Je pravda, že jídlo v noci ztuhne?

Obsah:

Lékařské video: 3v1 si vystřelilo z novely zákona: Tohle se našim politikům líbit nebude!
Odkud pochází mýtus, "dělá večeře tlustou"?
Nedávný výzkum ukazuje, že jídlo v noci je skutečně dobré, pokud ...
Takže, může večeře tuk?

Lékařské video: 3v1 si vystřelilo z novely zákona: Tohle se našim politikům líbit nebude!

Jste jedním z těch lidí, kteří se bojí tuku, takže se vždy vyvarují jídla v noci? Zřejmě to nemusí být nutně tak. Jaké jsou tedy fakta?

Odkud pochází mýtus, "dělá večeře tlustou"?

"Stravování v noci může způsobit, že tuk v těle" je prohlášení, o kterém se už dlouho diskutovalo, ale zatím se o něm diskutuje. Výzkum byl proveden na pracovníky posun noc, což naznačuje, že pracovníci posun noci často jíst v noci a naznačují zvýšení tělesné hmotnosti. Časopis také podporuje výsledky předchozího výzkumu tím, že uvádí, že jíst v noci riskuje zvýšení spotřeby kalorií.

Různé důvody, které způsobují, že lidé budou jíst v noci jinak než kvůli hladu, který se objeví v noci, je proto, že chtějí uspokojit jejich chuť k jídlu, která by mohla být falešný hlad, uvolněte stres nebo se nudíte. Obvykle lidé, kteří jdou pozdě v noci, protože chtějí uspokojit jejich chuť k jídlu, nebo protože chtějí uvolnit stres, mají tendenci volit si svačiny, ale mají vysoký obsah kalorií. Konzumují je v malém množství, ale kalorií obsažená v těchto svačinách jsou velmi velké. Věci, jako je tato, mohou způsobit obezitu.

Lidé, kteří mají ve zvyku jíst v noci, mohou být považováni za zážitky syndrom nočního jídla (NES). NES má charakteristiku, že se ve večerních hodinách hodně stravuje, často se zdrží pozdě nebo nespavosti, a anorexie, která se vyskytuje ráno. NES je často spojována s depresí a stresem, které zvyšují chuť k jídlu. Když se zvyšuje chuť k jídlu, spotřebuje se v té době potraviny, které mají vysoký obsah kalorií a vysoký obsah cukru, což je považováno za příčinu obezity.

Nedávný výzkum ukazuje, že jídlo v noci je skutečně dobré, pokud ...

Různé studie, které byly provedeny nedávno, zjistily, že konzumní občerstvení s nízkým obsahem kalorií v noci skutečně snižuje riziko nadváha u žen. Dokonce i výzkum prováděný na sportovcích ukazuje, že konzumace bílkovin s vysokým obsahem bílkovin 30 minut před spaním může pomoci při utrácení energie, která je užitečná pro udržení normálního fungování těla v klidu.

V jiné studii, kterou provedli Groen a jeho kolegové, bylo zjištěno, že konzumace svačinek s vysokým obsahem bílkovin u starších lidí se ukázala zvýšit syntézu svalových bílkovin. Je to proto, že dobrá doba v procesu metabolismu a syntézy bílkovin je v noci. Takže konzumace potravin s vysokým obsahem bílkovin před spaním může maximalizovat proces trávení bílkovin v těle. Studie rovněž dokazuje, že konzumace bílkovin před spaním může zabránit stárnutí a ztrátě svalové hmoty u starších lidí.

Další studie, které dokazují, že jedna z výhod stravování lehkých jídel před spaním může snížit příjem kalorií u skupiny žen nadváha a obezitu. Skupina žen, které mají nadváhu, dostává občerstvení s nízkým obsahem tuku, s nízkým obsahem kalorií a vysokým obsahem vlákniny, jako jsou celozrnné obiloviny, každých 90 minut po večeři. Toto ukázalo, že sníží chuť k jídlu následující ráno, čímž sníží denní příjem kalorií.

Figueroa a kolegové také provedli výzkum o skupině, ale chtěli vidět změny v krevním tlaku, ke kterým dochází v případě, že skupina jede občerstvení v noci. V důsledku toho mohou občerstvení obsahující tyto proteiny doprovázené pravidelným cvičením snížit krevní tlak a snížit riziko aterosklerózy u žen nadváha.

Takže, může večeře tuk?

Naše tělo pracuje po celou dobu, včetně vypalování kalorií. Je pravda, že při spánku spaluje tělo méně kalorií, než když je aktivní, ale kvalitní spánek je jedním z rozhodujících faktorů při udržování hmotnosti. V tomto případě, který je velice důležitým nástrojem při určování toho, zda se vaše váha zvyšuje, snižuje nebo zůstává, je počet kalorií, které konzumujete za den, a ne rozhodující čas jídla. Když budete jíst večeři a jíst potraviny, které mají vysoký obsah kalorií a tuků, může to ovlivnit přírůstek hmotnosti.

V noci můžete sníst asi 10% vaší celkových kalorií, ale je lepší udělat to 3 hodiny před spaním. A pokud se to provádí běžně a vyvážené pravidelným cvičením, udržuje se stabilita a funkce těla.

Ve skutečnosti je stále třeba vědeckých důkazů, aby bylo možné přesně prokázat, které tvrzení je pravdivé, zda večeře produkuje tuky nebo dokonce pomáhá metabolizovat živiny v těle. Výzkum, který uvádí, že jídlo v noci může pracovníkům prokázat tuku posun noc a pacientů syndrom nočního jídla, je to také kvůli nedostatku spánku ve skupině, která ovlivňuje hormony, které regulují chuť k jídlu a metabolismus živin.

Na druhé straně v současné době také různé studie prokázaly, že jídlo v noci za určitých podmínek může skutečně pomoci člověku udržet si své zdraví. Proto je zapotřebí další studie, která potvrzuje toto prohlášení.

ČTĚTE TAKÉ