Obsah:
- Nutriční obsah a přínos hub
- 1. Zabraňte Alzheimerově chorobě
- 2. Potenciál pro léčbu buněk těla
- 3. Udržujte váhu
- 4. Zabraňte vzniku anémie
- 5. Zvyšte vytrvalost
Viděli jste někdy houbu, která je tmavě hnědá a má tvar ucha? Ano, stejně jako tvar, tato houba se nazývá houba. Tato černá houba je často přidána k míchání-smažit nebo polévku. Zaujatý přínosem ušních hub pro zdraví těla? Viz vysvětlení níže.
Nutriční obsah a přínos hub
Ušní houby, které mají latinské názvy Auricularia polytricha často nazývaná černá houba. Tato houba má tmavohnědou barvu, která má nepravidelný tvar, ale podobá se lidskému uchu. Můžete ji snadno najít na kmeni stromu. Na rozdíl od jiných hub, ušní houby chutnají chrumkavé a žvýkané, když se jedí a jsou velmi populární v asijské kuchyni.
Kromě toho, že je chutný a snadno zpracovatelný, má houba živiny, které jsou důležité pro zdraví těla. Zde jsou výhody ušní houby.
1. Zabraňte Alzheimerově chorobě
Hlášení od Mezinárodní žurnál léčivých hub, jíst houby na uši, houby shitake, houby na kousky a houby enoki byl spojen s ochranou před demencí, včetně Alzheimerovy choroby. Výživa z hub může inhibovat beta-enzym, který je zodpovědný za uvolňování beta-amyloidních peptidů, sloučenin, které mohou negativně ovlivnit mozek.
Alzheimerova choroba je stav snížené mozkové funkce, který se obvykle vyskytuje u starších osob (starší osoby). Lidé s tímto stavem budou velmi slabý v zapamatování, přemýšlení, mluvení a rozhodování.
2. Potenciál pro léčbu buněk těla
Ušní houby mají málo kalorií a tuků, ale mají vysoký obsah bílkovin. Jeden pohár houby poskytuje 80 kalorií s obsahem tuku méně než 1 gram a 2,6 gramu bílkovin. Obsah bílkovin pomáhá tělu vytvářet poškozené tělesné buňky.
Kromě toho tato houba také obsahuje sodík, který se rovná 10 mg na sklo. Samotný sodík je minerál, který slouží k udržení rovnováhy tekutin v těle.
3. Udržujte váhu
Houby jsou zařazeny do řady potravin, které mají vysoký obsah vlákniny. Jeden šálek hub poskytuje 19,6 gramů vlákniny. Každý den dospělí muži potřebují 38 gramů vlákniny, zatímco dospělé ženy potřebují 30 až 32 gramů vlákniny. Takže jeden šálek této houby může splňovat polovinu požadavků na vlákno denně.
Vlákno v potravinách je velmi dobré pro zdraví trávicího ústrojí, což pomáhá při potlačení střev, takže se můžete vyhnout zápche. Kromě toho mohou mít potraviny, které mají vysoký obsah vlákniny, plnou délku, takže je vhodná pro ty z vás, kteří mají dietu.
4. Zabraňte vzniku anémie
Mísa houb má 1,7 mg železa. Tento minerál je velmi důležitý pro výrobu červených krvinek. Navíc železo také produkuje proteiny, jako je hemoglobin a myoglobin, které hrají roli při transportu kyslíku z plic v celém těle. Nedostatek železa v těle může způsobit anémii. Symptomy zahrnují tělo, které se unavuje, je slabé a závratné.
Ženy, které trpí anémií, mají častější potíže s těhotenstvím, protože pro tvorbu plodu je zapotřebí více krevních buněk v těle. Proto je železo obsaženo ve výživě, která musí být splněna při přípravě těhotenství. Železo je také známo, že snižuje riziko PMS u žen, které trpí menstruací.
5. Zvyšte vytrvalost
Další přínos ušních hub, které vám chybí, je podpora imunitního systému a zvýšení schopnosti těla bojovat proti stresu. Ušní houby obsahují vitamín B2, který se nazývá také riboflavin. Tento vitamín konvertuje sacharidy na glukózu jako zdroj energie později. Kromě toho tento vitamín vyživuje i vlasy, kůži, oči a srdce, aby zůstali zdraví.
Riboflavin působí také jako antioxidant, který chrání organismus před poškozením způsobeným volnými radikály. To znamená, že ušní houby vám mohou zabránit předčasnému stárnutí a zvýšit imunitu vůči srdečním onemocněním a rakovině.
