Obsah:
- Lékařské video: Why I always drink Starbucks Water
- Výhody pití kávy pro zdraví
- Který z nich je lepší: vypijte kávu s ledem nebo horkou kávu?
- Ledová káva je bezpečnější pro lidi s poruchami trávení
- Studená káva nemá žluté zuby
- Studená káva je lepší než horká káva, ale ...
Lékařské video: Why I always drink Starbucks Water
Popíjení čerstvé ledové kávy na horké odpoledne se cítí jako hledání oázy uprostřed pouště. Přemýšleli jste někdy o tom, který z nich je zdravější mezi ledovou kávou a horkou kávou? Která je vyšší úroveň kofeinu pro podporu dne? Nebo vlastně jsou to stejné? Znáte odpovědi v tomto článku.
Výhody pití kávy pro zdraví
Bez ohledu na to, jak je prezentována, káva samotná obsahuje v podstatě řadu zdravotních přínosů, které jsou dobré pro tělo. Mže pravidelný příjem kávy snižuje riziko vzniku cukrovky typu 2, srdečních onemocnění, rakoviny, deprese a různých onemocnění souvisejících s nervovými poruchami, například Amyotrofická laterální skleróza (ALS) a Parkinsonova choroba.
Jedna zpráva ze studie NIH-AARP Diet and Health uvádí, že pití jednoho šálku kávy denně může snížit riziko předčasné smrti o 6 procent. Pít 2-3 šálky kávy může dokonce snížit riziko předčasné smrti o 10 procent.
Přestože zatím není známo, jaké jsou důvody těchto přínosů pro zdraví, zdravotní experti věří, že výškaobsah antioxidantů, polyfenolů a minerálů v kopii, který hraje mnoho důležitých rolí, aby se to stalo.
Který z nich je lepší: vypijte kávu s ledem nebo horkou kávu?
Profesor epidemiologie a výživy na Harvard T.H Chan School of Public Health, MUDr. Frank Hu. PhD., Uvedl, že teplota kávování nemá vliv na výživový obsah kávy. Pokud jde o chuť, samozřejmě to vše závisí na chuti každého jednotlivce.
Obě šálky horké černé kávy a sklenice ledové kávy lze říci, že jsou téměř nulové kalorie a nemají významnou nutriční hodnotu. Šálek černé kávy a studené kávy bez cukru dohromady neobsahuje sacharidy, tuky, bílkoviny a další důležité makronutrienty, jako je vápník a vláknina. Nutriční hodnota obou verzí tohoto nápoje se změní pouze při přidání aromatických látek nebo sladidel.
Pokud chcete porovnat obsah kofeinu, který je silnější mezi ledovou kávou a horkou kávou, ve skutečnosti jsou to stejné. Protože ledová káva byla původně vyrobena z tekoucí teplé vody a poté přidala kostky ledu. Ale účinky kofeinu na ledovou kávu se objeví rychleji než povrch
Ledová káva je bezpečnější pro lidi s poruchami trávení
Ačkoli účinky kofeinu v chladné kávě lze říci, že jsou vyšší než teplá káva, chuť ledové kávy není tak teplá jako teplá káva. Průměrná studená káva má hodnotu pH 6,31 na rozdíl od horké verze s obsahem pH 5,48 - na stupnici pH, tím nižší je číslo, čím je látka kyslá. Protože horká voda používaná k vaření kávy uvolní více koncentrované kyseliny z kávových zrn. Zatímco kosky ledu ještě zjemní kávový koncentrát, takže chuť je ještě více "krotká".
To znamená, že studená káva může být bezpečnější volbou pro uspokojování touhy po kávě pro lidi, kteří jsou citliví na kofein nebo mají problémy s trávením, jako jsou žaludeční vředy nebo kyselý reflux, vysvětluje Joan Salge Blake, RD, klinická asociovaná pracovnice na Bostonské univerzitě a autorem výživy & Vy, hlášené společností Health.
Navíc potraviny / nápoje s nízkým obsahem kyseliny jsou spojeny s řadou zdravotních přínosů, jako je podpora zdraví kostí, snížení ztráty svalové hmoty, udržování zdraví srdce a paměti, snížení závažnosti nebo výskytu hypertenze a mrtvice, podle článku ve Journal of Environmental and Veřejné zdraví.
Studená káva nemá žluté zuby
Jak ledová káva, tak horká káva mohou oba znečistit zuby, protože obsahují třísloviny (typ polyfenolů), sloučeniny, které jsou zodpovědné za změnu barvy zubů. Ovšem účinek žlutých zubů z ledové kávy zůstává lehčí než obyčejná káva, protože má méně obsahu taninů.
Navíc většina ledových káv se podává slámy. Pít slámu minimalizuje přímý kontakt mezi kávou a zuby, takže pomůže snížit kyselé účinky nápojů, které znečišťují vaše zuby. V důsledku toho mohou být zuby stále udržovány bílé.
Studená káva je lepší než horká káva, ale ...
Ledová káva je oblíbenou volbou pro mnoho lidí, aby uklidnila jejich žízeň, protože je nejen čerstvější, ale přichází s řadou dalších příchutí a variací ve způsobu, jakým je podávána.
Nicméně nedělejte snadno spát s barevnými sirupy a sladkostí šlehačky, která zdobí vaši kávu. Tyto druhy kreativních zálivků učiní výživnou hodnotu a kalorie černé kávy, která byla jednou vynásobena velkou nulou. Nemluvě o tom, že ve větší nádobě se obvykle podává kávová ledová káva v porovnání s horkými kávovými šálkami. Přínosy kávy nebudou tělem cítit, jestliže je konzumujete tímto způsobem, protože zdravotní rizika přidávání kalorií a cukru porazí výhody skutečné kávy.
Abyste mohli co nejlépe dosáhnout všech výhod pití kávy, měli byste zvolit černou kávu bez cukru a jiných sladidel. Ať už je to v ledové verzi nebo je doprovázena teplou párou. Dále musíte věnovat pozornost denní dávce kávy každý den. Důvodem je, že většina kávy může být vlastně hlavním zbraňem pro vaše zdraví.
