Obsah:
- Lékařské video: PALAČINKY RECEPT S JAVOROVÝM SIRUPEM, KANADSKÝ PANCAKES!!!
- Rozdíl mezi nutričním obsahem medu a sirupu javor
- Kalorie
- Sacharidy
- Tuk
- Vitamíny a minerály
- Další nutriční složky
- Med a sirup javor, který z nich je zdravější?
Lékařské video: PALAČINKY RECEPT S JAVOROVÝM SIRUPEM, KANADSKÝ PANCAKES!!!
Med a sirup javor je přírodní a zdravé sladidlo používané jako náhražka cukru. Barva sirupu javor velmi podobné medu, hnědé a husté. Obecně platí, sirup javor použitý jako sirup pro palačinky nalité na to. Zřídka, sirup javor použitý v některých recepturách dortu nebo zákusky, aby získal výraznou chuť nebo zdobil jídlo. Nicméně, med je často považován za doplněk k palačinkům, které jsou zdravější, než je javorový sirup. Je pravda
Rozdíl mezi nutričním obsahem medu a sirupu javor
Kalorie
Kalorie nalezené v medu a sirupu javor téměř totéž. Jedna lžíce sirupu javor obsahuje 52 kalorií, zatímco jedna polévková lžíce medu obsahuje 64 kalorií. Jeden šálek sirupu javor obsahuje 819 kalorií a 1 031 kalorií medu. Takže kalorie v medu jsou o něco vyšší než sirup javor.
Sacharidy
Jedna lžíce sirupu javor obsahuje asi 13,5 gramů uhlohydrátů, z toho 12,4 gramů cukru. Zatímco v jedné lžíci medu obsahuje 17,4 gramů sacharidů s obsahem 17,3 gramů cukru. To vysvětluje, že pokud jde o cukr, sirup javor ukázalo se, že je lepší než med, protože má méně obsahu sacharózy.
Tuk
Tuk obsažený v jedné lžíci sirupu javor je 0,1 gramu s množstvím nezdravého tuku (nasycený tukmalý, mononenasycený a polynenasycený. Med však neobsahuje tuky, což znamená, že také neobsahuje tři podkategorie těchto špatných tuků.
Vitamíny a minerály
Obsah vitaminu v medu je vyšší než sirup javor. Med obsahuje zdroj vitaminu B6 a vitamín C, zatímco sirup javor neobsahuje žádný z obou.
Ale na druhé straně sirup javor obsahuje více minerálů než med. Tento sirup obsahuje hodně železa, vápníku, zinek, mangan a draslík. Kromě toho, sirup javor také poskytuje více sodíku než med.
Med obsahuje fluorid, který je prospěšný zubní zdraví, zatímco sirup javor nemá žádný takový obsah.
Další nutriční složky
Obsah jiných živin obsažených v medu je aminokyselina. Sirup javor neobsahuje aminokyseliny, ale sirup javor obsahuje dvakrát více vody než med.
Na základě výzkumu vydané společností Journal of American Dietetic Research Association, v sirupu javor a med našel antioksijského obsahu se střední úrovní aktivity. Obsah antioxidantů ve 130 gramech medu nebo sirupu javor toto je ekvivalentní jedné dávce ořechů denně nebo bobulovin. Antioxidanty jsou prospěšné v boji rakoviny volných radikálů a zpomalit stárnutí.
Med a sirup javor, který z nich je zdravější?
Pokud máte cukrovku nebo chcete snížit příjem cukru, jíst med i sirup javor by se mělo vyhnout nebo snížit počet. Používejte nízkokalorické nebo přírodní sladidla, jako stevia listy, které neobsahují cukr a obsahují pouze nulové kalorie.
Nicméně, občas konzumace medu nebo sirupu javor v normálních množstvích samozřejmě můžete. Pokud hledáte topping palačinky s nízkým obsahem cukru, sirup javor je lepší volbou. Pokud chcete příjem vitamínů a tuků, med je nejlepší volbou. Med a sirup javor musí být řádně a dostatečně spotřebováván zabránit vysokému příjmu cukru a kalorií v těle.
