Obsah:
- Různé výhody ústřicových hub jsou škoda, že se nám chybí
- 1. Zvyšte imunitu
- 2. Nižší hladinu cholesterolu
- 3. Pomáhá předcházet rakovině
- 4. Zdroj vitamínu B3
- 5. Zdroj antioxidantů
- 6. Zdroj mědi pro tělo
Vyprážené hlívy ústřice se v odpoledních hodinách často stanou hladovími dodavateli svačiny, ačkoli mnozí je také zpracovávají, aby se stali přídavným jídlem na jídlo rýže.Kromě toho, že se snadno zpracovává a chutí dobře, ukazuje se, že existuje mnoho výhod ústřicových hub pro zdraví těla. Co děláš?
Různé výhody ústřicových hub jsou škoda, že se nám chybí
1. Zvyšte imunitu
Studie publikovaná v časopise Journal of Traditional and Complementary Medicine ukazuje, že houby ústřice mají potenciál pro posílení imunitního systému. Aktivní složka v ústřicových houbách může stimulovat makrofágy, aby pracovali aktivněji. Makrofágy jsou jednou částí bílých krvinek, které jsou odpovědné za viry, bakterie a jiné mikroorganismy, které škodí zdraví těla.
2. Nižší hladinu cholesterolu
Studie publikovaná v klinické a experimentální farmakologii a fyziologii zjistila, že houby ústřic mohou pomoci snížit množství celkového cholesterolu v krvi. Toto zjištění také podporujedalší výzkumkdo zjistil, že pravidelná konzumace hub ústřice po dobu 24 dnů může býtnižší hladinu cholesterolu u diabetiků, aniž by došlo k nežádoucím účinkům na játra a ledviny.
Výhody této ústřicové houby pocházejíobsah lovastatinu, který pomáhá regulovat cirkulaci hladin cholesterolu v krvi. Kromě toho obsah beta-glukanu, který je formou vlákniny rozpustné ve vodě a nachází se v houbách, může také ovlivnit hladinu cholesterolu. Beta-glukan funguje tak, aby absorboval cholesterol v krvi.
Vedle cholesterolu v krvi, ve studii také ukázala, že ustricovité houby mohou pomoci diabetikům snížit hladinu triglyceridů a cukru v krvi.
3. Pomáhá předcházet rakovině
Studie zveřejněná v Mezinárodním žurnálu onkologických studií v roce 2008 ukázala, že doplňky výtažků houby z ústřic mohou potlačit růst buněk rakoviny prsu a rakoviny tlustého střeva. Stejný doplněk může také pomoci zabránit šíření rakovinných buněk do jiných částí těla.
Obsah betaglukanu a glykoproteinů v ústřicových houbách může přirozeně zvýšit protirakovinovou odpověď těla. Složení této ústřicové houby bude včas upozorňovat na buňky Natural Killer (NK), které jsou přirozenými vražednými buňkami, které mohou zabíjet rakovinné buňky, aby byly více ostražité při růstu rakovinných buněk a T buňkách, které pomáhají bojovat s infekcemi, které se vyskytují v těle.
4. Zdroj vitamínu B3
Hlívy ústřice jsou zdrojem vitaminu B3 (niacin), který je pro tělo dobrou a snadno se nalézá. Vitamin B3 hraje důležitou roli v tom, že pomáhá rozložit sacharidy, tuky a bílkoviny z vašeho jídla tak, aby mohly být použity jako energie. Navíc niacin působí také na udržení zdraví srdce a snížení špatného cholesterolu.
5. Zdroj antioxidantů
Výhody dalších ústřicových hub jsou zdrojem antioxidantů. Hlívy ústřic jsou jedním z hub, které obsahují vysoký ergothionein, což je antioxidant, který pomáhá předcházet zánětu. Studie zveřejněná v časopise Journal of Medicinal Food v roce 2010 uvádí, že ergothionein je užitečný při prevenci tvorby plaků v cévách, které vyvolávají srdeční onemocnění a aterosklerózu. Antioxidanty navíc fungují tak, aby odolávaly šíření rakovinných buněk.
6. Zdroj mědi pro tělo
Hlívy ústřice jsou také dobrým zdrojem mědi minerálů pro tělo. Měď slouží k usnadnění krevního oběhu zvýšením růstu červených krvinek a také k optimálnímu fungování nervového systému. Měď má také funkci pro posílení vazivové tkáně tím, že pomáhá zvýšit produkci kolagenu.
