Obsah:
- Lékařské video: Who Shouldn't Consume Curcumin or Turmeric?
- Živiny obsažené v durianovém ovoci
- Takže může účinek stravy durian způsobit zvýšení cholesterolu?
- Jaký je bezpečný limit pro jídlo durian?
Lékařské video: Who Shouldn't Consume Curcumin or Turmeric?
Ačkoli má dráždivý zápach, ve skutečnosti má durian vysoký obsah živin. Bohužel se mnoho lidí obává účinků konzumace durianu, protože si myslí, že toto ovoce může zvýšit hladinu cholesterolu v krvi. Takže je to správné? Zjistěte následující fakta.
Živiny obsažené v durianovém ovoci
Durian je jedním z plodů, který roste v mnoha tropických zemích, jako jsou různé země v jihovýchodní Asii, jmenovitě Malajsie, Indonésie a Thajsko. Toto ovoce je obecně velké velikosti s tvrdým a špičatým vnějším pláštěm.
Durianské ovocné maso se může lišit v barvě. Nejčastěji nažloutlé, bílé a zlaté. Přesto někdy existují také duriány, které mají načervenalé nebo zelenkavé maso. Zatímco chuť durianového ovocného masa je popisována jako kombinace chuti sýra, mandlí, česneku a karamelu. Pro fanatiky je durianské ovoce považováno za nesrovnatelné světové požitky.
Hmotnost jednoho durianového ovoce je přibližně 40 gramů. Ve 100 gramech durianového ovoce obsahuje téměř 150 kalorií, které pocházejí z 5,3 gramu tuku, 98 gramů sacharidů a 5 gramů bílkovin. Celkové kalorie obsažené ve 100 gramech durianového ovoce se odhadují na to, že splňují 7 procent denních kalorií.
Jedení jedné dávky durianu vám poskytne 33% příjmu vitaminu C a 25% thiaminu, které potřebujete každý den. Durian je také dobrým zdrojem vitamínu B6 a draslíku, protože obsahuje 16% B6 a 12% draslíku, které vaše tělo potřebuje každý den.
Dostanete také asi 12% příjmu riboflavinu a 15% doporučené vlákniny každý den. To je důvod, proč durian ovoce je považováno za nejživnější ovoce ve srovnání s jiným ovocem.
Takže může účinek stravy durian způsobit zvýšení cholesterolu?
Mnoho předpokladů, které cirkulují v komunitě, že durian má vysoký cholesterol, takže může způsobit hypercholesterolemii (vysoký cholesterol). Ve skutečnosti hodně výzkumu říká, že toto pichlavé ovoce neobsahuje cholesterol v jeho ovoci, aka nulový cholesterol.
Naopak, podle Dr. Abel Soh, endokrinolog v Raflesově diabetu a endokrinním centru, obsahuje durian mononenasycené tuky, které mohou pomoci snížit hladinu některých typů tuku v těle, jako jsou triglyceridy a špatný cholesterol v těle.
Takže předpoklad, který říká, že účinek jedení durianu může způsobit, že cholesterol vystupuje, není pravda. Lidé, kteří mají vysoké hladiny cholesterolu, mohou proto skutečně jíst durianské ovoce.
Přesto durian obsahuje několik nebezpečných nasycených tuků, které jsou spojeny se srdečním onemocněním. A nejen to, durian má také poměrně vysoký obsah kalorií a cukru, takže většina odborníků doporučuje, aby každý omezil množství spotřebovaného durianu.
Zvláště pro ty, kteří plánují provozovat dietní program, který schudí a lidé s cukrovkou.
Jaký je bezpečný limit pro jídlo durian?
Podle Dr. Diany Sugandy SpGK, která byla zveřejněna na stránce Kompas, ideální velikost porce a doporučená odborníky na výživu je 100 gramů durianského masa nebo asi dvou malých koulí durianu pro lidi, kteří nemají zdravotní potíže. Zatímco u těch, kteří mají určité podmínky, jako je cukrovka, musí omezit příjem durianu pouze na jeden kruh denně.
Pokud konzumujete durian měsíčně, měli byste být opatrní a jíst příliš durian. Obvykle tento typ durianu má větší velikost než jiné typy durianu.
Jedno kolo durianového měsíčního masa se odhaduje na 200-300 gramů samo. Takže obsah kalorií, cukru a tuku v jedné měsíční durianské sféře je poměrně velký. Musíte je omezit, zvláště pokud máte určité zdravotní podmínky.
