Obsah:
- Lékařské video: WEEK VLOG #8 I protein, olejíčky Renovality I MaruškaVEG
- Co je to kokosová mouka?
- Jaké jsou přínosy kokosové mouky?
- 1. Zkontrolujte hladinu cukru v krvi
- 2. Ztrácejte váhu
- Pomáhá metabolizmu
- 4. Pomáhá trávení zdraví
Lékařské video: WEEK VLOG #8 I protein, olejíčky Renovality I MaruškaVEG
Už jste někdy použili kokosovou mouku jako složku smíchanou s koláčem? Nebo jste ho nikdy neviděli? Ukazuje se, že tato mouka má mnoho výhod pro zdraví. Co děláš? Podívejte se na recenze.
Co je to kokosová mouka?
Kokosová mouka je mouka získaná z kokosového masa získaného po výrobě kokosového mléka nebo kokosového oleje. Tvar připomíná mouku ve formě jemného bílého prášku. Tato mouka má mnoho zdravotních výhod, které jsou lepší než běžná mouka.
Tato mouka má nárok na 100% bezlepku. Protože neobsahuje lepek, tato mouka je považována za ideální pro každého, kdo netoleruje lepek. Kokosová mouka má 58% obsahu vlákniny, obsah vlákniny v této mouce je vyšší ve srovnání s pšeničnou moukou, takže splňuje denní příjem vlákniny.
Jaké jsou přínosy kokosové mouky?
1. Zkontrolujte hladinu cukru v krvi
Protože kokosová mouka obsahuje vysokou vlákninu, může tato mouka regulovat hladinu cukru v krvi. Studie publikovaná v časopise British Journal of Nutrition v roce 2003 zjistila, že nahrazení pšeničné mouky moukou vyrobenou z kokosu může snížit glykemický index (měřítko vlivu potravy na krevní cukr).
Vy, kteří se bojí cukrovky nebo máte cukrovku, můžete nahradit pšeničnou mouku kokosovou moukou a kontrolovat hladinu cukru v krvi. Nová zjištění potvrdila nová studie publikovaná v Inovativní potravinářské vědě a vznikajících technologiích.
2. Ztrácejte váhu
Dietní vláknina v této mouce může pomoci kontrolovat hladinu glukózy, takže je možné kontrolovat hladinu cukru v krvi. Vysoká vláknina jídla jsou také věřil být schopni udržet váš žaludek plné delší tak jíst kokosovou mouku může pomoci kontrolovat vaši chuť k jídlu a váhu.
Tato mouka obsahuje také vysoký obsah bílkovin, nízký obsah tuku a obsahuje kyselinu laurovou, která je velmi důležitá pro imunitní a kožní systémy. Mouka vyrobená z buničiny z kokosového mléka obsahuje také mangan, který pomáhá při vstřebávání důležitých minerálů.
Pomáhá metabolizmu
Kromě vysoké vlákniny a bílkovin má tato mouka také velmi vysokou výživu. Jednou z vysokých živin v mouce je vysoký obsah zdravých nasycených tuků ve formě mastných kyselin se středně dlouhým řetězcem (MCFA).
Nasycené tuky ve formě mastných kyselin se středním řetězcem jsou používány tělem k výrobě energie a pomáhají podporovat zdravý metabolismus i vyvážené hladiny cukru v krvi.
4. Pomáhá trávení zdraví
Mouka, která má stejnou strukturu jako pšeničná mouka, může také pomoci zdravému trávení, protože tato mouka má velmi vysokou hustotu živin. Výzkum ukázal, že kokosová mouka může snížit hladinu cholesterolu a triglyceridů u lidí, kteří mají vysokou hladinu cholesterolu. Zatímco vysoký obsah rozpustné a nerozpustné dietní vlákniny v kokosové mouce může pomoci živit vaše střeva.
