Obsah:
- Lékařské video: 4. webinář pro HIV pozitivní vysílaný dne 30.03.2017
- Jaký je vztah mezi výživou a HIV?
- Jaké živiny by měly být konzumovány osobami s HIV?
- Škrobové jídlo
- Ovoce a zelenina
- Tuk
- Mléčné výrobky
- Potraviny s vysokým obsahem tuku a soli
Lékařské video: 4. webinář pro HIV pozitivní vysílaný dne 30.03.2017
Dobrá výživa je velmi důležitá pro zdraví každého člověka, zvláště pro osoby, které mají HIV, protože hraje důležitou roli v imunitním systému a schopnost bojovat s infekcemi. Zdravé stravovací návyky také pomáhají udržovat zdravou váhu a mohou snížit riziko onemocnění srdce, cukrovky, rakoviny a osteoporózy.
Jaký je vztah mezi výživou a HIV?
Dobrá výživa ve zdravé stravě může poskytnout několik výhod. To může pomoci zlepšit celkovou kvalitu života poskytováním živin, které tělo potřebuje. Dobrá výživa navíc pomáhá kontrolovat příznaky HIV komplikací a pomáhá kontrolovat vedlejší účinky léku.
Jaké živiny by měly být konzumovány osobami s HIV?
Dobrá strava bude tvořena zbytkem následujících druhů jídla:
Škrobové jídlo
Musíte jíst více chleba, manioku, obiloviny, zelené banány, potraviny z kukuřice, brambory, těstoviny, rýži a sladké brambory. Škrobové potraviny by měly být základem vaší stravy - asi jedna třetina vaší stravy každý den. Škrobové potraviny poskytují sacharidy pro energii, stejně jako minerály, vitamíny a vlákninu. Pšeničná verze rýže, těstovin a chleba obsahuje více vláknin a často více vitamínů a minerálů.
Ovoce a zelenina
Ovoce a zelenina poskytují vitaminy, minerály a vlákninu. Snažte se jíst pět nebo více porcí ovoce nebo zeleniny každý den. Ovoce a zelenina mohou pomoci chránit před rakovinou a některými srdečními chorobami. Ovoce a zelenina mají nízký obsah tuku, takže zvýšení podílu stravy sestávající z těchto druhů jídel je velmi užitečné, pokud se snažíte zhubnout.
Tuk
Tuky se nacházejí v oleji na vaření, másle a margarínu, maso a jiné potraviny na bázi bílkovin, které poskytují energii, esenciální mastné kyseliny a vitamíny rozpustné v tucích (A, D, E, K). Pokuste se jíst nenasycené tuky, jako jsou rybí tuk, ořechy a semena, avokádo, olivový olej a rostlinný olej. Nasycené tuky, které se nacházejí v mase, sýru, másle a jiných zpracovaných potravinách, mohou zvýšit hladinu cholesterolu, takže tyto potraviny musí být konzumovány jen v malých množstvích.
Mléčné výrobky
Mléčné výrobky zahrnují mléko, sýr a jogurt, které poskytují vitaminy, minerály a zejména vápník. Některé mléčné výrobky mají vysoký obsah nasycených tuků, takže je třeba jíst pouze v malých množstvích, nebo můžete jíst mléko, sýr a jogurt s nízkým obsahem tuku. Pokud nemůžete snášet mléko, pak jsou obohacené sójové boby, rýže nebo pšeničné mléko, tmavě zelená listová zelenina, sušené fíky, meruňky a ořechy jsou dobrým zdrojem vápníku.
Potraviny s vysokým obsahem tuku a soli
Nejenže je něco s vysokým obsahem tuku, ale cukr by měl být také malou součástí vaší stravy. Příliš mnoho tuku a cukru může vést k nezdravé hmotnosti. Potraviny se spoustou soli a soli mohou způsobit vysoký krevní tlak, pokud jsou spotřebovávány ve velkém množství, což může zvýšit pravděpodobnost vzniku mrtvice nebo srdečních onemocnění. Dospělí a děti ve věku nad 11 let nesmí jíst více než 6 g soli denně a méně u mladších dětí.
Udržování zdravé výživy pomáhá překonat HIV a zlepšit imunitní systém. Nezapomeňte kombinovat vaši dietu se sportovním programem, abyste mohli pracovat co nejúčinněji.
