Obsah:
- Lékařské video: Skutečná příčina nemocí - dabing
- Nutriční obsah zeleniny kohoutí a vypadá "špatně" je stále stejný jako čerstvý
- Jak potom zpracováváte tuto ošklivou zeleninu, abyste je udržovali výživnou?
- Nechápejte mě špatně! Existuje účinek odstraňování špatného ovoce a zeleniny
Lékařské video: Skutečná příčina nemocí - dabing
Zelenina a ovoce, které vypadají čerstvě lákavé, jsou vaší první volbou při zastávce u prodejny zeleniny nebo supermarketu v blízkosti domu. Ale věděli jste, že i zhnitá zelenina je stále vhodná ke konzumaci? A co nutriční obsah?
Nutriční obsah zeleniny kohoutí a vypadá "špatně" je stále stejný jako čerstvý
Existuje několik druhů ovoce a zeleniny, které vypadají "špatně ve vzhledu" ve srovnání se svými přáteli, které se vyrábějí ze stejného pole. Ale sny byly spěšně vyhozeny. Přestože vzhled není dokonalý, neznamená to, že ovoce a zelenina nejsou vhodné ke konzumaci. Protože jídlo je stále jídlo, i když to nevypadá dobře.
Nutričníka Rachel Bellerová v Los Angeles říkala, že pokud ovoce a zelenina stále vypadají svěží a nejsou zkažené nebo zastaralé, fyzický vzhled, který je mírně zvlněný a nedokonalý, není opravdu problémem. Zaručuje, že jídlo, které vypadá nedokonalé, má stále stejný obsah jako ostatní podobné potraviny.
Podle zakladatele společnosti Beller Nutritional Institute mohou všechny druhy potravin, ovoce a zeleniny přidat ke každodenní výživě. Mnoho lidí jíst méně ovoce a zeleniny, zvyk rozlišovat ovoce a zeleninu od displeje bude jen vás ustoupit od zdravé výživy.
Jak potom zpracováváte tuto ošklivou zeleninu, abyste je udržovali výživnou?
Neexistuje žádný rozdíl mezi tím, jak zacházet s ošklivou zeleninou a čerstvou zeleninou. Počínaje smažením, vařeným, vařeným, praženým, až do spáleniny, je vše v pořádku. Výživový obsah je jedenáct dvanáct s jiným čerstvým ovocem a zeleninou.
Musíte se ujistit, že ošklivá zelenina je čistá. Je-li malá část ovoce nebo zeleniny, která se jeví jako příliš zralá nebo poškozená (např. Špička listu, která je housenka hltána, nebo tam je bod, kde je ovoce lehce tvárné), můžete část vystřihnout a odstranit zbytek.
V zásadě nejlepší způsob, jak zpracovat a konzumovat zeleninu, závisí na typu zeleniny samotné. Právě to, co je třeba zdůraznit, je, když byla zelenina odstraněna z kmene, v té době byl nutriční obsah částečně snížen. Zelenina získá zásobu živin přímo z rostlin nebo rostlin. Když je výživa přerušena, nutriční obsah zeleniny se snižuje.
Existují také druhy zeleniny, které obsahují živiny a vitamíny, které mohou být silnější, pokud jsou zpracovány správně. Stejně jako mrkev, pokud se mohou zvýšit vařené karotenoidy, jako je beta-karoten. Mezitím může být obsah vitaminu C a karotenoidů snížen, ale může zvýšit hladinu kyseliny fenolové (typ antioxidantu).
Nechápejte mě špatně! Existuje účinek odstraňování špatného ovoce a zeleniny
Údaje ukazují, že více než třetina jídla na světě je zbytečná jen kvůli jeho vzhledu. Dokonce i v případě, že je používán správně, může tato částka na světě přivést miliardy hladových lidí.A nejen to, zvyk plýtvat špatně vypadajícím jídlem je také považován za zvyk, který může poškodit rovnováhu života. Důvodem je to, že odstraňování takových potravin také přispívá k poškození životního prostředí.
Někteří odborníci uvádějí, že odpad z těchto potravin přispívá přibližně 8% globálního znečištění klimatu. Výzkum také uvádí, že likvidace potravin může mít dopad na rostoucí počet lidí trpících hladem.
Tyto dopady nezahrnují odpadní vodu a znečištění ovzduší z potravin, které se nechávají hnitět v odpadu. Pokud jsou ve skutečnosti zbytečné ovoce nebo zelenina stejný dokonalý obsah, jste si jistí, že je budete ještě hodit pryč?
