Proč je důležité jíst potraviny z vlákniny?

Obsah:

Lékařské video: 5 NEJČASTĚJŠÍCH CHYB VE STRAVĚ
Co je vlákno?
Jaké jsou přínosy vlákna?
1. Podporuje trávení
2. Nižší hladiny cholesterolu
Pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi
4. Pomáhá dosáhnout normální hmotnosti
Kolik vláken potřebuji během jednoho dne?

Lékařské video: 5 NEJČASTĚJŠÍCH CHYB VE STRAVĚ

To, co často víme, je vlákno užitečné pro vyhlazení trávení, protože může vázat vodu, aby se snadněji odstranila stolice. Z tohoto důvodu mnozí lidé říkají "nezapomeňte jíst vláknité potraviny", pokud máte potíže s vyprášením. Ukázalo se však, že to jsou výhody, a nikoliv jen na to. Vlákno má stále mnoho dalších výhod, které jsou užitečné pro naše zdraví. Co děláš?

Před tím, než o tom budeme diskutovat, musíme předem vědět, jaké vlákno je.

Co je vlákno?

Vláknina je obsah rostlinných zdrojů, které tělo nemohou trávit nebo absorbovat, takže ve střevě může vlákno vázat vodu a usnadňovat trávení. Vlákna jsou rozdělena do dvou forem, jmenovitě ve vodě rozpustných vláken a ve vodě nerozpustných vláken.

Vodorozpustné vlákno. Tento typ vlákna se rozpouští ve vodě a tvoří hmotu jako gel. Vody rozpustné ve vodě jsou obsaženy v ovesu, hrášku, oříšcích a ovoci, jako jsou jablka, pomeranče, banány, mrkev a další.
Voda nerozpustná vlákna. Tento typ vlákniny podporuje pohyb trávicího systému a zvyšuje hmotnost stolice, takže vlákna nerozpustné ve vodě jsou přínosné pro ty z vás, kteří trpí zácpou nebo zácpou. Vody nerozpustné ve vodě se nacházejí v ovesu, oříšcích, jako jsou zelené fazole a zelenina, jako je špenát, kale, květák a mnoho dalšího.

Jaké jsou přínosy vlákna?

Mnoho vláken je obsaženo v zelenině a ovoci. Z tohoto důvodu obvykle, jestliže se setkáme se zácpou, mnoho lidí doporučí jíst více zeleniny a ovoce. Ukázalo se však, že výhody vlákna nejsou jen to.

1. Podporuje trávení

Vláknina může zvýšit hmotnost a velikost výkalů, protože absorbuje vodu, čímž je měkčí, takže je snadněji procházet konečníkem. Tvrdá stolice může být znamením, že jíte méně vláknité potraviny, jestliže se neustále zanechává, může způsobit zácpu. Neléčivá zácpa se může vyvinout do hemoroidů nebo hemoroidů, které vám mohou způsobit pocity nevolnosti při vyklouznutí nebo sedění. Některá vlákna jsou také fermentována v tlustém střevě.

2. Nižší hladiny cholesterolu

Vláknina ve formě rozpustných ve vodě může snížit hladinu špatného cholesterolu nebo LDL (lipoprotein s nízkou hustotou) v krvi. Voda rozpustná vláknina může vázat cholesterol v zažívacím systému, takže cholesterol nemůže být absorbován tělem, ale je vyhozen z těla přes výkaly. Výzkum také ukazuje, že potraviny s vysokým obsahem vlákniny mohou snížit krevní tlak a zánět.

Pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi

Vláknina, zvláště ve formě rozpustné ve vodě, je prospěšná pro ty z vás, kteří trpí cukrovkou, protože vlákno může zpomalit vyprázdnění žaludku, takže také zpomaluje vstřebávání cukru tělem a způsobuje, že hladina cukru v krvi rychle nezvyšuje. Pro ty z vás, kteří nemají diabetes mellitus typu 2, jíst hodně vlákniny může zabránit vám dostat tuto nemoc.

4. Pomáhá dosáhnout normální hmotnosti

Potraviny s vysokým obsahem vlákniny mají tendenci udržovat plný pocit delší než potraviny, které mají nízký obsah vlákniny a vysoký obsah cukru, čímž se snížíte. Úplné pocity způsobují, že mozek nedává signál, aby způsobil touhu po jídle znovu. Kromě toho vlákno obvykle obsahuje nižší kalorie, takže kalorie, které vstupují do vašeho těla, nejsou příliš velké. Jíst potraviny s vysokým obsahem vlákniny vám pomůže zhubnout nebo zabránit vám být obézní.

Kolik vláken potřebuji během jednoho dne?

Obecně platí, že požadavky na vlákno za den se pohybují od 25 do 30 gramů. Na základě lékařského institutu jsou vláknové požadavky u žen 25 gramů / den, zatímco vláknové požadavky pro muže jsou ještě vyšší, což je 38 gramů / den. Pro indonéské obyvatele se však individuální potřeby vláken liší v závislosti na věku a pohlaví. Následující požadavky na vlákninu jsou založeny na míře adekvátní výživy v roce 2013 (AKG):

Ženy ve věku 16-18 let potřebují vlákninu na 30 gramů denně, zatímco muži potřebují 37 gramů denně
Ženy ve věku 19-29 let potřebují vlákninu ve výši 32 gramů denně, zatímco muži potřebují 38 gramů denně
Ženy ve věku 30-49 let potřebují vlákninu na 30 gramů denně, zatímco muži potřebují 38 gramů denně
Tato potřeba se sníží ve věku více než 49 let a bude s věkem stále klesat

Chcete-li uspokojit potřeby této vlákniny, můžete ji získat ze zeleniny, ovoce, pšenice a ořechů. Kombinací ve vodě rozpustných vláken a ve vodě nerozpustných vláken získáte všechny výhody vlákna. Takže nezapomeňte od té chvíle vždy přidat vláknité potraviny do svého menu.