Obsah:
- Lékařské video: Radost ze zdravých dětí 4 polévka
- 1. Bramborová polévka z mrkve
- Potřebný materiál:
- Jak vyrobit:
- 2. Různé květinové polévky
- Použitý materiál:
- Jak to udělat
- 4. Červená klobása polévka
- Potřebný materiál:
- Jak to udělat
- 5. Krémová kuřecí vývarová polévka
- Potřebný materiál:
- Jak vyrobit:
Lékařské video: Radost ze zdravých dětí 4 polévka
Polévka je jednou z potravin, které děti milují, protože chutná dobře, chutná dobře a činí tělo teplé. Nicméně, mnoho dětí bohužel pouze jako omáčka, ne obsah. To rodiče cítí závratě, když je čas jíst polévku. No, ale nejprve se uklidněte, zkuste recept na zeleninovou polévku, který může být skvělým jídlem pro vaše malá.
1. Bramborová polévka z mrkve
Mrkev je jednou z nejoblíbenějších zeleniny dětí. Takže tentokrát recept na polévku používá hlavní zeleninovou mrkvu, kterou milují děti. Kromě mrkve je tato polévka také vařena sýrem bohatým na bílkoviny a vápník pro děti. Zde je recept na polévku pro děti.
Potřebný materiál:
- 500 ml kuřecího masa
- 100 mrkví, nakrájíme na malé kousky
- 30 gramů hrách
- Brambory, dusené, pyré
- ½ cibule, nasekané
- 1 stroužek česneku, mletý
- 250 ml mléka
- 50 gramů strouhaného sýra
- Přiměřená sůl
- Štipka muškátového prášku
- 1 polévková lžíce margarínu
Jak vyrobit:
- Smažte česnek a cibuli s margarínem a nealkoholickou pánví. Položte ji stranou
- Přiveďte kuřecí vývar na vaření v pánvi.
- Vložte plátky mrkve do pánve, počkejte 3 minuty a poté vložte hrášek.
- Přidejte bramborovou kaši, rovnoměrně promíchejte, dokud polévka nezmizí.
- Položte sůl, muškátový oříšek a dobře promíchejte.
- Vařte, dokud není vše připraveno. Před odstraněním přidáme sušené mléko a strouhaný sýr. Dobře promíchejte. Vypněte kamen.
- Tato bramborová polévka je připravena k podání.
2. Různé květinové polévky
Způsob, jak udělat polévku tentokrát, je upravit kusy. Tyto kousky mohou být ve formě květin, které přitahují pozornost dětí. Nejen, že obsahuje zeleninu, tentokrát recept na polévku také obsahuje masové kuličky a klobásy, které pomáhají splnit proteínové potřeby vašeho dítěte.
Použitý materiál:
- 200 gramů brokolice, nakrájené na florety
- 200 gramů květáku, řezané následovat květy
- 2 mrkev, řezané květinovým tvarem. Nebo vytvořte mrkev ve tvaru květin s běžným nožem
- 5 klobás, nakrájíme na husté kousky a pak vytvoříme křížový řez na horním a spodním konci.
- 12 kuliček, nakrájíme na polovinu a na jedné straně vytvoříme křížový řez
- 1500 ml vody
- 300 gramů hovězí kosti, umýt čistou
- 2 lžičky soli
- 1 ½ lžíce cukru
- ½ lžičky práškové pepře
- 4 červená cibule, jemně nakrájená
- 3 česnekové hřebíčky, jemně nakrájené na plátky
- Dostatečný olej
Jak to udělat
- Smažte česnek a červenou cibulku, dokud se nehnedou. Položte ji stranou.
- V pánvi vařte vodu, přidejte hovězí kosti, vařte až do vaření.
- Poté přitiskněte vodu na vaření a přiveďte opět do varu.
- Po varu přidejte smaženou cibuli.
- Zadejte klobásy, masové kuličky a mrkev
- Dále přidejte brokolici, květák, vařte, dokud nebude hotová. Nezůstávejte příliš dlouho, abyste zeleninu udrželi v textu chrumkavé.
- Zadejte pepř, sůl a cukr
- Zvedněte, umístěte do kontejneru.
4. Červená klobása polévka
Klobása je oblíbené jídlo pro děti. Takže mixujte klobásy se zeleninou. Nezapomeňte také použít kuřecí vývar tak, aby chuť polévky byla přirozenější. Zde je recept na polévku pro vaše dítě
Potřebný materiál:
- 5 červených salámí, nakrájených na plátky
- 2000 ml vody (1000 ml bujónu a 1000 ml obyčejné vody)
- 2 celery stonky
- ½ cibule, jemně nakrájené
- 1 lžička mouky
- 1 rajčata, odstraňte semena, jemný mixér
- 200 gramů brambor, rozřezaných do krabic
- 150 gramů mrkve, nakrájíme na kusy
- 75 gramů hrášku, plevel
- 50 g rajčatové omáčky
- 3 ½ lžičky soli
- ½ lžičky práškové pepře
- 1 lžička cukru
- ½ lžičky práškového muškátového oříšku
- 2 polévkové lžíce margarínu pro sautérování
Jak to udělat
- Cibulku omáčkujte margarínem, dokud nebude vařený.
- Zadejte mouku do margarínu. Položte ji stranou.
- V pánvi připravte směs vývaru, přivedete k varu.
- Nalijte míchanou fritu do pánve bujónu
- Pak přidejte rajčák, bramborové plátky, mrkev, rajčatovou omáčku, sůl, pepř, granulovaný cukr, muškátový prášek. Dobře promíchejte, dokud nevyskočí
- Zaveďte klobásy a hrach, míchat až do vaření a mírně zahuštěné.
5. Krémová kuřecí vývarová polévka
Tentokrát recept na polévku lze vyrobit s atraktivními barvami pro děti. Používáte-li hlavní složky mrkve, pak může být tento krém na zeleninovou polévku oranžový.
Potřebný materiál:
- 750 ml kuřecího masa
- 125 gramů cibule, nasekané
- 50 gramů celeru, nakrájené
- ½ lžičky soli
- ½ lžičky mletého pepře
- 1 stroužek česneku, strouhaný
- 500 gramů různé zeleniny (mrkev, rajčata, cizrna, brokolice, můžete přidat zeleninu do oblíbených ostatních dětí)
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce mouky
- 100 krémů na vaření (krém na vaření)
Jak vyrobit:
- Přiveďte kuřecí vývar na vaření o objemu 500 ml.
- Cibulkou, celerem, solí, pepřem, česnekem vložíme do pánve
- Pak zadejte různé druhy zeleniny, vaříme na nízké teplotě.
- Vypněte ohniště, naplňte zeleninu. Počkejte trochu studené, promícháme všechen obsah v pánvi, dokud nebude hladký. Položte ji stranou.
- Na jiné pánvi rozetřete máslo, přidejte mouku, rychle promíchejte a přidejte zbývající vývar (250 ml).
- Vařte až do zahřátí a vaření.
- Pak přidejte směsnou zeleninu zpět do roztoku másla a mouky. Před zvednutím přidáme krém na vaření, dobře promíchejte.
