Obsah:
- Lékařské video: Dance Crew Passion Breakdance - film complet en français
- Jaké jsou biologické hodiny těla?
- Biologické hodiny organismu lze resetovat na základě doby jídla
- Zpoždění stravovacích hodin ovlivňuje hladinu cukru v krvi
- Změnou času jídla můžete resetovat body těla, které regulují hladinu cukru v krvi
Lékařské video: Dance Crew Passion Breakdance - film complet en français
Lidské tělo funguje na základě cirkadiánního rytmu, aka biologického času těla. Víte však, jestli jídlo může ovlivnit biologické hodiny těla, zejména při kontrole hladiny cukru v krvi? Viz úplný přehled v tomto článku.
Jaké jsou biologické hodiny těla?
Biologické hodiny, známé také jako cirkadiánní rytmus, představují každou změnu fyzické, duševní a behaviorální aktivity člověka během 24 hodin. Biologické hodiny mohou určovat spánkové cykly, produkci hormonů, tělesnou teplotu a různé jiné tělesné funkce.
Cirkadiánní rytmy jsou regulovány tím, co se nazývá hlavní hodiny (master hodiny) v mozku. Hlavní hodiny jsou skupina nervových buněk v mozkové části hypotalamu umístěného v oblasti Suprachiasmatic Nucleus (SCN), což je část, která reguluje hlad, teplotu těla a žízeň. Kromě toho, že jsou v lidském těle regulovány přírodními faktory, mohou biologické hodiny těla ovlivňovat i podmínky světla v okolí člověka.
Biologické hodiny organismu lze resetovat na základě doby jídla
Ve studii publikované v časopise Current Biology se zjistilo, že biologické hodiny mohou být přeskupeny na základě toho, kdy někdo má snídani, oběd a večeři.
V této studii se vědci zabývali až deseti mladými muži po dobu 13 dní. Byli požádáni, aby jedli 3krát denně s časovým zpožděním 5 hodin. Všechna jídla poskytovaná účastníkům mají stejný obsah výživy a kalorií.
Nejprve každý účastník začne jíst 30 minut po probuzení. Poté, co se zvykli na stravu, byli účastníci požádáni, aby změnili stravu v posledních šesti dnech studie na 5 hodin po probuzení. Z těchto změn ve stravě výzkumníci analyzovali biologické hodiny organismu od každého účastníka.
Zpoždění stravovacích hodin ovlivňuje hladinu cukru v krvi
V důsledku toho změny stravy neovlivnily hlad a spánek každého účastníka. Nejen, že tato změna ve stravě nemá žádný vliv na hlavní biologické hodiny v mozku, které regulují uvolňování hormonu kortizolu a melatoninu.
Výzkumníci však zjistili, že změny ve stravě zpožděním 5 hodin normálního jídla způsobily významné změny hladiny cukru v krvi, nebo by se dalo říci, že cyklus těla při zpracování cukru v krvi byl odložen o 5 hodin než obvykle. Přesto tato změna v cyklu cukru v krvi není následována změnami v cyklu inzulínu a triglyceridů.
Vědci předpokládají, že tento jev je způsoben změnami, ke kterým dochází v biologických hodinách, které regulují metabolismus těla, nikoliv hlavní biologické hodiny (master hodiny), který je v mozku.
Změnou času jídla můžete resetovat body těla, které regulují hladinu cukru v krvi
Z výsledků těchto studií dospěli vědci k závěru, že lidé, kteří mají problémy s cirkadiánním rytmem, mohou zkusit jíst v určitých časových intervalech, aby pomohli uspořádat své body. Tato metoda může také zabránit metabolickým poruchám, zejména poruchám krevního cukru.
Zejména výsledky této studie lze aplikovat na osoby, které často trpí problémy s cirkadiánním rytmem, jako jsou lidé, kteří pracují posun nebo ti, kteří často cestují po mnoha časových pásmech, jako jsou piloti, letušky, námořníci, hudebníci nebocestovatel.
