Obsah:
- Lékařské video: TOP 10 Nejzdravějších potravin
- Nutriční obsah mastných ryb
- Zdravé přínosy při konzumaci mastných ryb
- Jak si vybrat a uložit mastnou rybu
- Věci, které je třeba vzít v úvahu při konzumaci mastných ryb
- 1. Jak prezentovat
- 2. Příjem kalorií
- 3. Potenciální ohrožení zdraví
Lékařské video: TOP 10 Nejzdravějších potravin
Tuk je důležitým makronutrientem ve formě oleje, který lze dosáhnout při spotřebě potravin. Ačkoli tělo potřebuje tělo, množství příjmu je třeba omezit, protože mnoho druhů potravin obsahuje nasycené tuky. Ale toto je jiné, jestliže budete jíst mastnou rybu (mastné ryby), který obsahuje typ tuku, který tělo potřebuje.
Nutriční obsah mastných ryb
Obecně platí, že ryba je typ potravy, která je bohatá na různé důležité živiny, ale její obsah se může lišit a závisí na typu. Olejové ryby jsou několik druhů mořských ryb, které jsou známé díky tomu, že jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, například losos, makrela, sardinky a tuňáky. Složení obsahu tuku v několika typech ryb se také liší od červeného masa, které obsahuje mnoho nasycených tuků.
Zdroj tuku, který je dobrý pro zdraví a bohatý na bílkoviny, způsobuje, že mastné ryby splňují většinu potíží makronutrientů těla. Kromě toho spotřeba mastných ryb také pomáhá uspokojit potřeby vitaminů D, vitamínů B a minerálů, jako je selén. Všechny části těla ryb mají téměř stejný nutriční obsah. Výživa mastných ryb má také tendenci být trvanlivější, i když byla zachována procesem chlazení, fumigace a balení v plechovkách.
Potřeba omega-3 z mastných ryb může být splněna tím, že konzumuje dvakrát týdně jednu dávku na porci. Jedna porce ryb doporučuje asi 100 gramů vařeného rybího masa. Některé osoby s určitými stavy, jako je například srdeční onemocnění, však potřebují vyšší požadavky na omega-3.
Zdravé přínosy při konzumaci mastných ryb
Zde jsou některé z hlavních výhod konzumace omega-3 z mastných ryb:
- Udržujte zdraví srdce - omega-3 (EPA a DHA) z mastných ryb může pomoci snížit akumulaci hladin tuku v krevních cévách, což jsou hlavní rizikové faktory při vzniku onemocnění, jako je hypertenze a koronární onemocnění srdce.
- Zabraňte rakovině - vývoj rakoviny je způsoben tělem, které od začátku nemůže reagovat na růst rakovinných buněk. Přiměřenost omega-3 je tělo potřebné reagovat a předcházet růstu rakovinných buněk brzy, aniž by ovlivňovaly normální buňky, zejména na povrchu kůže a úst.
- Pomáhá růstu mozkových buněk - Omega-3 je nezbytnou živinou potřebnou pro růst mozek dítěte, dokonce i v děloze. DHA je potřebná pro rozvoj senzorických schopností, myšlení a vývoj motorických nervů dítěte. Uspokojením potřeb omega-3 se mozkové buňky mohou regenerovat také lépe, aby mohly snížit senilitu a demence u starších osob.
- Překonávání bolesti kloubů - stav bolesti kloubů je způsoben zánětem a otoky kloubů, které způsobují bolest v osobě, která ji zažívá. Olejové ryby mají také protizánětlivé účinky omega-3, které snižují účinky zánětu na klouby.
Jak si vybrat a uložit mastnou rybu
Pokud si chcete koupit mastnou rybu v čerstvém stavu, vyberte si stav ryby, která je stále tuhá a tvrdá a má barvu očí a povrch těla, který není bledý. Vyhněte se výběru ryb, které jsou příliš rybí. Tělo mastné ryby bude měkčí, pokud bude zachyceno během několika dní. Skladování ryb musí být v místnosti s chladnou teplotou, podmínky zmrazování budou lepší. Obsah živin v tuku z čerstvých ryb bude také rychle snížen, proto byste měli okamžitě spotřebovat maximálně jeden den po zakoupení.
Věci, které je třeba vzít v úvahu při konzumaci mastných ryb
1. Jak prezentovat
Absorpce mastných rybích živin tělem je ovlivněna tím, jak vařit ryby dříve, než se jedí. Servírování při smažení může způsobit další množství tuku, které nejsou potřeba, a může ovlivnit přínosy spotřeby ryb. Proto se pokuste podávat zdravější ryby vařením, pečením nebo vařením.
2. Příjem kalorií
I když má dobrý druh tuku, tuk z ryb se stále počítá jako spotřeba tuku, která musí být omezená. Kromě toho, že obsahují omega-3, může olej z ryb také způsobit, že spotřebujete nadbytečné kalorie a máte vliv na obezitu.
3. Potenciální ohrožení zdraví
Olejnaté ryby jsou dravé mořské ryby na úrovni potravinového řetězce, které jsou poměrně vysoké. To způsobuje mastnou rybu zachycenou ze znečištěných moří, která potenciálně hromadí toxiny, jako je např dioxin a polychlorované bifenyly (PCB). Znečišťující látky v rybách budou pro těhotné ženy a děti velmi nebezpečné, proto pozorujte zdroj ryb, který se má konzumovat. Pokud nemůžete jíst mastnou rybu, výhody omega-3 lze také získat z konzumace opevněných vajec, lněného semínka a vlašských ořechů.
ČTĚTE TAKÉ:
- 3 způsoby, jak používat rýžovou vodu pro krásu
- Rychlejší Slim: Snížení spotřeby tuku nebo Carbo?
- Jezte mořské plody, když těhotná, může nebo ne?
