Obsah:
- Lékařské video: Chocolate and Stroke Risk
- Sůl, jedna cesta k uspokojení potřeb jódu
- Pak může omezit spotřebu soli méně jódu?
- Kromě soli, kde mohu dostat jód?
Lékařské video: Chocolate and Stroke Risk
Řekl, že jíst příliš mnoho soli může zvýšit riziko různých chronických onemocnění. Sůl však také obsahuje jód, který tělo potřebuje. A pak, zda omezuje konzumaci soli, někdo postrádá jód? Je nedostatek jódu nebezpečný? Jak zabránit nedostatku jódu kromě konzumace jodované soli?
Sůl, jedna cesta k uspokojení potřeb jódu
Používáte sůl, kterou používáte v současné době, jód? Ano, přidání jódu je záměrně provedeno - dokonce i vládní program - ke snížení výskytu nedostatku jódu v Indonésii.
I když je potřeba pouze v malých množstvích, jód hraje důležitou roli při udržování normální tělesné funkce. Jód samotný je zodpovědný za produkci hormonů štítné žlázy v těle. Hormon štítné žlázy je hormon, který pomáhá metabolizmu a ovlivňuje růst a vývoj dětí.
Proto někdo, kdo zažívá nedostatek jódu, způsobí několik zdravotních stavů, jako jsou:
- Goiter, opuch štítné žlázy (v Indonésii slavný goiter).
- Hypertyreóza
- Komplikace těhotenství
- Vývoj a růst dětí je narušován
Pak může omezit spotřebu soli méně jódu?
Ačkoli se sůl spoléhá na hlavní zdroj jódu, neznamená to, že ji můžete konzumovat ve velkém množství. Ve skutečnosti je potřeba jodu denně kolem 120 mcg (u dětí ve věku od 1 do 12 let) až do 150 mcg (> 12 let).
Ve čtvrté čajové lžičce soli můžete získat jód až 71 mcg. Množství jodu již splňuje polovinu denní potřeby jódu. takže nemusíte jíst příliš mnoho soli, abyste vyhověli těmto potřebám. Místo toho omezíte konzumaci soli, abyste nedostali různé chronické nemoci.
U zdravých lidí doporučuje Světová zdravotnická organizace pouze konzumovat sůl nejvýše 1 čajovou lžičku denně - dokonce lépe, pokud je méně než toto číslo. Navíc pro ty z vás, kteří trpí hypertenzí, onemocněním ledvin a nějakou srdeční dysfunkcí, byste měli přestat jíst nadměrné množství soli. Protože čím více budete konzumovat gara, tím více ovlivní váš zdravotní stav.
Kromě soli, kde mohu dostat jód?
Nebojte se také obavy a obavy, pokud máte určitý zdravotní stav, který vyžaduje, abyste omezili nebo dokonce nebyli doporučeni konzumovat sůl vůbec. Ne že ztratíte zdroj jódu. jód se většinou získává ze soli, ale můžete ho najít i v několika dalších zdrojích:
- Mléko a jiné mléčné výrobky, jako je jogurt a sýr
- Různé druhy mořských ryb, jako je tuňák, losos, kód.
- Různé druhy měkkýšů
- Jiné zdroje živočišných bílkovin, jako je hovězí, kuřecí vejce, kuřecí maso a fazole.
Nejdůležitější je, že často konzumujete různé druhy potravin - nejen jednu potravinu. protože tehdy, čím je vaše jídlo rozmanitější, tím více živin získáte. Ale pamatujte, nepřehánějte to, stále podle potřeb vašeho těla.
