Obsah:
- Canola olej pomáhá snížit hmotnost
- Dávejte pozor na zdravotní rizika
- Vyberte si za studena lisovaný olej z kanolů
Kanolový olej je jednou z zdravějších možností vaření, protože obsahuje 63% mononenasycených tuků. Mononenasycené tuky mohou snížit LDL špatný cholesterol tak, aby mohl snížit riziko srdečních onemocnění.
Přestože výhody jsou poměrně přínosné, kanolový olej nemusí být nutně zahrnut ve vašem dietním plánu.
Canola olej pomáhá snížit hmotnost
Studie hlášená od Zdravotní denník ukazuje, že nahrazení běžného kuchyňského oleje olejem z řepkového oleje může přispět ke snížení břišního tuku během pouhých čtyř týdnů.
Studie zahrnovala 101 lidí, kteří měli rozšířený břicho a obvod pasu nad normální velikost. Každý z nich byl požádán o aplikaci zdravé výživy po dobu 4 týdnů přidáním oleje z kakaového oleje do své každodenní stravy. Každá jídelní část účastníků nezapomene být přizpůsobena potřebám kalorií na základě tělesné hmotnosti a určitě nepřekročí jejich denní potřebu kalorií.
Penny M. Kris-Etherton, vedoucí výzkumného týmu, uvedl, že nadbytek tuku v žaludku a tělesná hmotnost účastníků se značně snížily po dietě s kanolovým olejem.
Canola olej je bohatý na mononenasycené tuky a kyselinu linolovou, které vám pomohou zhubnout. Podle zpráv z Health Line, jiný výzkum ukazuje, že dieta s vysokým obsahem mononenasycených tuků může způsobit snížení hmotnosti na paru s dietou s nízkým obsahem tuku.
Dávejte pozor na zdravotní rizika
Rostlinné oleje obsahující mononenasycené tuky, jako je olej z kanolů, mohou snížit riziko srdečních onemocnění. Na druhé straně je kanolový olej s vysokým obsahem kyseliny linolové. Kyselina linolová je derivátem omega-6 mastných kyselin, které při nadměrném požití mohou zvýšit riziko mnoha zdravotních problémů.
Canola olej není ideální pro vaření při vysoké teplotě. Po zahřátí bude obsah omega-6 v tomto oleji oxidovat a produkovat eikosanoidové sloučeniny, které vyvolávají zánět. Zánět může zvýšit rizikové faktory pro několik závažných onemocnění, jako jsou srdeční choroby, záněty kloubů (artritida), deprese a dokonce i rakovina. Zánět způsobený omega-6 může také poškodit strukturu DNA.
Kromě toho je na trhu přibližně 90% produktů z kanolových olejů vyrobených z geneticky modifikovaných rostlin (GMO). Většina řepkového oleje se zpracovává metodami nepřirozeného zpracování, při použití velmi vysokých teplot, deodorizací (odstraňování zápachu) a zpracovává se za použití hexanových chemických rozpouštědel, které jsou toxické pro tělo.
Proces rafinace oleje také často přidává trochu trans tuku. Jedna studie zjistila, že kanolový olej obsahuje asi 0,56-4,2% trans-tuku.Tento typ tuku je pro tělo velmi nebezpečný. Jeden z nich může zvýšit vaše riziko onemocnění srdce.
Vyberte si za studena lisovaný olej z kanolů
Chcete-li zkusit olej z řepky, ujistěte se, že zvolíte organický olej z řepkového oleje, který je zpracován metodou lisování za studena. Tento typ kanolového oleje neprochází nebezpečným výrobním procesem, takže nemá nebezpečný obsah trans-tuku.
Bezpečná strava je moudře vybírat zdravý a vyvážený vysoce výživný zdroj potravy. Nezapomeňte pravidelně cvičit, pokud chcete zdravě zhubnout.
