen s hlavním rizikovým faktorem pro srdeční onemocnění a mrtvici. Studie z amerického časopisu Fyziologie, endokrinologie a metabolismus ukazuje, že množení jídla potravinového zdroje draslíku při snižování příjmu soli je účinným způsobem, jak snížit vysoký krevní tlak.
Právě zde hrají přínosy jiné chřesty, protože chřest je dobrým zdrojem draslíku, který pomáhá snižovat vysoký krevní tlak, optimalizací práce v cévách a odstraněním přebytečné soli močí.
Toto tvrzení je také podpořeno výzkumem zveřejněným v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry, která prováděla výzkum na dvou skupinách myší. První skupina krys byla krmena chřtánem, zatímco ostatní krysy nebyly.
Výsledky ukázaly, že po 10 týdnech později měly myši, které dostaly příjem chřestu, krevný tlak o 17 procent nižší než myši, které nedostaly chřest. Vědci odhadují, že k tomu dochází kvůli obsahu aktivních sloučenin v chřestu, který může zvětšit krevní cévy, takže se vysoký krevní tlak postupně snižuje.
Je však třeba dalšího výzkumu u lidí, aby dokázal, zda tato účinná látka bude mít stejný účinek.
5. Podpora zdraví těhotenství
Dalším důležitým přínosem chřestu je udržení zdraví matky a dítěte během těhotenství. Jak bylo zmíněno dříve, chřest je bohatý na vitamín B9 nebo kyselinu listovou, což je přínosné pro těhotné ženy a jejich děti, zejména v raném trimestru těhotenství.
Přiměřený příjem folátu v této době pomůže optimalizovat tvorbu červených krvinek a DNA. Kromě toho hraje důležitou roli v ochraně vašeho dítěte před vadami neurální trubice, které mohou později vést k různým komplikacím.
6. Dobrý zdroj antioxidantů
Ve skutečnosti chřest má velké množství antioxidantů, jako je vitamin E, vitamín C, glutathion a různé flavonoidy a polyfenoly. Antioxidanty jsou sloučeniny, které mohou chránit tělesné buňky před škodlivými účinky způsobenými volnými radikály a oxidačním stresem.
Oxidační stres samotný byl spojen se stárnutím, chronickým zánětem buněk a rakovinou. Pokud chcete získat optimální produkci antioxidantů, doporučujeme konzumovat chřest společně s jinou zeleninou a plody, abyste optimalizovali množství antioxidantů v těle.
