Obsah:
- Lékařské video: Spicy beef and vegetable soup (Yukgaejang: 육개장)
- Hluchota způsobená jídlem super kořeněných potravin není mýtem
- Příčiny hluchoty po jídle kořeněných potravin
- Jíst kořeněné potraviny je v pořádku, pokud ...
Lékařské video: Spicy beef and vegetable soup (Yukgaejang: 육개장)
Stále si pamatujte výzvu, jak jíst super korenené nudle z Koreje, které mají čas vzkvétající nedávno? Pro milovníky pikantního jídla je možná výzva jídla tohoto nudle vypadat lahodně. Ale další příběh pro ty, kteří opravdu nemají rádi pikantní. Protože jenom jíst kus nudlí může způsobit, že se pot na nohách dostane pot.
Nedávno tam byla také osoba vlogger z Indonésie pojmenovaný Ben Sumadiwiria připustil, že je hluchý při konzumaci super kořeněných potravin. Tato událost náhle vyděsila virtuální svět.
Co říkají odborníci o této události? Je pravda, že příliš pikantní potraviny mohou způsobit hluchotu? Znáte odpovědi v tomto článku.
Hluchota způsobená jídlem super kořeněných potravin není mýtem
Dočasná hluchota nebo "budoug" účinky způsobené jídlem super kořeněných potravin se v podstatě vyskytují kvůli účinkům chemických látek v chili nazývaném kapsaicin.
Kapsaicin je složka bioaktivních složek, která má mnoho výhod pro odolnost těla před infekcí. Na druhou stranu je tento kapkaizin sloučeninou, která vyvolává pocit tepla, který může vyvolat podráždění v lidských buňkách, zejména těch, které se nacházejí na membránách úst, krku, žaludku a očí.
V malých množstvích bude kapsaicin zpravidla vyvolávat pouze pocit tepla, který dává mírné teplo, jako by měl při "horkém" působení "bobtnání". Nicméně, čím více budete jíst super kořeněné jídlo, tělo automaticky vytvoří sliz a slzy jako obranná forma těla proti kapsaicinu. Výsledkem je, že zažijete výtok z nosu, rýhované ústa kvůli nárůstu slin v ústech a samozřejmě potu.
Dobrá hluchota způsobená konzumací kořeněných potravin může být spuštěna kvůli zablokování hlenu nebo slizce v eustachovském kanálu, kanál, který spojuje krk s uchem.
Příčiny hluchoty po jídle kořeněných potravin
Michael Goldrich, otolaryngolog z univerzitní nemocnice Robert Wood Johnson v New Jersey, uvedl, že dočasná hluchota byla ve skutečnosti podobná "bindengu" během chřipky. Je to jen to, že existuje více nazálních obstrukcí, takže to není jen "bindeng", ale způsobuje hluchotu.
Další možnost pro někoho, kdo zažívá dočasnou hluchotu po konzumaci kořeněného jídla, je, že dostává nadměrný podnět k nervovému trigeminu, což je nerv v ústech a tváři, který je spojen s kochleárním nervem v uchu.
V důsledku toho dojde ke změnám průtoku krve v kochle, což způsobí dočasnou ztrátu sluchu, říká Sam Marzo, vedoucí oddělení otolaryngologie Loyola Medicine, citované na stránce LiveScience.
Nejenže spouští dočasnou hluchotu, kapsaicin také spouští sekreci endorfinů, hormonů, které uvolňují stres a spouští štěstí. Takže netlačte, jestliže po jídle kořeněného jídla mohou být lidé uvolněnější.Úbytek sluchu způsobený pikantním jídlem obvykle trvá jen málo. Pokud trvá několik dní, musí pacient okamžitě navštívit lékaře.
Jíst kořeněné potraviny je v pořádku, pokud ...
V podstatě kolik pocit tepla se cítíte závisí na citlivosti vašeho těla na kořeněnou chuť samotnou. V některých případech mohou kořeněné potraviny ovlivnit nebo zhoršit zdravotní stav.
Ovšem účinky kořeněných potravin zvyšují pouze intenzitu příznaků určitých onemocnění, nikoliv jako rizikový faktor choroby. Proto pro ty z vás, kteří zažívají citlivý žaludek, ať už kvůli určitým chorobám nebo jiným poruchám trávení, měli byste co nejvíce omezit pikantní potraviny.
Také se vyvarujte jíst kořeněné potraviny v noci před spaním. Protože jíst kořeněné potraviny před spaním může způsobit poruchy zažívacího traktu, které vám znemožňují dobře spát. Ve skutečnosti se to týká i lidí, kteří jsou již zvyklí jíst kořeněné potraviny.
