Obsah:
- Lékařské video: SPANÍ a ZDRAVÍ: Jak usnout, když už nic nefunguje? (2018)
- Fakta o kuřecí kůži
- 1. Obsah tuku v kuřecí kůži
- 2. Kuřecí kůže může udržovat vlhkost a zvýšit vůni
- 3. Není třeba přidávat velké množství soli
- Jak jíst kuřecí kůži tak, aby neohrozila zdraví
Lékařské video: SPANÍ a ZDRAVÍ: Jak usnout, když už nic nefunguje? (2018)
Kdo nemá rád kuřecí kůži? Půvabná a chutná chuť způsobuje, že mnoho lidí nemůže odolat. Vařené kuřecím masem a smaženým až suchým, kuřecí kůže musí ještě dobře ochutnat. Ale počkejte, je dobré, když se kuřecí kůže příliš jedí? Někteří lidé si myslí, že jíst kuřecí kůži může ohrozit zdraví, je to pravda?
Fakta o kuřecí kůži
Někteří lidé se mohou konkrétně zbavit kuřecí kůže při konzumaci kuřat, předpokládají, že obsah tuku v kuřecí kůži může být škodlivý pro zdraví. Ale ukázalo se, že kuřecí kůže není tak špatná, jak si myslíte. Nejprve musíte znát fakta o kuřecí kůži.
1. Obsah tuku v kuřecí kůži
To může být hlavním důvodem, proč mnozí lidé nejí kuřecí kůži. Je pravda, že kuřecí kůže obsahuje tuky, ale tuk v kuřecí kůži je podle Harvardské školy veřejného zdraví obsažen v typech dobrých tuků (nenasycených tuků) než ve špatných tucích (nasycených tucích). Americké ministerstvo zemědělství dokonce uvádí, že 1 unce kuřecí kůže obsahuje asi 3 gramy nasycených tuků a obsahuje 8 gramů nenasycených tuků.
To znamená, že kuřecí kůže neohrozí zdraví vašeho srdce (jestliže se konzumuje v uklidnění). Je to proto, že větší obsah nenasycených tuků v kuřecí kůži může zlepšit vaše zdraví srdce. Navíc nenasycené tuky mohou také pomoci snížit hladinu krevního tlaku a cholesterolu.
2. Kuřecí kůže může udržovat vlhkost a zvýšit vůni
Harvardská škola veřejného zdraví také uvádí, že kuchařské kuře s kůží může pomoci udržet vlhkost v kuřecím masu a chutnější kuřecí nádobí. Kuřecí kůže může být olejovou bariérou tak, aby nebyla nadměrně absorbována do masa, aby se udržovala vlhkost kuřecího masa.
To jistě může udělat vaše kuřecí nádobí víc chutné, a tím zvýšit vaše uspokojení při jídle. Spokojenost při konzumaci jídla může zvýšit kontrolu vaší chuti, a tím zabránit přejídání a konzumaci nezdravých potravin.
3. Není třeba přidávat velké množství soli
Vzhledem k tomu, že chuť kuřecí kůže je již pikantní, možná nebudete muset přidat ke své kuřecím pokrmům hodně soli. Přidání trochu soli do kuřecích pokrmů stačí k tomu, aby nádobí bylo vynikající. Takže váš příjem soli je více kontrolován. To je dobré pro vaše zdraví srdce.
Jak jíst kuřecí kůži tak, aby neohrozila zdraví
Pravděpodobně nebudete muset jíst kuřata znovu s kůží. Z výše uvedeného vysvětlení se ukazuje, že kuřecí kůže je přínosná pro zdraví a chuť vašeho jídla. Avšak konzumace velkého množství kuřecí kůže není pro vaše zdraví také dobrá. Některé z níže uvedených věcí mohou být vaše poznámky při konzumaci kuřecí kůže:
- Nejezte nadměrnou kuřicovou pokožku. Přestože kuřecí kůže obsahuje více dobrého tuku než špatný tuk, ale kuřecí kůže stále obsahuje tuky, které při nadměrné konzumaci dodávají tělu nadbytečné kalorie.
- Nevaříme velmi suchou kuřecí kůži (jako kuřecí kožní čipy). To jistě může eliminovat nutriční hodnotu obsaženou v kuřecí kůži a může ohrozit vaše zdraví. Nejlepší způsob, jak si vychutnat kuřicovou pokožku, je smažení mírně chrumkavé nebo vaření polévky.
- Nepoužívejte kukuřičnou kůži moukou. Mouka přináší více oleje absorbovaných do kuřecí kůže. Takže to může zvýšit obsah tuku a kalorií v kuřecí kůži.
- Po ukončení smažení jej osušte na papíru pohlcujícím olej. To může pomoci odstranit přebytečný olej v kuřecí kůži. Takže obsah tuku v smažené kuřecí kůži může být nižší.
