Obsah:
- Lékařské video: Benefits of Blueberries for Blood Pressure May Be Blocked by Yogurt
- Proč může někdo mít dyslipidémiu?
- Jíst ovesné vločky může pomoci snížit hladinu tuku v krvi
- Proč je to tak?
Lékařské video: Benefits of Blueberries for Blood Pressure May Be Blocked by Yogurt
Vysoká hladina krevního tuku je téměř vždy spojena s vysokým cholesterolem a obezitou. Ve skutečnosti člověk, který je tenký a vypadá vhodný, může dokonce mít vysokou hladinu tuku v jeho krvi. Tento stav se nazývá dyslipidémie. Experti odhalili, že pravidelné konzumace ovesné kaše nebo ovesné kaše může snížit hladinu tuku v krvi. Proč je to tak?
Proč může někdo mít dyslipidémiu?
Než začneme mluvit o dyslipidémii, musíme rozpoznat typy tuku v našem těle, jmenovitě LDL (lipoprotein s nízkou hustotou nebo špatný cholesterol), HDL (lipoprotein s vysokou hustotou nebo dobrý cholesterol), triglyceridy (výsledek nadměrné konzumace sacharidů, které jsou přeměněny na tuk) a celkový cholesterol (akumulace všech tří druhů cholesterolu).
Dyslipidemie je porucha metabolismu tuků, ke které dochází, když je hladina tuku v krevním řečišti příliš vysoká nebo příliš nízká. Hlavními typy abnormalit tuků byly zvýšený celkový cholesterol, LDL cholesterol a triglyceridy a snížená hladina HDL cholesterolu. Takže tyto tři věci musí být splněny, když člověk má dyslipidemii, a to nejen vysoký cholesterol.
Dyslipidemie je způsobena genetickými faktory a stárnutím, protože s rostoucím věkem se funkce orgánu zmenší a ovlivní proces metabolismu cholesterolu v těle. Ale dieta s vysokým obsahem nasycených tuků a cukru, obezitou a životním stylem nebo zřídka se pohybuje je nejběžnějším rizikovým faktorem tohoto stavu.
Vysoká hladina tuku v krvi tvoří volné radikály v těle, které jsou destruktivní a mohou vyvolat různé nemoci. Zahrnuje artritidu, srdeční onemocnění, aterosklerózu, mrtvici, hypertenzi, žaludeční vřed, Alzheimerovu chorobu, Parkinsonovu chorobu, rakovinu.
Jíst ovesné vločky může pomoci snížit hladinu tuku v krvi
Studie provedená výzkumnými pracovníky v Číně informovala skupina účastníků, kteří pravidelně konzumují 100 gramů ovesných vloček každý den pokles celkového cholesterolu, LDL špatného cholesterolu a dramatické zmenšení obvodu pasu - zejména u lidí, kteří mají hypercholesterolemii.
Jiný výzkum v Kanadě také uzavřel stejnou věc, že rutinní konzumace ovesných vloček každý den může snížit množství celkového cholesterolu.
Proč je to tak?
Ovesné vločky, zejména z celozrnné, obsahují vysoce vlákninu rozpustnou ve vodě. Celozrnné ovesy jsou také obohaceny o β-glukan, bílkoviny, hořčík, fosfor a vitamin B1, které slouží k produkci energie. Jíst ovesné vločky také poskytuje delší pocit sýtosti díky kombinaci druhů ve vodě rozpustných vláken a β-glukanu, které jsou pomalu tráveny v tenkém střevě.
Kromě toho obsah β-glukanu v celé pšenici pomáhá játrům produkovat speciální žluči, která brání vstřebávání LDL cholesterolu nebo "špatného" cholesterolu. Produkce žluče nezávisí na trávicím procesu, ale spíše na tom, kolik obsahu mastných kyselin absorbuje tenké střevo, které se opět používá v játrech.
V zažívacím systému beta glukan pracuje na snížení absorpce žluči a cholesterolu z jídla. V důsledku toho bude játra méně žluči. To pak způsobuje dobré hladiny HDL cholesterolu, které se vážou na skupiny špatných tuků, jako je LDL cholesterol a triglyceridy. Tento účinek nakonec způsobí snížení hladiny celkového cholesterolu v krvi.
Ovesné vločky navíc obsahují také chemické sloučeniny lignanů, které mohou zabránit riziku kardiovaskulárních onemocnění, jako jsou srdeční choroby, mrtvice a infarkty.
