Obsah:
- Lékařské video: WHY DOCTORS DON'T RECOMMEND VEGANISM #1: Dr Michael Greger
- Zabraňte rakovině tím, že budete jíst brokolici
- Jak může brokolice zabránit rakovině?
- Kolik brokolice mám jíst, abych zabránil rakovině?
Lékařské video: WHY DOCTORS DON'T RECOMMEND VEGANISM #1: Dr Michael Greger
Rakovina je stále nemoc, kterou se mnoho lidí obává, protože může způsobit smrt. Všichni jsou vystaveni riziku vzniku rakoviny později v životě, ale s různými úrovněmi rizika.
Úroveň rizika rakoviny samozřejmě ovlivňuje váš životní styl a strava. Chcete-li snížit riziko vzniku rakoviny, můžete do své stravy přidat brokolici. Protože brokolice je jednou z potravin, u kterých bylo prokázáno, že zabraňují rakovině.
Jaké látky jsou v brokolici, aby tato zelenina mohla zabránit růstu rakoviny? Kolik brokolic by mělo být konzumováno tak, aby nebylo napadeno rakovinou?
Zabraňte rakovině tím, že budete jíst brokolici
Brokolice musí být na vaší stravě každý den, protože výhody brokolice mohou zabránit rakovině nejen pouhým výmyslům. Ano, ve skutečnosti to bylo prokázáno v několika vědeckých studiích. Jedním z nich je výzkum vedený výzkumnými pracovníky z Oregonské státní univerzity.
Studie, publikovaná v časopise Journal of Nutritional Biochemistry, úspěšně prokázala, zda je látka v brokolici účinná v prevenci růstu rakovinných buněk. Ano, brokolice je také považována za pomoc při léčbě pacientů s rakovinou kvůli své povaze, která inhibuje růst a vývoj rakovinných buněk. v této studii brokolice úspěšně inhibovala vývoj rakoviny prostaty.
Jak může brokolice zabránit rakovině?
Ve studii výzkumníci našli sulforaphne v brokolici, která může zabránit rakovině a inhibovat růst rakoviny. Sulforaphne je součástí chemické látky získané z rostlin, u nichž se má za to, že tělo změní své geny. Změny v genech, které se vyskytují, činí z těla imunitu vůči růstu rakoviny, takže rakovinové buňky se nebudou moci vyvíjet.
Kolik brokolice mám jíst, abych zabránil rakovině?
Ve skutečnosti je část brokolice stejná jako denní část zeleniny. Podle Světové zdravotnické organizace a ministerstva zdravotnictví je minimální část rostlinných potravin, které je třeba spotřebovat za den, přibližně 250 gramů, což odpovídá dvěma a půl poháry. Můžete je rozdělit na tři jídla, takže najednou budete jíst jednu sklenici brokolice.
Jedna sklenka brokolice, kterou jíte, obsahuje 25 kalorií, 5 gramů sacharidů a 1 gram bílkovin. Nezáleží tedy na tom, jestli chcete jíst více brokolic v jeden den, protože kalorie obsažené v něm jsou poměrně malé.
Ale buďte opatrní s technikou vaření, kterou používáte při servírování brokolice. Nesprávné techniky vaření skutečně způsobí, že brokolicí živiny, včetně sulforaphne, zmizí. Čím vyšší je teplota vaření, tím více živin se ztratí. Proto byste měli vařit brokolici vařením nebo sauténím na krátkou dobu.
