Obsah:
- Lékařské video: #01 VĚDA A SPÁNEK: Vliv spánku na náš mozek, paměť a učení
- Jaké jsou účinky sladkých potravin na mozek?
- 1. Sladké potraviny mohou ovlivnit mozek, dokud jste závislý
- 2. Interference s myšlenkovými dovednostmi
- 3. Příliš často sladké potraviny vás zhoršují
- 4. Spouští kognitivní pokles a zvyšuje riziko Alzheimerovy choroby
Lékařské video: #01 VĚDA A SPÁNEK: Vliv spánku na náš mozek, paměť a učení
Kdo nemá rád sladké jídlo? Některá literatura dokonce uvádí, že skutečně všichni lidé mají sladkost, ale s různou úrovní. Ale pokud jste fanoušek sladké fanatiky, měli byste být více vědomi vašeho zdravotního stavu. Protože potraviny s vysokým obsahem cukru jsou pro diabetiky nejen špatné, ale jsou také špatné pro zdraví vašeho mozku.
Jaké jsou účinky sladkých potravin na mozek?
Zde jsou účinky, které se vyskytují v mozku, jestliže jíte příliš často potraviny s vysokým obsahem cukru
1. Sladké potraviny mohou ovlivnit mozek, dokud jste závislý
Věřte tomu nebo ne, sladkosti vás mohou zvyknout jako na někoho, kdo je závislý na cigaretách nebo alkoholu. Ano, když sladké potraviny, jako cukr, čokoláda nebo zmrzlina vstoupí do úst, jazyk interpretuje sladkost v jídle. Pak jazyk přímo signalizuje mozek a stimuluje produkci hormonu dopaminu, hormonu štěstí.
Obvykle se hormon dopaminu vyrábí přirozeně v těle, pokud zažijete něco příjemného. Nicméně pokud množství tohoto hormonu je příliš v těle, může způsobit závislost a touhu konzumovat více sladkých potravin.
Dokonce i ve studii zaměřené na obézní děti je známo, že sladké potraviny aktivují části mozku, které regulují reakci odměna za potraviny, což je touha získat odměnu, ale v tomto případě je požadovanou odměnou potravina obsahující vysoký obsah cukru.
2. Interference s myšlenkovými dovednostmi
Výzkum provedený v roce 2012 na University of California v Los Angeles dává fruktosu (jeden typ cukru) experimentálním zvířatům. Na konci studie bylo známo, že vysoký příjem cukru způsobil nervové poškození, které se stalo centrem myšlení a komunikace u myší.
Nejenom, experimentální zvířata také našla rezistenci na hormon inzulín, hormon, který hraje roli při regulaci hladiny cukru v krvi a funkce mozkových buněk. Uvnitř centrálního nervu je hormonální inzulín zodpovědný za spojení nervových buněk v komunikaci. Pokud tedy množství inzulínu není normální kvůli sladkým potravinám, může to způsobit, že nervové buňky nebudou správně komunikovat a nebudou doručeny velké množství informací a schopnost pamatovat se sníží.
Ačkoli tato studie byla provedena u myší, vědci se domnívají, že to může také dojít v lidském mozku.
3. Příliš často sladké potraviny vás zhoršují
První reakce, která vzniká, když jíte sladké potraviny, je zvýšení hormonu štěstí, hormonového dopaminu. Pokud však tyto potraviny příliš často jedete, pocit, že se necítíte šťastní nebo šťastní, ale deprese a pocit deprese. Proč se to stalo?
Cukr a všechny potraviny, které obsahují sacharidy, mohou skutečně poškodit neurotransmitory mozku (látky, které zprostředkovávají komunikaci mezi nervovými buňkami), které se stabilizují náladu. Takže je přirozené, že po jídle s vysokým obsahem cukru dochází k emočním změnám.
Ve skutečnosti to bylo prokázáno ve studii, která zjistila, že skupiny lidí, kteří často konzumují instantní potraviny, které obsahují vysoký obsah cukru, bývají snadněji depresivní a mají nadměrnou úzkost.
4. Spouští kognitivní pokles a zvyšuje riziko Alzheimerovy choroby
Mnoho studií zjistilo, že diety s vysokým obsahem cukru mohou způsobit Alzheimerovu chorobu. Studie provedená v roce 2013 uvedla, že stav inzulínové rezistence a vysoké hladiny cukru není jen známkou diabetu, ale také zvyšuje riziko poškození mozkové tkáně, která může způsobit Alzheimerovu chorobu. Dokonce i výzkumníci odkazují na Alzheimerovu chorobu jako diabetes typu 3, protože tato nemoc vzniká v důsledku časté konzumace sladkých potravin.
